一、包烧米线介绍？
原料：米线150克、鸡油100克、鸡肝150克、油5克、盐3克、葱5克、蚝油5克、鸡精3克、胡椒粉2克、料酒2克、清水1000毫升。
具体步骤如下：
1、将鸡肝切片，鸡油切块，准备葱少许；
2、锅烧热后放入鸡油；
3、将鸡油煸出，倒进鸡肝炒匀；
4、放入姜片、盐、料酒翻炒片刻；
5、倒入适量清水烧开，调入胡椒粉；
6、倒入米线，烧开；
7、调入鸡精和蚝油即可出锅。
二、包烧米线正宗做法？
1、小火热油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，赶紧下牛肉翻炒红烧牛肉米线的做法；
2、下牛肉翻炒，炒干牛肉的水气，加入料酒再翻炒至干，逐步加入葱姜蒜、所有卤料，翻炒出香味，加入生抽、老抽翻炒片刻，倒入开水，量多，因为是米线汤的来源红烧牛肉米线的做法；
3、随后牛肉连汤带肉移入汤煲，你也可以不移，大火滚开后，文火慢炖1-2小时（根据肉的老嫩情况）；
4、红烧牛肉汤快好了的时候，煮米线，顺便烫青菜
三、包烧米线怎么做？
包烧米线所用的材料：
米线半斤，新鲜猪肉一两，泡辣椒四个，泡萝卜一小块，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把，香油两滴，盐半勺，鸡精半勺，清水一碗
具体做法：
1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟（也可以不泡），将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段；
2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可；
3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火；
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可；
四、我想知道包烧米线的做法？
包烧米线的做法 如下：材料真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把做法1.准备材料，香菜洗净切碎2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖4.中大火，用筷子不断翻炒米线5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干6.放入香菜碎，翻匀即可
五、包烧米线的锡纸袋怎么制作？
食材清单加入采购清单
30~60分钟 | 切墩(初级)
米线 1000克 、 酱肉 100克 、 花椒油 适量 、 盐 3克（3份的量） 、 鸡精 2克（3份的量） 、 锡纸 三张 、 耗油 2勺（3份用量） 、 生抽 1勺（3份用量） 、 花生油 1勺（3份用量） 、 娃娃菜 6叶 、 冬菇 8朵 、 香葱 100克
烹饪步骤1/6
米线1000克，娃娃菜冼净切丝，香葱切碎，冬菇泡发后切片，肉酱是自己炒的
步骤2/6
用大容器 将米线，肉酱，白菜，香葱，冬菇，耗油，生抽，鸡精，盐，花生油 拌均匀
步骤3/6
拌均匀后，放锡纸上，再包起来（包的过程忘记拍照了）
步骤4/6
我的用料是3份的，根据自己用料加减
步骤5/6
烤箱230度，用时20分钟，10分钟后翻一面烤
最后一步
刚烤好打开时，注意烫到手
六、红米线怎么烧？
红米线是用红米制成, 带着天然淡淡粉红色泽, 比较香气, 而米线特别有嚼劲非常好吃。
主料 5种
红米线的做法大全
红米线
200g
香菇的做法大全
香菇
3朵
青椒的做法大全
青椒
50g
红萝卜的做法大全
红萝卜
50g
黑木耳的做法大全
黑木耳
适量
辅料 1种
盐 适量
调料 2种
油 适量五香粉 适量
烹饪步骤 5步
步骤1
红米线_的做法步骤：1
红米线煮熟捞出放在碗里。
步骤2
红米线_的做法步骤：2
将红萝卜、黑木耳、香菇、青椒放入锅里翻炒一会。
步骤3
红米线_的做法步骤：3
加适量盐和五香粉炒匀。
步骤4
红米线_的做法步骤：4
在加适量开水烧开。
步骤5
红米线_的做法步骤：5
将汤汁浇在米线上，再撒上适量熟花生米即可。
小贴士
红米线比较难煮，可以提前用温水泡两个小时。
七、米线怎样烧好吃？
米线有多种做法，但我最喜欢的还是自己家炒的米线。
米线一般有煮的和炒的二种做法。我国在广东福建浙江江西云南广西等地都有各种吃法。比较著名的是云南过桥米线，它是将煮熟的米线放入滚烫的高汤中，再配以各种荤素菜而成，高汤上一层浮油，看不到热气腾腾的冒气，吃时不小心会烫到，这就是我对云南过桥米线的印象。
而我家的米线则喜欢炒来吃。先将米线浸泡煮熟备用，然后将青菜洋葱香菇胡萝卜肉丝等你想加的菜切成条状 ，按成熟度先后油里煸炒，我家还喜欢加虾米，这样吃起来更鲜香，做熟盛出。将原先煮熟的米线拌油后再下锅，加鲜酱油上色和味，炒到有点干硬，再将事先炒好的菜放入一起再炒，加盐和味精等调味，最后完成。这是我感到最美味的米线吃法，也是我最好的童年回忆。
八、米线的烧法？
制作米线需要准备一些配菜：香菇、青菜、鸡蛋、香菜、牛丸等，另外需要一锅鸡汤或者肉汤都可以
买来的米线都是干的，如果用煮的方法，煮到没有硬芯需要不少时间，既浪费燃气，更重要的是口感上会有一些欠缺，所以这里我们用的是“泡”
泡米线用的水最好是开水，泡制时间至少一个小时
在泡制的时间，我们可以把各种配菜处理一下：鸡蛋放锅中煮熟，牛丸切开成两半，香菇切片，其它洗净备用
米线泡够时间后，基本上就没有了硬芯，不过还要继续泡在水中备用
吃的时候，将米线取出一碗的量，放入一边煮着的鸡汤中，烫两分钟左右即可
烫好的米线盛出到碗中
接下来盛入鸡汤，鸡汤要完全淹没米线
九、米线烧鲫鱼做法大全？
食材清单
鲫鱼 两尾 、 米线 一把 、 葱姜蒜 适量 、 油盐酱醋 适量 、 剁椒，糖 适量
烹饪步骤
步骤1
鲫鱼洗净，炒锅上火，放入凉油，稍微多一点，把鲫鱼两面煎至金黄。
步骤2
放入料酒炝锅，醋，酱油，葱姜蒜。
步骤3
加入剁椒，盐，白糖，开水适量，大火烧开，转中火焖个十分钟。然后把味调好，适当的咸一点，因为后面还要加米线。
步骤4
汤汁不要太少，适当的多留点。再另起锅烧开水，把泡发好的米线，如果煮个三四分钟。这边把鲫鱼盛到汤碗内，然后把煮好的米线夹入汤碗即可。
步骤5
撒上葱花，浇个热油，即可。
十、烧米线的正确方法？
用料
米线 200g 香菜 适量 味极鲜 适量 蒜末 适量 姜末 少许 小米辣 2颗（切末） 韭菜 少许 豆芽 少许 炒肉末 适量 水 2-3小勺 葱花 香菜末 少许
烧米线的做法
1、按个人口味添加配料 汤可以大一点 没关系 然后烤箱无需预热 直接下管最高温 用锡纸把米线包好 烤到沸腾就可以吃了
2、拌匀
3、撒上葱花香菜末 好了