一、包烧米线怎么做？
包烧米线所用的材料：
米线半斤，新鲜猪肉一两，泡辣椒四个，泡萝卜一小块，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把，香油两滴，盐半勺，鸡精半勺，清水一碗
具体做法：
1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟（也可以不泡），将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段；
2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可；
3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火；
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可；
二、包烧米线介绍？
原料：米线150克、鸡油100克、鸡肝150克、油5克、盐3克、葱5克、蚝油5克、鸡精3克、胡椒粉2克、料酒2克、清水1000毫升。
具体步骤如下：
1、将鸡肝切片，鸡油切块，准备葱少许；
2、锅烧热后放入鸡油；
3、将鸡油煸出，倒进鸡肝炒匀；
4、放入姜片、盐、料酒翻炒片刻；
5、倒入适量清水烧开，调入胡椒粉；
6、倒入米线，烧开；
7、调入鸡精和蚝油即可出锅。
三、包烧米线正宗做法？
1、小火热油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，赶紧下牛肉翻炒红烧牛肉米线的做法；
2、下牛肉翻炒，炒干牛肉的水气，加入料酒再翻炒至干，逐步加入葱姜蒜、所有卤料，翻炒出香味，加入生抽、老抽翻炒片刻，倒入开水，量多，因为是米线汤的来源红烧牛肉米线的做法；
3、随后牛肉连汤带肉移入汤煲，你也可以不移，大火滚开后，文火慢炖1-2小时（根据肉的老嫩情况）；
4、红烧牛肉汤快好了的时候，煮米线，顺便烫青菜
四、我想知道包烧米线的做法？
包烧米线的做法 如下：材料真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把做法1.准备材料，香菜洗净切碎2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖4.中大火，用筷子不断翻炒米线5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干6.放入香菜碎，翻匀即可
五、包烧米线的锡纸袋怎么制作？
食材清单加入采购清单
30~60分钟 | 切墩(初级)
米线 1000克 、 酱肉 100克 、 花椒油 适量 、 盐 3克（3份的量） 、 鸡精 2克（3份的量） 、 锡纸 三张 、 耗油 2勺（3份用量） 、 生抽 1勺（3份用量） 、 花生油 1勺（3份用量） 、 娃娃菜 6叶 、 冬菇 8朵 、 香葱 100克
烹饪步骤1/6
米线1000克，娃娃菜冼净切丝，香葱切碎，冬菇泡发后切片，肉酱是自己炒的
步骤2/6
用大容器 将米线，肉酱，白菜，香葱，冬菇，耗油，生抽，鸡精，盐，花生油 拌均匀
步骤3/6
拌均匀后，放锡纸上，再包起来（包的过程忘记拍照了）
步骤4/6
我的用料是3份的，根据自己用料加减
步骤5/6
烤箱230度，用时20分钟，10分钟后翻一面烤
最后一步
刚烤好打开时，注意烫到手
六、云南米线料包怎么做香？
材料：
猪后臀尖300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根
做法：
1.将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；
2.利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色，捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱，炒出红油；
3.放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀，依次加入白糖、生抽炒出香味；
4.锅中的油变多后放入大蒜炒匀，然后将所有材料倒入炖锅中；
5.不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟，直到肉丁和大蒜酥烂，即做成焖肉。
6.米线和豌豆苗用清水洗净，分别放入开水中焯烫至熟，将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味，然后放入豌豆苗，浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀即可。
七、包烧鱼怎么做？
食材用料
罗非鱼1条，葱末1大勺（可以不加），姜末1小勺，蒜末2大勺，小米辣末1大勺，大芫荽/老缅香菜切末3、4根，韭菜2根，酱油3、4勺，盐根据口味调入适量，糖1小勺，芭蕉叶适量
做法步骤：
步骤 1
芭蕉叶用沸水烫一分钟。捞起晾凉。
步骤 2
准备好所有调料。
步骤 3
鱼清洗干净。
步骤 4
将所有调料拌匀。
步骤 5
均匀涂抹在鱼身上。
步骤 6
用芭蕉叶把鱼包起来。鱼比较长，芭蕉叶可能会撕裂。可以在鱼身中间用一个整片先裹起来，再在粮油用芭蕉叶再裹起来。裹起来可以撕下一点芭蕉叶绑起来固定一下。里里外外总共包三层。
步骤 7
最好是有明火，烤5-10分钟，翻个面再烤5-10分钟，打开就可以吃了。没有明火放到预热好的180度烤箱里，用烧烤架架空，烤20分钟也可以。
八、烧蹄包怎么做？
主料：
蹄包肉400g、杏鲍菇150g、木耳50g；
辅料：
油适量、盐适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、八角适量、花椒适量
做法：
1、连皮肘子肉切成块
2、入开水中飞水
3、杏鲍菇、木耳备好
4、锅中加油、加水放入冰糖熬糖色至色发红
5、下人焯水过的蹄包肉
6、迅速翻炒
7、加入葱姜、辣椒、八角、花椒
8、加入酱油
9、加点水炒至肉八成熟
10、放入杏鲍菇和木耳翻炒至熟
11、加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了
九、红米线怎么烧？
红米线是用红米制成, 带着天然淡淡粉红色泽, 比较香气, 而米线特别有嚼劲非常好吃。
主料 5种
红米线的做法大全
红米线
200g
香菇的做法大全
香菇
3朵
青椒的做法大全
青椒
50g
红萝卜的做法大全
红萝卜
50g
黑木耳的做法大全
黑木耳
适量
辅料 1种
盐 适量
调料 2种
油 适量五香粉 适量
烹饪步骤 5步
步骤1
红米线_的做法步骤：1
红米线煮熟捞出放在碗里。
步骤2
红米线_的做法步骤：2
将红萝卜、黑木耳、香菇、青椒放入锅里翻炒一会。
步骤3
红米线_的做法步骤：3
加适量盐和五香粉炒匀。
步骤4
红米线_的做法步骤：4
在加适量开水烧开。
步骤5
红米线_的做法步骤：5
将汤汁浇在米线上，再撒上适量熟花生米即可。
小贴士
红米线比较难煮，可以提前用温水泡两个小时。
十、米线怎样烧好吃？
米线有多种做法，但我最喜欢的还是自己家炒的米线。
米线一般有煮的和炒的二种做法。我国在广东福建浙江江西云南广西等地都有各种吃法。比较著名的是云南过桥米线，它是将煮熟的米线放入滚烫的高汤中，再配以各种荤素菜而成，高汤上一层浮油，看不到热气腾腾的冒气，吃时不小心会烫到，这就是我对云南过桥米线的印象。
而我家的米线则喜欢炒来吃。先将米线浸泡煮熟备用，然后将青菜洋葱香菇胡萝卜肉丝等你想加的菜切成条状 ，按成熟度先后油里煸炒，我家还喜欢加虾米，这样吃起来更鲜香，做熟盛出。将原先煮熟的米线拌油后再下锅，加鲜酱油上色和味，炒到有点干硬，再将事先炒好的菜放入一起再炒，加盐和味精等调味，最后完成。这是我感到最美味的米线吃法，也是我最好的童年回忆。