一、酸辣粉米线做法？
打开煤气烧开水，放入米线，熟了之后捞起来放凉水。
然后开始调制小米辣葱，酱油，耗油盐，辣椒，所有的东西都要放，并且醋要放的多，因为它是酸辣粉，米线。当我们觉得不好吃的时候，可以再去网上查阅一下怎么做。如果再觉得不好吃，就可以寻找自己的妈妈了。
二、过桥米线和酸辣粉区别？
1.味道不同
过桥米线是用大米做成的白色线状食物，其口感滑爽回甜，有大米的清香味，而且米线的热量比较低，营养价值相对来说也要低一些。而酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
2.起源地不同
过桥米线是中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。酸辣粉起源于重庆 ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。
3.食用方法不同
过桥米线的食用方法是先将米线放入开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，需要趁热吃。而酸辣粉的食用方法是将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、酥黄豆、肉沫等，味道很不错。
总的来说，酸辣粉和过桥米线在味道、起源地以及食用方法上都有一定的区别，我们从上面的介绍中也可以清楚的看出酸辣粉和过桥米线的不同，不过这两者各有各的优点，味道虽不同但也都很不错哟!
三、酸辣粉和米线哪个热量高？
酸辣粉热量高
每100克的酸辣粉所含的热量大约有94大卡，一碗酸辣粉大约有500克左右，所以我们吃一碗酸辣粉相当于吃了488大卡热量。酸辣粉中的调料味道比较重，并且很油，当我们吃了这些油之后，它们就会在无形中转化成为热量和油脂，对减肥是大大不利的。
四、皇子米线和酸辣粉是放什么醋？
有的醋是她们秘制的，经过加工的，很多有的醋可能还不如我们平时吃的醋味浓。
还有一种醋叫果醋，你也可以尝试一下。
五、酸辣粉跟过桥米线哪个好消化点？
酸辣粉比较容易人体消化吸收，因为酸辣粉中加醋和辣椒，醋进入人体之后会有一定的腐蚀性会更容易将胃中的食物消化吸收而酸辣粉中的粉丝煮开之后也是十分的软滑消化起来更加容易，而过桥米线吃过之后有一定的饱腹感消化也是十分的慢酸辣粉消化好些。我的回答结束了
六、酸辣粉土豆粉米线有什么区别？
1、制作原料不同。土豆粉的制作原料是土豆。土豆粉是将土豆磨成粉末后，进行和面等制作工序制作而成的。而米线的制作原料是大米。米线是由大米粒磨成粉末后制作而成的。
2、形状形态不同。土豆粉条比米线粗，且呈粗圆条状，且煮熟后土豆粉条中间可见小气泡颗粒，粉条剔透晶莹，且弹性较好。米线比土豆粉条细，米线呈细圆条状，且煮熟后，米线颜色是纯白色，且不透明，对比土豆粉来说，较无弹性。
3、口感不同。土豆粉的口感Q弹滑溜，有嚼劲口感。也因此相较于米线不好煮烂，喜欢软烂口感的人士如果想要食用土豆粉，可将其在煮熟后，多煮一会，土豆粉方可变得易于咀嚼。在食用土豆粉时，需要多次咀嚼，以免不好消化。而米线则相较于土豆粉来说好咀嚼，煮熟后一咬即断。也比较适合快食，相对土豆粉来说易于消化。
土豆粉是用土豆淀粉做的，酸辣粉中的粉是用红薯淀粉做的。巨有味土豆粉 纯手工土豆鲜粉。
土豆粉顾名思义是用土豆淀粉做成的粉，可扁可圆，土豆粉其实是对用土豆粉做成的汤粉的一个统称。酸辣粉主要是指酸辣口味的汤粉，主料不一定是土豆淀粉做的粉，可以是红薯淀粉或者其他。
土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉是一个工艺名称，土豆粉指的是粉的材料，所以说土豆粉可以做成酸辣粉。其他像豌豆粉、红薯粉也可以做成酸辣粉。
土豆粉是用马铃薯淀粉做出来的东西，而酸辣粉所用的粉一般是红薯粉。两者制作所用材料不一。望采纳。
土豆粉是用土豆淀粉做的，酸辣粉中的粉是用红薯淀粉做的。土豆俩土豆粉和小辣印巷酸辣粉这两家连锁的，做的很不错的！
七、米线和酸辣粉一样吗，咋回事，具体说说？
米线和酸辣粉不是一类东西，当然不是一样的。
米线是一种原料，可以用于制作酸辣粉，而酸辣粉则一种可以直接食用的食品，目前主要有两种方式，一种街头店面鲜制现食的门店，一种是象方便面一样用热水浸泡几分就可以食用的方便食品。
酸辣粉的原料可以面、粉条，也可以是米线。
八、在大学食堂卖酸辣粉，土豆粉，米线可以吗？
可以啊，学生非常爱吃的，主要是你先考察一下，这个学校有没有卖的，如果有，不建议你再卖了
九、麻辣烫底料,米线底料,酸辣粉底料一样吗？
肯定不一样撒。
味道不同底料就不同。上次去周百鲜麻辣烫吃的麻辣烫火锅底料不错，味道很好你可以去看一下。希望我的回答对你有帮助。十、某人说酸辣粉不算米线，是吗？一个人总是吃米线是一种什么体验？
酸辣粉算是米线的一种， 但是这两者的概念现在已经模糊不清了，所以也没必要这么计较。还有一个人吃米线的体验？嗯，我个人也经常一个人吃米线，最大的体验就是没人陪着说话就一个人在那默默地吃感觉挺无聊的。和朋友一起说说闹闹的吃会更好一些。