一、浙江米线做法？
米线做法
材料
芋头适量,米线适量,芹菜少许,油葱酥少许,盐少许,黑胡椒少许
做法
1、大甲芋头去皮后切块，放入电锅闷到有点ㄙㄤ(内锅水盖过芋头再多一点，外锅1.5杯水)，电锅开关跳起后即可
2、取适量的米线煮熟
3、取出适量煮好的芋头跟芋头汤加入米线里，少许盐调味
4、最后加上一点油葱酥和切好的芹菜即可浙江米线
二、浙江米线家常做法？
散装米粉 一块
鸡蛋 两个
青菜 一把
姜片
鸡精
米酒
瘦肉
清汤米线的做法步骤
第1步.先煮一锅水，把米线煮开后泡在冷水中，备用
第2步.煎两个荷包蛋，加上拍过姜粒，油稍微煎出香味后加适量的水，煮开备用
第3步.锅内放入适量的瘦肉，煮开后加入米线，煮开后小火煮着。这时候调味，加点盐，一点鸡精，几滴米酒。试一下味道
第4步.汤里面放一点油，然后把青菜扔进去，盖上盖子，煮开后翻一下青菜，再煮一会儿就可以起锅
三、浙江海鲜米线做法大全？
主料： 米线 200g、鱼丸4个、 鱼豆腐100g、碗豆苗20g、排骨汤、海螺丸、虾仁、韭菜、蟹味菇、蟹丸、鱿鱼须、香菜
辅料： 油辣椒、味精、胡椒粉
1. 虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用，碗豆苗、韭菜、蟹味菇焯熟备用，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉；
2. 然后将排骨汤倒入锅中，烧开后关火，再下焯过的米线和所有的配料，香菜切碎和油辣椒同上桌；食用时，放入油辣椒、味精、胡椒粉，撒少许葱花、香菜即成 。
四、浙江米线哪里最出名？
绍兴市嵊州长乐镇的米线最出名了。
在浙江，后三府的人米线吃的少，主要以米饭为主。上八府的人米线相对吃的多，所以米线在金华绍兴台州地区比较普遍，那边制作米线各有所长，炒出来的米线味道各有千秋。但嵊州长乐的米线以软韧筋道又不糊而出名，米线销往全国各地，炒米线汤米线皆宜，荤素可搭，可当主食也可点饥，凭自己喜好。
五、浙江海鲜米线的炒法？
先把海鲜炒好再放米线，加适量的水炒干
六、浙江禁止使用煤气做饭了吗？
首先要肯定浙江省目前还没有禁止使用煤气做饭。
虽然浙江省各大小城市在大力推广管道石油气，但对使用煤气也没有禁止，各大小城市还是有定点的煤气加注点。
使用煤气做饭，要注意使用安全，厨房里面一定要注意保持通风的状态，经常检查阀门及管道零部件是否老化漏气情况，发现问题及时解决。
七、浙江米线怎么煮好吃又简单？
浙江米线怎么煮好吃，首先可以熬一点高汤，用排骨用鸡或者鱼和海鲜都可以，这样可以根据自己喜欢的，也比较营养，然后高汤好了，就可以放入米线，然后放入青菜配菜这些，最后还可以放入一个荷包蛋，这样有好吃又有营养，非常好看好吃，而且实惠健康
八、为什么稻花香过桥米线不卖浙江？
答：因为浙江好多地方也产过桥米线。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
九、云南米线是过桥米线还是酸辣米线？
云南是过桥米线，因为过桥米线很好吃还因为过桥米线可以放各种调料，而酸辣米线只有酸和辣云南的过桥米线是最好吃的，而酸辣粉不是云南最好吃的而且过桥米线很好煮，因为只用烫，而酸辣米线要煮云南的过桥米线比酸辣米线好吃过桥米线很好吃哦
十、小锅米线用啥米线？
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。
米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。 在云南省,米线吃法多样。