1. 面团小动物的做法大全视频
材料
"中筋面粉 200公克","糖 15公克","酵母粉 2公克","水 100公克","盐 1/4小匙","中筋面粉 200公克","糖 15公克","紫色地瓜泥 120~150公克","酵母粉 2公克","水 适量","盐 1/4小匙",
1:紫色地瓜蒸熟,压成泥状。备用。酵母粉加5-10克温水泡5分钟(无须搅拌)。
2:面团的材料加在一起,搓揉成3光面团。注意:因为每种食材的泥状程度不尽相同;地瓜泥加入中筋面粉后,先混合搓成粉状,再慢慢加少量水,搓成与原色面团的湿度一样即可。彩色粉状食材取代扣除中筋面粉的量。
2. 面团小动物的做法大全视频教程
一、小鱼馒头
食材:面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g。
做法:
1.南瓜蒸熟压成泥,倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团,静置15分钟。
2.将面团排气揉匀,擀成厚度4mm的面片,用模具压出圆片。
3.每个圆片,对半折,再对折,用刀切三下,切好后,用叉子压出条纹。
4.每个切口,捏一捏,然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子,绿豆当眼睛放好。
6.盖好盖子,发酵30分钟,上炉蒸十分钟,焖一分钟再揭盖。
二、兔子馒头
食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g。
制作方法:
1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
2、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份,一份约360克白面团,一份约240克加入。少量红曲粉揉成粉色面团,取得两色面团,两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。
3、取一份白色面团擀成舌状,再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状。
4、粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断。
5、从下至上卷起、向后折起,背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了。
6、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。
7、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟,凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。
3. 面团怎么做小动物视频
春天是吃荠菜的好时节的,荠菜面团的做法很简单我来介绍一下,首先我们准备荠菜一斤,面粉五斤,水适量,首先把荠菜用榨汁机炸成汁,盆中放入面粉,用榨成汁之后的荠菜汁倒入盆中混匀,揉至光滑,用保鲜膜包好醒发半小时后,即可,包饺子,混沌都可以
4. 面团小动物的做法大全视频图片
食材:黄瓜一根。
步骤如下:
1、一根黄瓜,取头部,如此斜切一刀
2、削掉内侧一面的瓜皮,当做小青蛙的白白肚皮
3、另外取一片瓜皮,切出青蛙四条腿来,记得脚趾部分要留宽一点,才好切出几个脚趾头来
4、摆好蛙身,开始做眼睛啦
5、取一块厚点的瓜肉,先切成正方体形,再切掉四个角成圆柱状.
6、接着从中间切开就成两个小圆柱啦,用来当作做眼睛.两颗黑芝麻做眼球.轻轻粘在青蛙头上就可 以了。
5. 面粉做小动物视频
这个做小麦粑应该是用全麦面粉。在农村家家都有磨子,把小麦推成面用水调成面糊,发胀了,用桐子叶包着蒸成一个一个的,还挺好吃。新麦子出来了就会做一些粑来吃。城里现在很少见。去年在车站还有老百姓在买。我也买了几个回来吃。
6. 面团手工制作小动物视频
1.先准备彩色卡纸、彩笔和剪刀。
2.先用剪刀从彩色卡纸上剪下一个大的长方形,然后对折成双层。
3.用彩笔在彩色卡纸上面画出一只小象的轮廓。
4.用彩笔在象腿的下方画六条弧线,表示它的脚趾。
5.再用彩笔在它的头部画出眼睛和嘴,在鼻子末端画几条短线,表示皱褶。
6.用彩笔在象的背部画一条竖线,用来放它的耳朵。
7.用剪刀将画好的小象沿着轮廓剪下来,并且将背部的竖线剪开。
8.再从彩色卡纸上剪下一个小的长方形,然后对折。
9.用彩笔在彩纸上画一个椭圆形,表示象的耳朵,耳朵右侧相连。
10.用剪刀沿着耳朵的轮廓线,将小象的耳朵剪下来。
11.把剪好的耳朵打开,是两只对称的耳朵。
12.将耳朵的中间部分插入象背部的竖线中,一只可爱的卡纸小象就站起来了。
7. 面团小动物的做法大全视频教学
菠菜200g,南瓜250g,胡萝卜250g,紫薯300g,玉米淀粉90g
做法:南瓜,紫薯,胡萝卜洗干净去皮放到菜板上切小块,放入碗中上蒸锅蒸水开计时蒸30分钟。用勺子捣烂南瓜,紫薯捣成泥。
把三种分别倒入3个盆中,分别加入玉米淀粉,分开加入温水5ml,揉成面团放到面垫上醒发柔软。
列子:面团南瓜放到面垫上揉成光滑面团排气,切成相等重量剂子搓成圆形,用模具(小马)压成图形(其他两块面团同样的操作),平底锅放入油油温升高三成热时放入饼胚,煎至一面金黄色撒入一层鸡蛋液,翻面同样的操作,水晶酥做好了
8. 面团做小动物教程简单
主料:面粉500g,胡萝卜半根,紫薯1个,菠菜5棵,牛奶400ml ,
辅料:酵母10g,盐适量,鸡蛋1个,白糖50g
步骤
1.菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。
2.加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。
3.胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
4.加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。温暖处发酵。
5.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
6.加入150克面粉,2克酵母,少许盐,适量牛奶,边搅拌边加奶,看干湿程度添加,不要加过量了。揉成光滑的面团,发酵。
7.150克的面粉,加入鸡蛋,牛奶,糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。
8.面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约1.5厘米厚的饼。
9.用模具按型。
10.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
11.各种小动物造型,是不是很可爱!
9. 用面团做动物教程
展开全部
一般常温下20-30分钟就可以了。
自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物,自发粉里面添加的膨松剂有两种;第一种是加水起化学反应,产生气体来使面团膨胀;第二种是加热起化学反应,产生气体来使面团膨胀。所以自发粉储存在高温高湿的环境中时间过长,都会降低自发粉的自发功能。
扩展资料
部份食谱
一、包子
先将自发粉拌松,加入适量温水(30-35度),和成柔软、均匀的面团。静置于温暖处醒发20分钟左右。
10. 面做的小动物简单做法
准备材料:荞麦面50克、鸡蛋1个、泡打粉3克、白糖20克
步骤:
1、将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器。
2、慢慢倒入水,用刮刀拌成黏稠、有拉力的糊状待用
3、用刮刀检查下面糊的黏稠度。
4、电饼铛刷上适量油。
5、将调好的面浆慢慢倒入锅中,摊平成厚薄均匀的博饼。
6、煎熟即可出锅
11. 面团做动物的做法和图片
1/9
把面粉和面肥放盆里,加水和成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖的地方发酵4个小时。
2/9
把鸡蛋,盐,茴香粉,小苏打粉放盘里备用。
3/9
时间到了,把发酵好的面团放盆里,磕入鸡蛋,再加入盐,小苏打粉和茴香粉。
4/9
然后和在一起,揉匀,揉透。如果稀的话,再加入一点面粉。
5/9
再把和好的面团,切成小剂子。
6/9
再把剂子揉匀压扁,用擀面棒擀成圆形的面饼生坯。
7/9
炒锅里放入适量花生油,等油温有六成热时,把面饼生坯放入油锅,调小火炸制。
8/9
等面饼的底面炸好后,再翻面炸制另一面,直至把面饼的两面全部炸成金黄为好。
9/9
然后,用筷子捞出沥油后,摆入盘子里,这样一盘清真发面油香就做好了。