1. 面团做饼的做法视频教学
做法配料：
300克家用普通面粉，2克酵母，1克无铝泡打粉，1勺白糖，植物油30克，猪肉300克，葱，葱
步骤1和面：取300克面粉，加入2克酵母，1克无铝泡打粉，一勺白糖，加无铝泡打粉能使做出的饼更宣软，无铝泡打粉对人体是没有害的，实在不喜欢可以不放，用170克的温水和面，这种面不能和太硬了，一定要软一些，搅拌成大棉絮状，这面是比较沾手的，所以倒入一点食用油防止沾手，揉光滑醒面1个小时。
步骤2做肉馅：首先取一头大蒜，先给它去皮，用刀拍碎，剁成蒜末，取新鲜的猪肉300克，切碎剁成肉末备用。
取锅烧热倒入油，把蒜末放进去爆香，根据自己口味放入黄豆酱，一勺蚝油，翻炒三四分钟，充分炒出酱香。
盛好放凉一些倒在剁好的肉末中，黄豆酱已经非常咸了，就不需要放盐了，直接放入一点鸡粉，五香粉，蚝油，搅拌均匀肉馅就做好了。
步骤3做饼：面已经发好了，要倒入一点油，这样防止沾手，给它揉光滑，搓成长剂子，切成等量的小块，取一小块不用擀面杖擀，直接用手摁薄一些。
放上调好的肉馅，肉馅要多放一些，这样吃着才过瘾，像包大包子似的转圈捏上口。
口要捏的紧一些，不要露馅，捏好用手直接摁薄，不能用擀面杖擀，上边有破口的地方，这样不要紧，要的就是这种效果。
做好不用醒发直接烙就可以，去电饼铛预热，没有电饼铛也可以用平底锅，预热倒入一点油，放上摁好的饼，上边撒上一点白芝麻，盖上盖烙几分钟，底部烙金黄了翻面，在烙几分钟就可以出锅，非常好吃的公婆饼就做好了。
小贴士
1：面一定不要和硬了，一定要放油，要是不放油，沾手粘的能让你怀疑人生。
2：烙出的饼软不软，放饼的时候锅温很重要，一定要烧热，要是不热就放饼烙，饼是越烙越硬。
2. 做面饼教程
所需材料：250普通面粉，3克食用盐，180ml清水。
适量熟油。
【制作步骤】
1.面粉里面加入食用盐来增加面的筋性，使成品口感更丰富。
2.倒入180ml温水，水温大概不烫手就刚刚好，温水和面的饼最柔软，很多人烙饼是用冷水，这样会影响饼的口感，吃起来发硬，太热的水也不行，会烫坏面粉内的胚芽，失去本身的筋道口感，所以说用温水和面最为适宜。敲黑板，这是第一个重点，用温水和面。
3.一边倒入温水一边用筷子搅拌，不用下手揉面，搅拌至大面絮状，非常黏。不要揉面这是第二个重点。
4.面上盖上盘子或者封上保鲜膜防止表面风干发硬，开始醒面30分钟，用醒面来代替揉面来增加它的延展性。饼柔软的关键醒面这一步也有功劳，这是第三个重点。
5.醒的面团特别黏，案板上一定要撒多点面团，不要揉面直接将面团捋成长条形。
6.分成四个大小均匀的面剂，整理成圆形。
7.用擀面杖擀成薄饼，并在中间一半的地方切一刀。
8.在切开的边缘顺时针卷起来。
9.尖头朝上，竖起来按扁。
10.盖上保鲜膜松弛10分钟`。
11.时间到取一份面剂用擀面杖擀成圆形薄饼，静置过的面很容易擀开。
12.面上刷上一层熟油，熟油就是煮开过的油，面上再撒点盐粒。
13.锅中放适量油，大火先烧热，放入饼坯转中小火。刷了油那一面朝上。
14.反复翻面，烙至两面金黄，用锅铲将饼皮挤一挤，丰富的层次就出来了。烙至时间不宜太长，时间长水分流失导致发硬，这是第四个重点。
15.其他饼皮按照这个步骤做好，几分钟搞定一张饼，刚出炉香喷喷柔软又筋道好吃极了。感兴趣一定要试试，一定不会失望的！
温馨提示哦
1.烙饼时间不宜过长，时间长水分流失，烙的饼发硬影响口感。
2.烙饼的水量要大，这也是饼柔软的秘诀。
3.醒好的面千万不要揉，揉面会导致起筋，不柔软。
4.一定要用温水和面，饼柔软的秘诀也有它的功劳。
5.和好面的一定要进行醒面，静置30分钟，这一步是让饼柔软筋道的关键，面醒好后它的延展性会非常好，特别容易擀开。
3. 发面饼的做法视频教程
自发面的正宗做法：
1、采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂。
2、再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。
3、自发粉的配方包括如下组份：精制小麦粉、膨发剂，其重量组份为：精制小麦粉∶膨发剂=1∶0.02－0.04。
4、自发粉可以用面粉加发酵粉（即泡打粉）代替，一般50克的泡打粉可以兑入1250克的面粉。
4. 面粉做饼视频
做饼皮用中筋面粉面粉可分为高筋中筋和低筋面粉，高筋面粉适合用来包饺子做面条中筋面粉蒸包子，蒸馒头，做饼子都可以用而低筋面粉适合用来做蛋糕。
5. 面糊怎么做饼 视频
、把炸海蛎饼模具洗干净备用。
2、先米粉，黄豆粉，一点点盐加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。
6. 自制面饼的做法大全视频
材料：
面粉300克、酵母3克、橄榄油、盐、白芝麻、胡椒粉
具体做法：
1、300克面粉，酵母3克，盐2克，增加面粉劲性，170ml温水和面，搅拌成大面絮状，放10克橄榄油，把面揉成光滑柔软的面团，用保鲜膜封好，发酵至两倍大备用。
2、面粉发酵好后，放面板上揉一会排气，然后擀成3毫米的薄饼，撒上盐粉、橄榄油、干面粉。
3、再从一边卷起，把边捏紧，切成小剂子，用擀面杖擀成牛舌状，在表面刷上水，撒上白芝麻，醒发一会，面饼拿起来轻飘飘的就可以了。
4、电饼铛烧热，把烧饼两面刷油，烙至两面金黄，按压小饼反弹，就可以出锅了。
7. 怎么发面做饼的视频
首先把芒果在搅拌机里打成泥，倒入面粉，放适量发酵粉，打入两个鸡蛋，发面发好，在面板上整理成面饼形状，二次醒发好后，放入平底锅或者电饼铛里，两面焦黄，按压下去有弹性，就可以出锅了。这种面饼暄软，芒果味香甜。
8. 面团做饼的做法视频教学全集
混合面内加水，将面调成半湿，用手一攥即可成团的程度
步骤2
将荠菜洗净，切成末，虾皮洗净，倒入其中
步骤3
调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅
步骤4
平煎锅刷一层薄色拉油
步骤5
将面糊摊在锅上，铺均匀成一张薄饼，再将菜馅均匀的铺好
步骤6
最后打入鸡蛋
步骤7
在锅内都放好以后再开火，盖上盖子，小火烙制，烙好的饼底部有些焦黄
9. 面团做饼的做法视频教学大全
原料：
玉米面(黄)适量
玉米面(白)适量
面粉适量
酵母粉适量
黄鱼（小）10个
水适量
淀粉适量
豆瓣酱适量
做法：
1
玉米面、白面、黄豆面按20:10:3的比例混合均匀，酵母水放入温水中调匀，水量约为面粉量的一半左右
2
将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀
3
将面粉揉成面团，放在温暖处发酵两个小时
4
小黄花鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净
5
将处理好的小黄花鱼用厨房用纸擦干，均匀粘上一层淀粉，并抖去多余的面粉备用
6
平底锅放少许油，将小鱼放到锅中，中火煎至底部金黄
7
翻面，将另一面也煎至底部金黄
8
另取一个大锅，在锅中放葱、姜、花椒、八角，放入煎好的小鱼
9
将豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过小黄花鱼
10
将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住，大火煮开，中火煮二十至三十分钟即可
10. 发面饼的制作方法视频
发面饼是面粉经过酵母菌发酵而成的，发面饼烙出来内部会呈现出蜂窝状，比较蓬松柔软，发面饼经过加热面饼就会膨胀，厚度会增加一倍左右，所以烙好的饼会比较松软。
而不发面饼也称为死面饼，不需要经过发酵，所以烙出的饼会有韧劲，为防止过硬也可以多放些油
11. 面团做饼的做法视频教学下载
都是黄冈最好的老师讲课然后录制的视频！是步步高和黄冈中学合作提供的教学视频。
希望你提示和帮助你谢谢！ 你能找到在线观看地址吧？其实下载视频和音频