1. 做饼大全简单的做法发面
红薯饼做法：材料
红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干
做法
1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
注意：
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
2. 发面饼如何做
步骤 1
一个鸡蛋打到盆里搅散（放鸡蛋吃不出什么味但是口感很好）（当然也可以不放的）
步骤 2
发酵粉先用温水化开（一定要温水不是热水了不然会烫死了，那到时不开就不是我的事了，哈哈）
步骤 3
放水和面（天冷了要用温水不烫手的温度）我一般用铲子和，能把面这么挑起来软硬度就应该差不多了
步骤 4
揉匀，一般为三光，既盆光面光手光就可以了，放温暖处发酵
步骤 5
一般二个小时就能开，以后天冷可能就需要时间长点了
步骤 6
到时轻轻揉匀分成小剂子，这些面我一般正好分五个
步骤 7
然后揉圆按扁，放在温暖处盖上布醒，这个过程一定要有的，不然烙出的饼不喧腾
步骤 8
这是醒完的看到不一样了吧
步骤 9
电饼铛要先预热，再放电饼铛里（我一般中间是需要调温度的不然我嫌热量太高）这个到时候自己凭经验也可以的
步骤 10
出锅完成，
3. 发面做饼怎么做
首先把芒果在搅拌机里打成泥，倒入面粉，放适量发酵粉，打入两个鸡蛋，发面发好，在面板上整理成面饼形状，二次醒发好后，放入平底锅或者电饼铛里，两面焦黄，按压下去有弹性，就可以出锅了。这种面饼暄软，芒果味香甜。
4. 怎么做发面的饼
枣泥薄饼的制作材料：
主料：糯米粉500克
辅料：枣（干）200克
调料：白砂糖30克
枣泥薄饼的做法：
1.大枣洗净，水煮至熟，去皮、核，捣如泥，加入白糖，搅均匀，做成馅备用。
2.糯米粉调成糊状，在锅上摊烙成薄饼，将枣泥白糖馅卷成条状，烙至金黄色时，切段。
5. 发面饼的做法?
主要食材：普通面粉300克、温水180毫升（约40度左右）酵母粉3克
油酥：面粉、盐、花椒粉、食用油
制作过程：
1、首先将面粉倒入面盆中，边倒温水边用筷子搅拌，使面粉成面絮后，下手揉成一个偏软的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟，再揉一揉让面团更加光滑细腻，盖上保鲜膜醒发半小时左右。从盆中取出面团排气，用擀面杖擀成薄一点的长方形面片。
2、抓一把面粉放入小碗中，炒锅烧热倒入食用油，油热后浇到面粉上面，用筷子充分搅匀，晾凉。
3、将油酥均匀涂抹在面片上面，撒上适量的花椒粉和食盐。从一头卷起来成圆柱体。
4、切成大小相等的小面剂，两个切面封口要捏紧。用擀面杖擀成小长形饼状。
5、平底锅烧热，将饼胚放入锅中，盖上锅盖用中小火烙制。两面上色鼓起用铲子按压有弹性即可出锅。
6、面饼从中间切一刀，看看里面的层次还不错，外面焦脆，里面暄软，口感极佳
6. 发面饼的做法家常做法
茄子发面饼的做法
需要的食材有：面粉，酵母粉，茄子，青椒，葱，盐，十三香，熟油，耗油，
详细做法如下：
1，300克面粉,3克酵母粉1勺盐增加面的劲性
先将酵母化开，300克温水一边倒一边用筷子搅拌
2，搅拌成面糊状,盖上保鲜膜发酵40分钟到1个小时左右
3，茄子削皮,先切片，再切条，最后切成沫
放一勺盐让茄子出一下水份
4，青椒切沫，在剁碎一点，防止戳破饼皮
5，葱切葱花,
6，杀过水的茄子，攥干水分
7，盐,十三香，耗油，熟油，搅拌均匀备用
8，案板撒上面粉,防止粘案板，把面来回往里收，就相当于揉面
9，搓成长条,下大小相当的剂子
10，取一个剂子,稍微揉光滑，按成面饼，包入馅料，然后收口，按成薄饼
11，电饼铛刷油,下茄子饼，饼的表面再刷一层油
12，烙3分钟翻面,
13，3分钟后再翻面,两面金黄后就可以出锅了
7. 发面饼最简单的做法
鸡蛋6个，面粉100克，食用油20毫升，纯牛奶120毫升，酵母2克，白糖30克，柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水，会影响打发，可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了，蛋黄不要散掉了，不能掉到蛋清盆中，不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋，这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升，搅拌均匀。
4.加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用，没有可以用白醋代替，白醋也没有就用橘子汁吧！加点酵母吃起来更容易消化，且也会更蓬松。
5.100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。
6.准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去，加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。
7.第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。
8.把最后10克白糖加进去。搅打到硬性发泡。也就是用铲子带起一点蛋霜，蛋霜直挺挺不会弯曲。倒扣绞肉机，蛋霜也不会流动的状态就说明可以了。
9.把蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的手法去拌面糊。不要转圈圈，这样容易起筋跟消泡。
10.电饭煲底部刷点油，刷均匀。把翻拌均匀的面糊倒进去，全部倒好再震动一下，震出里面的气泡，这样烤出来的蛋糕内部就不会有很多气孔。
11.电饭煲选择蛋糕键。没有的就直接煲饭键即可，时间煲够35分钟以上。
12.时间到直接出炉即可。
8. 发面做饼的做法大全集
发面南瓜饼
主料：南瓜 糯米粉 面粉适量
辅料：糖 酵母
南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。
把所有的东东都放一块揉三关的面团，发到2倍大。
揉回原来大小，放馅包好压扁。
底下铺上湿屉布。
做好直接蒸，15-20分钟就可以了。
油炸南瓜饼
主料：熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。
辅料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。
将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。
将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。
9. 做饼发面的方法
需要提前准备好的材料包括：面粉300克、酵母粉适量、泡打粉适量、食用油适量、葱叶适量、精盐 适量、温水适量。
1、第一步盆中放入面粉、泡打粉，酵母粉，温水，揉成面团后静置30分钟。
2、葱切好，放一旁备用。
3、面团擀平。
4、撒上精盐、食用油、葱沫，抹匀。
5、从一头卷起,卷成均匀的长条状。
6、切成小份。
7、用手压扁。
8、擀平。
9、锅内放油加热，放入饼坯。
10、两面煎黄取出，完成。
10. 发面饼的做法怎么做
香葱火腿发面饼主料面粉200g辅料酵母2g盐适量葱适量水100g火腿肠适量黑胡椒粉适量步骤1.面粉加入酵母水揉成面团2.发至两倍大3.重新揉匀4.擀成圆片5.均匀的撒上盐、黑胡椒粉6.撒上葱花和火腿粒7.至上而下卷起来8.然后绕起来9.重新擀薄一点10.电饼铛刷油11.将饼坯放入12.注意翻面13.烙熟即可
11. 做饼大全简单的做法发面饼
用料
去皮南瓜一块（约110克）
普通面粉150克
酵母1.5克 糖 20克
温水少许
做法
1/12 把南瓜去皮切小块。
2/12 上锅蒸熟后捣成南瓜泥晾温。
3/12 在南瓜中放入面粉和糖，最上面放酵母。
4/12 在放酵母的位置加入少许温水，搅拌至酵母溶解。
5/12 再用筷子搅拌成棉絮状。
6/12 揉成光滑的面团覆盖保鲜膜开始发酵。
7/12 发酵至原来面团的两倍大，用食指在中间戳个洞，面团不回缩就表示面发好了。
8/12 把面团揉匀后分割成均匀的面剂子。
9/12 用手揉匀揉圆，然后按扁成饼状，再醒发十五分钟。
10/12 平底锅刷适量油开小火，放入南瓜饼煎制。
11/12 煎至南瓜饼两面金黄即可。