1. 拽面面怎么烙饼
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准备一斤面粉放容器中。
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发酵母倒碗里，一边加温水一边搅拌。
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搅拌好的发酵母溶液倒入容器里。
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用筷子搅拌成絮状。
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倒出来揉成光滑的面团，醒上半个小时。
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把醒好的面团分割成均匀的小面团。
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烙饼机插电，加入适量的油，等待热油。
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把面团做成饼状，待油热七分依次放入。
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待一面金黄就可以翻面，等到另一面也煎成金黄色就可以装盘了。
2. 烙饼怎么卷起来
电烙饼机烙饼很好用只要插上电源，预热一下就可以放入饼坯，要根据自己烙饼的品味做好饼坯，如果做油饼就要在锅里刷些油，过一会再翻一面，很快就熟了。当它一冒热气就熟啦。电烙饼机可以做很多种饼，鸡蛋饼，烧饼，煎饼还可以做发面饼，很好用。
3. 拽面面怎么烙饼子
材料面粉500克，羊骨，黄花，木耳，粉丝，葱姜，料酒，桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，酵母，油，盐，胡椒粉，葱花，香油做法1.羊骨在冷水中浸泡几个小时，泡出血水2.冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净3.另起一锅清水，放入羊骨煮开，如有浮沫，尽量撇净4.放入桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，盖上高压锅盖，压1个小时5.接着来做泡馍专用的坨坨饼。坨坨饼是有一份发面加九份死面混合而成的6.面粉分成两份，一份1分重，一份9分重。如500g面粉，就分成50g和450g两份。少量温水融化酵母，静置10分钟。把酵母水倒入一分重的面粉中7.和成面团，盖上保鲜膜发酵8.其余的面粉也加水和成稍硬些的面团9.一分的面团发酵好之后，混合进九份的死面团，揉光滑10.分成大小适合的面剂，擀成小饼11.锅中不放油，小火慢慢两面烙熟12.切成饼丁，正宗的是用手来抠成小粒，比较费力，我改成了刀切13.粉丝，木耳，黄花提前用冷水泡发，泡软。木耳和黄花撕一下14.锅中放熬好的羊肉汤，如果觉得太肥，可以加一半的开水15.开锅后下木耳，黄花16.煮开下粉丝，再开下饼丁，调入盐和胡椒粉，再开即可关火。撒上葱花，点上香油
4. 拽面面怎么烙饼子好吃
粘饼子就是年糕。
1、在平底锅中倒入少许油，放入年糕块。（如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟。）
2、文火慢煎，注意翻面。不要总是煎一个面，下面的煎的差不多再翻个身。
3、两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的年糕会由硬变软，外焦里嫩。
4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻。白芝麻吃起来会更加有香味。
5、年糕已经煎的煎得外面黄，里面松软。整个过程注意不要太大火，要有耐心。
5. 烙饼卷饼的面怎么活
主料
烫面 油酥
油
草帽饼的做法步骤
1. 盐，面粉，十三香，黑芝麻，油兑成油酥，搅拌均匀。
2. 烫面擀成饼，稍薄些
3. 抹上豆油，油酥，抹匀
4. 折叠成扇状，拉住两头再抻一下
5. 朝一个方向卷圈
6. 擀平，不要太薄，影响起层
7. 少油下锅烧热，两面翻烙
8. 饼变色一定要改最小火
9. 起层，出锅，不错吧
6. 拽面剩下的面可以烙饼吗
酸汤子面可不可以烙饼，这个要因人而宜，如果你愿意吃这囗，它就可以烙饼，但大多数人最是不用酸汤字面烙饼的，即便烙出饼面也没有白面烙的饼好吃，再说它也没有白面烙的饼有筋性，其口感也不好，总之酸汤子面烙饼针对什么口感的人而言
7. 拽面面怎么烙饼才好吃
家常版火烙饼做法：
所需原料：面粉500g，盐5克，食用油，开水，凉水。
具体制作步骤：
第一步，烙饼好不好吃，和面是非常重要的一步。首先我们准备两个盆儿，然后将500克面粉分别倒入两个盆中。一半面粉用热水烫熟，另一半面粉加入凉水搅拌成面絮状。
第二步，将两个盆里的面粉混合在一起，揉面时如果感觉面粉比较粘手，我们可以先稍微揉成面团，然后用保鲜膜盖上饧面十分钟左右，最后再揉成光滑的面团即可。
面团揉制光滑状时，可以再次盖上保鲜膜继续饧十分钟备用。这样做出来的饼保证柔软劲道又好吃。
第三步，把饧好的面团，放到面板上用擀面杖擀成薄饼。接着在饼的上面刷上一层食用油，再撒上少许的食用盐，最后再撒上一层干面粉。这样烙出来的饼不仅起层多，而且口感更好吃。
第四步，把擀好的薄饼先沿着一头卷起来，然后再用手将饼的两头给捏紧。最后再分成大小均匀的面剂子。把分好的剂子两头也要用手捏紧。
第五步，把分好的面剂子用手压扁，盖上保鲜膜醒发5到10分钟左右。最后再擀成一张薄饼就可以上锅烙制了。
第六步，电饼锅两面加热，刷上一层食用油，把擀好的面饼放入锅中烙制，饼的一面烙制上色后翻面烙另一面。来回翻面烙制三次，饼的两面烙制呈金黄色时，就可以出锅了。
8. 扯面剩下的面怎么烙饼
是一种有一定营养价值的食物。它和其他面饼一样，在做法上更是多种多样。只要精心一些，会有很多美味出笼。
就一般红薯面普通做法，就是红薯面用热水烫一下，然后加入一定比例的面粉，或者加入一定比例的糯米粉都可以，面饼里可以装一些豆馅等馅料，让面饼更加美味。如果只用红薯粉烙饼，出来的颜色会很暗。
9. 烙卷饼怎么和面
烙合饼和面时一般用开水和，一般用冷水和。
10. 煎饼怎么弄面
你好，炸煎饼的关键配料是面欣酥D，煎饼蓬松饱满，口感酥脆。
11. 烙饼面怎么弄
先把面粉，用温水和面，擀成大饼在撒上葱花，和盐
要和的稀一点，上电饼铛烙熟，就好了