1. 烤面包烤箱发酵需要时间
面包的松软程度与面团的发酵有一定的关系，如果面团发酵得比较好，那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软。
2. 烤箱面包要发酵多久
35分钟
1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。
2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。
3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。
4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。
3. 烤面包烤箱发酵的温度
在面包刚放入烤箱的五到八分钟内下火的温度不宜过高，一般是180°左右20分钟。不过烤箱温度的设定也要视面包的大小而定。烤箱内的烤面包在180°左右的温度下会进行膨胀，面团的体积会快速增大，这样这烤出来的面包会比较松软可口。
4. 烤箱发酵面包多长时间
如果有最低温度30度的话，最好选择30度，用来发酵40分钟即可。
如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。
配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。
做法：1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度。2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好了。
5. 如何用烤箱烤面包发酵需要多长时间
烤箱锡油纸和铝箔纸都可以，用锡油纸的多一些
6. 烤箱面团发酵时间一般多久
烤箱发酵面团的方法：
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度。
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布。
4、调节需要发酵时间（30-40分钟）或观察面团至两倍大就可以了。
5、需要注意的是，有些低价烤箱温度偏高，最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。
7. 烤面包烤箱发酵需要时间多长
欧派烤箱烤面包需要30分钟左右。
烤箱烤面包的温度设定在160度到220度之间。在这个温度和时间下烤出来的面包才比较松软。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低，会使面包过度膨胀，从而影响面包的口感。在烤面包之前，最重要的是对烤箱进行预热。
烤面包需要30分钟左右。烤箱烤面包的温度设定在160度到220度之间。在这个温度和时间下烤出来的面包才比较松软。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低，会使面包过度膨胀，从而影响面包的口感。在烤面包之前，最重要的是对烤箱进行预热。
8. 烤面包面团发酵时间一般多久
发好了以后不用，就会发酸，时间越长酸度越大。夏天l小时就酸了，冬天两三个小时也没问题，但夏天在冷藏室，l至2小时没问题。如果面粉发酵太久，面团会产生酸味，也会变得很粘不易操作。
同样，如果发酵不足，面粉体积会偏小，质地也会很粗糙，风味不足，所以发酵需要控制得恰到好处
9. 烤面包烤箱发酵需要时间吗
烤面包不需要油纸，以”黄油面包卷“为例。做法如下：
用料1(1)：高筋面粉
200克，干酵母
4克，细砂糖
20克，盐
3克，奶粉
10克
用料2(2)：黄油
20克，蛋液
20克，水
100克
做法：
1、将材料（1）放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟。
2、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍。
3、将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状。
5、用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长。
6、从大的一头开始轻轻的卷起。
7、卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟。
8、当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右。