半发不发的面团能做花肥吗(发酵粉发的面能留做面肥吗)

淘菜谱 2023-01-05 06:59 编辑:admin 230阅读

1. 发酵粉发的面能留做面肥吗

酵母粉发面可以留酵头,酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。

2. 如何让面粉发酵成肥料

这是一个节约成本的好方法,之前我家发酵过麦草成肥料的情况,当时采用了益富农堆肥发酵剂。

第一先把堆肥发酵剂进行活化并且加水到500倍的浓缩发酵菌液第二麦草每填高10 厘米喷洒一次益富农发酵菌液,直至装满,然后踏实,尤其要踏实边缘(不需要粉碎)第三在料面多喷些益富农发酵菌液,盖上塑料薄膜,以现在夏令的温度密封发酵3-5天即可,春秋一般在1周左右,冬季一般10-15天左右的发酵时间。

其实发酵有机肥的不仅可以节约成本还可以调理土壤、激活土壤中微生物活跃率、增加土壤空气通透性、克服土壤板结,最重要的是提高土壤肥力,使粮食作物、经济作物、蔬菜类、瓜果类大幅度增产

3. 发酵过的面能做肥料

發酵的玉米子能做肥料養花嗎?夏,經密封約7左右完全發酵.冬則需要1月左右.使發酵程發臭味,尿液加入定桔皮.

4. 酵母发的面能留面肥吗

能发酵,只是发醇的时间比较长。在没有酵母粉发面的时候,人们发面第一次都是将面和好放在温暖的地方让其自然发酵的。经过一段时间,面就发酵了,蒸馒头时留一块发面,下次发面时用,这样有了面引子(有些地方叫老面),在发面时发酵的时间就缩短了

5. 面粉可以沤肥吗

树叶渣用土绞拌后,喷上水埋起来就可以沤肥了。

6. 做面要加发酵粉吗

不需要发酵粉,煎饼的具体材料及做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、火腿肠 1根、鸡蛋 1个、生菜 4片、辣椒酱 10克、葱 1根、水 100克。

一、第一步将面粉和水用筷子拌匀。

二、生菜洗净,火腿肠切好,葱切碎。

三、锅内倒入油,点火加热,放入面糊。

四、摇晃锅身,将面糊晃匀。

五、锅内打入一个鸡蛋,放上切好的葱花。

六、煎1分钟后翻面煎。

七、1分钟后再翻面,放上辣椒酱,生菜和火腿肠。

八、卷起切成两半,这样煎饼就做好了。

7. 酵母发酵的面可以做面肥吗

可以,做荞麦薄饼不需要加酵母

用料:面粉一小碗,荞面一小碗水适量,盐适量油少许,葱花少许,五香粉少许

做法

1/8面粉和荞面1:1和匀,按自己喜好加盐,调料,加水搅拌成面糊状

2/8平底锅小火烧热,擦少许油

3/8面糊一勺放入锅中,转动锅子,让面糊均匀平铺在锅底

4/8待边边卷起翻面

5/8会起一些小泡泡,没关系,继续加热

6/8煎饼好了,放入盘中,喜欢有火吧的可以火大一点

7/8可以在面糊中加入鸡蛋,或者玉米面,或者牛奶,或者葱花,或者火腿丁,做成自己喜欢的口味。

8/8配上各种菜,卷起吃吧

8. 发酵粉留的面能再发面吗

可以

材料

大麦面粉 500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升

做法

1、和面:a:混合面粉和白糖

b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中

c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉

2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡

3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条

4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆

5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟

6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可

9. 用酵母发酵的面团可以留作当面肥吗

可能温水温度太高了,把酵母烫死了,冬天的温水,通常温度会超过五十度,超过五十度,酵母菌会死亡。

如果有恒温发酵箱,就没必要用温水花开了,冷水即可,如果希望增加酵母活性,可以在面团里面添加一点糖(酵母菌作用原理是在繁殖过程中,吸收糖分,产生二氧化碳和酒精,还有热量,也就是说,糖份是酵母菌的食物,二氧化碳是酵母菌繁殖过程中放的屁,它使面团蓬松,具体化学反应式我忘记了,可以上网找找)。

如果你希望面包是十分大,那么,发酵到七分大,就该拿出来进烤炉了,因为在最后加热过程中,还有个膨大过程,如果你在发酵箱里面就发到十分大,然后进烤炉,很可能会因为受热而导致面团之间的薄膜破裂,保存不住气体,而导致面包缩小,行话就叫醒发过头,面包坍了。

10. 发酵粉留的面能在发面吗

1、发面的时候别只会加酵母,多加一点白糖,白糖可以起到促进酵母发酵的作用,面团发得又快又好,蒸出来的馒头还有一种香甜味。

2、酵母不要直接放到面粉里,先用30度左右的温水化开,然后再将酵母粉分次加入到面粉中,这样发酵效果会更好。一定要注意,水温不能太高,不然酵母菌会被烫死。

3、发面的时候一定要给面团一个适宜的温度和湿度环境,可以像我一样,放到盛有40度左右温水的蒸锅里,这样面团发得既快又好。

11. 用酵母发的面能留着做面肥吗

如果用来做面包,大概可以发3000g面粉。当然用来做馒头,发的就比较多点,大概能够达到5000g面粉。正常情况下面粉和酵母粉,都是依靠1:100的比例来进行添加的。