1. 发好面团做什么好吃
如果是夏秋季节，气温依然很高，面团很容易发起，这时和面就应该偏硬一点否则发酵过头，软面团呈糊状是很难捉拿的，也就是不好蒸制，需要顶大量的干面粉才能入笼，这样蒸出来的馒头就会死板、发韧，没有我们常说的那种萱软劲，就会影响食用口感。以上是在和面环节软硬程度的掌握。
2. 发好面粉可以做什么好吃的
葱花鸡蛋饼
第一步:面粉里面加水搅拌使之粘稠
第二:加入打好鸡蛋一起搅拌均匀
第三:最后加入葱花和食盐
第四:锅里加食油七成热转小火
第五:加一勺拌好的面糊
第六:煎至两面金黄出锅
吃法:可以直接下饭吃
可以切成条炒着吃
可以里面包菜，包肉，包自己喜欢的食材
3. 发好的面团能做什么好吃的
剩下的发好的面团还可以继续用来作下一次发面用的。因为在上次发好的面团里仍保留着发面用的酵母成分，所以当下次再发面时就用剩下的这块含有酵母成份的面团在适当的温度下，还可重新发面的。因为酵母在比较适宜的温度下就会像细菌一样滋生蔓延，诞生许多新的细胞，获得新生命。
4. 醒发好的面团可以做什么好吃的
可以用作发面的引子，把死面团放上一点水。然后就会发酵。用来发面，然后就可以蒸馒头。这样就可以不用酵母。因为同样可以起到发面的作用。
5. 发面团可以做什么吃
油菜 4棵
麻花 二两
菠菜面 400克
猪油 少许
盐 少许
鸡精 少许
酱油 少许
醋 少许
香油 少许
花椒油少许
葱花 少许
久违了的麻花面的做法
11、把油菜洗净，然后做面的底料，拿一个大碗，把上述的调料依次都放入大碗里
22、把油菜用热水焯一下，刚变色就可以了，不要焯太久，捞出来铺在碗底。
33、用焯过菜的水煮面，水开以后煮上七八分钟就可以了。
44、等到面快熟了以后，把麻花倒进去稍微的煮一下，就可以捞起来了
55、把面汤倒一点在面碗里，刚没过面就可以了，然后把面和调料搅拌均匀就可以开吃了。
6这道面，面汤浓郁鲜香，麻花口感绵软中又带着点酥脆，真是超级美味。
6. 发面团怎么做好吃
1. 先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
2. 将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置，等面团体积变大，面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右。重点：这一步中的反复揉搓面团是非常重要的，不是简单的将所有材料混合拌匀，而是要尽量的多揉面团，目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以这一步非常重要，不可马虎。另外面团不要和的太硬了~3. 经过两次膨胀后的面团就可以使用了，可以用来做馒头，包子，豆包，花卷等各类面食，还可以随心所欲的变化出各式各样的面点，如荷叶饼，银丝卷，双色馒头，莲蓉包，奶黄包等...
7. 发好的面做什么好吃
在做这种包子的时候呢，是需要发面的时间比较长一点的，
最好能够提前一夜准备好面，然后呢放在冰箱里面冷藏发酵8个小时左右的时间刚刚好，
第2天早上起来就可以用来做包子了，其实如果是白天的话，放在温度高的环境下三个小时就行了。
8. 发好的面做啥好吃
做油条发好的面不能做包子，因为做油条的面里有很多的油，靠水蒸气的温度含油的面是发不起来的，所以不适合蒸包子。
不过可以烙饼，因为油烧开的温度远大于水蒸气，所以烙饼可以使面发起来，做发面饼，非常好吃，如果炸的话更好，外酥里软。在很多小吃的饼，都是这么做的，有的面里添汤添油，这样就可以做麻花。
9. 发好的面团做什么好吃
不可以，要在和面之前加入奶粉，和面的时候在面团里加一些奶粉，这奶粉和面充分发酵，这样蒸出来的馒头有淡淡的奶香。不仅如此，加入奶粉的馒头在发酵过程中更容易发酵，而且蒸出来的颜色更加鲜艳。学会这招你就能蒸出来白胖白胖的馒头啦~快来试试吧！
10. 发面做啥好吃简单
做肉饼，发面的肉饼好消化，软乎，适合老年人好小孩儿吃的，不发面的肉饼比较有嚼头，感觉更香一些，本人比较喜欢不发面的肉饼，但最终肉饼发面的和肉饼不发面，还是要看个人的喜好，发面的可能要麻烦一下，不发面的比较节省时间，都挺好吃的