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波兰种与主面团比例(波兰种与主面团比例怎么算)
淘菜谱
2023-03-17 10:57
编辑:admin
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一、波兰种与面团比例多少合适?
500克面粉中加120克波兰种。波兰种适用于所有面包
粑粑
拌面
包子
春卷
蛋糕
蛋挞
疙瘩
挂面
花卷
火腿肠
鸡蛋饼
煎饼
饺子
拉面
冷面
凉面
馒头
米线
面包
面粉
面筋
面皮
面条
面团
烧饼
手抓饼
烫面
馅饼
意面
油条
莜面
月饼
杂酱面