一、绿色面团用什么蔬菜做?
绿色面团是用蔬菜汁和面做成的面团。蔬菜可以选择绿叶青菜、黄瓜等绿色的蔬菜都可以。先把蔬菜洗干净,切碎榨汁,然后加入面粉和面,可以做成面条、饺子、馒头、包子等面食,可以给不爱吃蔬菜的宝宝补充绿色营养素。
二、不用黄油、用面团做的美食?
面团可以做包子、饺子、韭菜盒子、馅儿饼
三、绿色面团可以用什么做?
菠菜汁 猕猴桃 油菜汁都可以做成绿色面团 做出来的食物有营养 又好看
四、孔雀鱼可以吃面团吗?
孔雀鱼能吃馒头,但是用馒头喂食孔雀鱼时要将馒头分解成细碎的颗粒状,而且一次性不能喂太多,因为馒头如果没有被孔雀鱼吞食完,很容易沉入水底腐烂变质,影响水质。孔雀鱼除了可以吃馒头,还可以吃饼干之类的食物。
孔雀鱼可以吃馒头,凤尾鱼属于杂食性鱼类,但人工饲养时最好投喂鱼虫、线虫等活饵。
五、做面包要留面团下次用吗?
可以的,留面团下次用的叫做老面,是指发面的面种子,北方叫面引子,也有的地方叫面头。
就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是用酵母菌(有干、鲜之分)直接发面蒸出的就不能叫“老面”馒头了。
六、不用黄油、酵母用面团做的美食?
可以把面粉用开水烫熟,然后就成小剂子,取一个小剂子里面包上自己喜欢的馅料,再放油锅里炸熟,就可以吃到好吃的美食啦,比如说糖糕,菜角。
七、做面条面团太软?
做面条面条太软了 ,你放在空气里让它吹干,水分会挥发的 。
做面条面团太软,说明你水放得太多 。下次买一个小称,称好放多少水 。你把水称准啦,面条自然不会软的 。
粗面条太软 ,你可以动脑筋,临时改变方向 ,就不做面条了 ,你做成馅儿饼,或者其他可以水分多一点的千层饼 。
八、用自发粉做的面团需要发酵多久?
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一般常温下20-30分钟就可以了。
自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物,自发粉里面添加的膨松剂有两种;第一种是加水起化学反应,产生气体来使面团膨胀;第二种是加热起化学反应,产生气体来使面团膨胀。所以自发粉储存在高温高湿的环境中时间过长,都会降低自发粉的自发功能。
扩展资料
部份食谱
一、包子
先将自发粉拌松,加入适量温水(30-35度),和成柔软、均匀的面团。静置于温暖处醒发20分钟左右。
九、做蛋挞皮的面团用发酵吗?
做蛋挞皮的面团用发酵。
一般蛋挞的制作需要进行小苏打粉和鸡蛋液作为主要材料进行制作,一般小苏打粉或高筋面粉就是用来制作蛋挞的外皮,那再没有小苏打粉的情况下,也可以用低筋面粉来代替,需要一定时间的发酵,并且将面粉捶压表面完全光滑后,进行蛋挞皮的制作,而且要烤制时间更长一些。
十、做月饼用的面团太散怎么补救?
面团太散捏不起来,可以尝试着再添加一点油,或者再添加一些糖浆,或者再加一些高筋面粉继续揉面团。月饼皮一捏就散有可能是面团没有揉好,过于干了,也可能面粉的筋性过低。
如果都不行,干脆添加一些糯米粉进去,面团就会软软糯糯有黏性了。