一、做煎饼的面团要醒多久？
具体时间视情况而定。
做煎饼的面团需要醒发，醒发的時间依据冬季和夏季天气温度的不一样，醒发的時间也会各有不同，例如夏季的情况下，醒一个小时上下就可以，冬季气温也较为冷，所以说醒发的時间应当长一点，能够做到两个小时上下，自然，假如气温较为热的状况下，醒发30分钟就可以了。
二、醒好的面团可以放多久？
醒好的面团如果是在常温的条件下不要过夜，但是如果放到冰箱里面进行保存就可以过夜了，最好放到保鲜袋里面把里面的空气都挤出来，然后扎紧保鲜袋的口放到冰箱里面，在0~3摄氏度的时候可以保鲜三天左右，如果是在零下15度就可以保存半年以上的时间。
食物不能过夜主要是因为保存的时间太久了，将会导致食物滋生一些细菌或者是微生物，不过好在现在有了冰箱可以解决这些问题。很多家庭在制作面试的过程中，肯定会有多余的面团，那么就可以放到冰箱里面冷冻或者是冷藏起来进行保存，这样不仅可以过夜，而且还可以在完全真空的环境下保存更长的时间。
三、做桃酥面团要醒吗？
奶奶做的桃酥香甜酥脆，做法简单，不揉面不醒面，咬一口酥的掉渣！我也是最近跟着奶奶学会做桃酥的，奶奶做的桃酥，做法十分简单，不用揉面醒面，只要是把生胚做好，然后摆放在烤盘中，放在烤箱中一烤，这样一份又香又酥脆的桃酥就做好了！奶奶做桃酥的时候，只需要掌握3个技巧，第一和面不加清水，第二把面团都分成剂子，第三把每个剂子团圆，摆放在烤盘中，用大拇指一按，这样桃酥生胚就做好了！桃酥这么简单的做法，你们在家做过吗？想吃桃酥别再出去买了，抓紧看看步骤学习一下吧！
四、面团醒发多久最筋道？
面团醒发多久是金刀呢？
我的回答是，如果你想吃发面的话，你就把面面发到两倍大，如果你是想做，不是吃发面的话，你就把它刑法20分钟就可以了，20分钟以后，你看一看嗯，如果你要想他行的更好，你可以完面以后给他上头轻轻地抹一点油行发起来的面，特别特别棒
五、韭菜饼的面团要醒多久？
做韭菜鸡蛋馅饼面，一般用热水和面醒20分钟到30分钟就可以了。
韭菜包饼是一道美味的面食，主要的材料有300g鸡蛋、配料需要适量油。
1 将面粉放入适量水揉成面团盖上纱布醒十五分钟。
2 韭菜提前切碎沥干水分。
3 鸡蛋过油划成小碎。
4 待锅里冷却之后倒入韭菜搅拌均匀。放入盐、油。
5 面团切成条，揪成小剂子按扁。
6 用擀面杖擀成面皮。
7 将馅儿放在面皮上，最好是放在一边。
8 将另一边盖上，用后捏合。拍打两下让馅儿更加均匀。
9 小火，锅内不放油，煎至两面金黄鼓起来即可出锅。
六、饺子面团可以醒过夜吗？
饺子面团和好后是可以省过夜的。
但是醒面的时候必须用保鲜膜把面团包起来，放在冰箱里冷藏即可，最好不要超过两天。
制作饺子皮需要准备的食材有
1.饺子粉 500克
2.水 250克
3.蛋清 一个
4.盐 2克
制作饺子皮的步骤
1.把盐混在面粉里，搅拌均匀
2.把鸡蛋清，混在面粉里，搅拌均匀
3.把清水分几次加入到面粉中，搅拌成面疙瘩状，然后用手蘸着清水，把面疙瘩按揉成光滑的面团
4.最后用保鲜膜包好，醒一小时就可以包饺子了。
七、戗面面团可以做包子皮吗？
可以，戗面面团可以做包子皮，用它蒸出来的包子比发面的包子皮相对来说会比较硬一些，但是刚出锅的时候趁热乎吃，味道也是蛮好的，生活中有一大部分人就是喜欢吃戗面面团做的包子，他非常的有嚼劲而且还保持着原汁原味的小麦的麦香味。
八、怎样做粉饺皮？
粉饺皮的做法：
1.准备材料：小米粉300克、清水150克（根据小米粉的质地调整水量）、食用油1小勺。
2.将小米粉和清水混合均匀，搅拌成糊状。
3.把小米粉糊放入搅拌机中，搅拌至柔软状态，加入1小勺食用油，继续搅拌至光滑状态，即可取出。
4.将小米粉糊放入准备好的垫面上，用擀面杖擀成薄薄的厚度，切成小圆形，即可用来包饺子了。
九、怎样做蛋饺皮？
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方法一
步骤/方式一
1将瘦肉，香葱，白萝卜放在一起剁成肉馅，根据个人口味，加入香菜等香料。
步骤/方式二
2.打四个鸡蛋进盘子里搅匀，然后将红薯粉加适当水搅匀后与鸡蛋混合，这样子能增加蛋皮的韧性嚼劲，皮没那么容易破
步骤/方式三
3.在圆形的锅子里面倒入蛋清，形成蛋皮，注意，火不要太猛。
步骤/方式四
4.等蛋皮半干时往上面加入肉馅，注意，一定要等蛋皮半干时再加入肉馅，不然会包不住肉馅。
步骤/方式五
5.将蛋皮翻一下，让蛋皮硬一点
步骤/方式六
6.
这就是成品，可以直接吃，或者蘸点酱料味道更好。
十、饺皮水面粉可以做馒头么？
我做过不过饺子皮好像是死面，包出来的馒头只适合生煎。