一、粉红色面团怎么做？
1、干性材料：将面粉、盐和即溶酵母一起放到容器里面，这里大家一定要注意不要将酵母和盐第一时间接触，搅拌均匀了。
2、湿性材料：我们可以准备一个大碗，将水、牛奶、蜂蜜和融化的奶油一起放入，然后搅拌均匀了，加热到35度，再将鸡蛋放入搅拌均匀了。
3、然后就是将湿性的材料倒入到干性的材料里面，搅拌，直到没有白白的面粉，让盖上盖子，在室温下放两个小时，使面团变大3倍。
4、然后就是在室温下放两个小时，将面团在放到冰箱里面八个小时，我们发酵之后就可以保存三四天。
5、过了八个小时之后，就将面团取出来，可以看到蜂窝状。
6、准备一个碗，在里面放入奶油、肉挂粉、糖都搅拌均匀了。
7、将面团放在面团垫上面，然后用擀面棍推成一个长方形的面团。
8、然后就是肉馅涂抹上面，一定要在四周留下一些空间，不要整个都涂满了。
9、然后就是从长边开始卷，卷的时候不要太紧了，否则就是会因为热胀变得凸起。
10、卷好之后一定是要将两边没有肉馅的地方切掉了，然后切成八块，将切面朝上，放到烤盘里面，面团之间是要留一些空隙的。
11、然后就是将保鲜膜盖上发酵一个小时，不要密封。
12、发酵好了之后，将烤箱预热10分钟，在表面涂抹上一些蛋液，就可以烤了。
13、大家在烤的时候一定是要注意不要烤焦了，烤10分钟就在表面放上铝箔纸，再烤18分钟左右。
14、然后就是将糖和牛奶调到我们想要的浓度。
15、出炉之后，放20分钟，然后在上面滴上糖浆，就可以食用了。
二、面团做法？
一、温水面团的制作
温水面团的制作：温水面团可以制作葱抓饼、蒸饺、荷叶饼等。65度左右的温水和面，可以使面粉中的淀粉因为热而“糊化”，这样的面团具有很高的吸水量，相比冷水面团具有较多的水分含量，口感更加柔软。
二、冷水面团的制作
冷水面团的制作：一般用于制作水饺、刀切面、猫耳朵、油撒子、豆沙酥饺等。用冷水和面，冷水面团的特点是颜色白、筋性强，富有弹力和韧性及很高的延伸性。冷水面团因为水量少，可分为硬面团、软面团和稀面团三种，根据面团不同的软硬程度，适合做各种面食。
三、发酵面团的制作
发酵面团的制作：可制作原味馒头、包子、豆沙包、花卷等。一般是添加了酵母粉来帮助发酵的面团，透过酵母的发酵作用，使面团变得蓬松有弹性。
四、沸水面团的制作
沸水面团的制作：沸水面团也叫“烫面面团”，与温水面团的制作方法相似，用沸水和面。沸水面团的水温更高，需要超过90摄氏度以上。沸水面团吸水量更高，口感比温水面团更软，可制作烧卖等。
五、老面面团的制作
老面面团的制作：可制作花卷、发面饼等。首先需要培养“面种”即“老面”。面种的原理是由发酵面团演变而来，发酵面团继续发酵3天变成面种，再添加在新面团中成为特殊的风味。
六、油酥面团的制作
油酥面团的制作：可制作核桃酥、菊花酥、百合酥等。油酥面团的力道很重要，制作时要用“按压”的方式不要用“揉”的方式，要放轻且力道均匀，这样才能做出既好看又美味的油酸皮。
七、蓬松面团的制作
蓬松面团的制作：，可制作开口笑、油条、窝窝头等。最大的特点是利用添加化学药剂所达到蓬松效果的面团，运用不同的药剂，可变化出不同的成品，常见的药剂添加物有小苏打、泡打粉、氨粉、明矾等。
三、面团油的做法？
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把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵4个小时。
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把鸡蛋，盐，茴香粉，小苏打粉放盘里备用。
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时间到了，把发酵好的面团放盆里，磕入鸡蛋，再加入盐，小苏打粉和茴香粉。
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然后和在一起，揉匀，揉透。如果稀的话，再加入一点面粉。
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再把和好的面团，切成小剂子。
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再把剂子揉匀压扁，用擀面棒擀成圆形的面饼生坯。
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炒锅里放入适量花生油，等油温有六成热时，把面饼生坯放入油锅，调小火炸制。
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等面饼的底面炸好后，再翻面炸制另一面，直至把面饼的两面全部炸成金黄为好。
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然后，用筷子捞出沥油后，摆入盘子里，这样一盘清真发面油香就做好了。
四、小鸡面团的做法？
1。酵母用温水化开，把酵母水慢慢倒入面粉里，放入白糖，用筷子搅拌成絮状。
2。和成光滑的面团，放在温暖处发酵。
3。发酵好的面团，约是原面团的2倍大。
4。取出面团，揉搓排气。
5。先取一半面团，揉成长条，之后切成小面挤子（面挤约20g）。
6。按扁面挤子，擀成直径约9cm的薄圆片。
7。在擀好的面片上刷层食用油，然后对折成半圆状。
8。把对折后的半圆面片横切成三份。
9。由短到长依次排放，切面朝上。
10。用刮板在长的一端从中间往里推。
11。捏紧尾端，把长的这边的末尾捏合在一起。
12。依次做好的花样桃花馒头，放在温暖处再次饧发。
13。蒸锅加水，蒸蓖刷层油，放入馒头。蒸15分钟。
14。关火后焖3分钟取出馒头即可。
五、豆面团的做法？
原料：红豆 (150g)
黄豆面 (250)
糯米粉 250g
水 500ml
冰糖 50g
糖桂花 25ml
做法：
1. 准备好所有食材，先将红豆洗净后，加足量的水浸泡3小时以上，泡好的红豆放入锅里，加入冰糖和清水，水尽量要一次放足，大火烧开，转小火慢慢烧煮1小时以上。
2. 半小时后要不时的翻拌，避免糊锅，直到水分煮干，红豆煮烂， 关火，调入糖桂花，拌匀
3. 微温时，用勺子按压煮好的红豆，成泥状。
4. 黄豆面放到平底锅里，小火不停的翻炒，直到黄豆面颜色变成浅褐色，飘出明显的豆香味，炒好的豆面过筛，放凉。
5. 糯米粉放入盆里，加水不停的用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分，用手把吸水后的糯米粉和成团，在盆中压平。
6. 把盆盖保鲜膜，放在蒸锅里，大火蒸20分钟，取出放至温热。
7. 取少量炒好的黄豆面撒在案板上，把温热的糯米面团放在黄豆面上，上面再撒一层黄豆面，用擀面杖来回上下左右擀压。
8. 糯米面团最后制成0.5cm后的面皮，上面涂抹红豆沙，刮平，紧密的从一头翻卷，成卷状，切割卷好的豆面糕，每段4cm左右。
9. 将余下的黄豆面均匀的撒在豆面糕上，大功告成，开吃。
六、面团的各种做法？
食材：面团： 高筋面粉 190克 、 低筋面粉 70克 、 酵母 3克 、 奶粉 5克 、 鸡蛋 50克 、 水 100克 、 糖 20克 、 黄油 15克 ；馅料：水果麦片 适量。
烹饪步骤：
1.所有材料混合均匀，揉到扩展状态，加入黄油揉出膜，发到两倍大。分成八等份，擀成长方形。
2.放麦片果干，切成八条，卷起，摆好，醒发两倍大。
3.烤箱预热160度烤20分钟，出炉涂抹黄油。
七、包子面团做法？
一公斤放5克发酵粉，10克糖，4百克温水，和成一个偏软的面团，放左一个温暖的地方，醒发半小时，揉成长条，下剂子。
八、油面团的做法窍门？
油面团做油饼，面粉放油、糖、温水和面，醒发下，做成饼丕，锅放油放入面饼油炸即可
九、莜面团子的做法？
食材：莜面、土豆、茄子、洋葱、彩椒、青椒、香菇、淀粉
1：先把食材洗干净，然后把土豆、茄子、洋葱等食材切成小块装盘，放一边备用。
2：炒锅加热倒油，先放入洋葱、青椒炒出香味，再依次倒入土豆、茄子、彩椒和香菇，依次放入盐、生抽、蚝油等相应的调料，再加适量的清水，小火慢炖一二十分钟。
3：烧开水，取一碗莜面，将莜面用滚烫的开水和成面团，揪成小剂子，用大拇指推压成薄片，然后提起绕于食指成卷，挨个竖起来排成蜂窝的形状，放在笼屉上。（如果实在不会做，也可以买那种现成的莜面窝窝，或者是做窝窝的辅助工具，面尽量和的软点，太硬的话口感发干。）
4：这时候差不多菜炖好了，往一小碗中倒少量的淀粉，搅拌均匀，然后把淀粉倒入菜里，勾芡，盛至汤盆中备用。
5：煮锅加热把水烧开煮沸，然后把第3步做好的莜面窝窝笼屉放上去大火蒸5—8分钟后关火，这个时候可以闻得到莜面的香味。
十、发面团子的做法？
1、食材：玉米面(黄)200克、面粉100克、酵母粉5克、东北酸菜1袋、水150克、猪油(板油)50克、葱适量、姜粉适量、五香粉适量、食盐适量、鸡精少许、香油5克。
2、将玉米面和白面掺合后，将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里，再分次倒入水用筷子搅出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大。
3、将酸菜用水清洗攥干后，用刀切成碎末，猪油渣切成碎末装盆备用。
4、放入葱花、姜粉、五香粉、盐、鸡精、芝麻油等调料拌匀调好馅。
5、将发酵好的面团切成适当大小的剂子，取一个剂子用手压扁后包入菜馅，收口团好。
6、将包好的菜团子放入笼屉，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟，再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火。