一、发酵好面团可以做什么？
可以做很多，比如馅饼食材发酵面团500g油适量绿豆沙适量制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤1，准备发酵面团。
2，准备香甜的绿豆沙。
3，将发酵好的面团搓成长条，分割成小剂，擀成中间略厚，边缘略薄的皮。
4，象包包子那样，放入绿豆沙，包起。
5，将收好口的多余部分拧下。
6，压扁放入预热好饼铛中。
7，等馅饼的外壳略变色变硬时，每个刷上层薄油。
8，翻面也刷，再烙至金黄色即可。
二、发酵的面团可以做什么？
一、包子
包子是北方人比较喜欢的一种面食，在南方可以做叫做馒头，它们都是需要用发酵过的面粉来制作的。它们制作时候的面皮都是需要用适量的面粉加上适量的酵母混合在一起之后，经过醒面发酵而成，然后才能制做成包子或者馒头的。发酵的面粉通过发酵之后呢会变得蓬松软糯，吃起来就非常可口，如果没有发酵过的或者发酵失败的呢，就吃起来会比有一种僵硬的感觉。
二、油条
平时我们吃的油条并不只是用面粉来揉制而成的，其实它里面也要进要用通过酵母的面粉进行发酵，然后才能炸的。否则的话油条是僵的不能吃的，必须经过酵母发酵之后，然后将它放入油锅中炸就会变得蓬松香脆好吃。
三、披萨饼
披萨饼是西方的一种美食，但是我们中国人也特别喜欢吃，平时自己在家里可以做，那他的面饼主要也是要通过面粉面粉和酵母和在一起，然后制作而成。需要用高筋面粉和低筋面粉加上酵母打发之后，然后经过醒面，做出来的面饼会比较柔软，再搭配上各式蔬菜才会好吃。
三、发酵失败的面团可以做什么？
可以做面包干和葱油饼 也可以做刀削面和饺子吃 发酵失败，发不起来可能是由于温度过低，面团初温过低，发酵时间过短，酵母量过少，面团筋度过低等原因，不过，我最喜欢吃葱油饼的 不管是酸菜馅，糖馅儿，还是肉馅儿都很好吃 刀削面也可以接受的
四、没发酵的面团可以做什么？
发酵的面团可做什么？
我们经常在和面做饭的时候有时候人少吃饭，少面会剩下像这样的面团，我们下午一般做汤饭来些羊肉臊子下些面片，再放点菠菜，一块美味的汤饭就出来了还可以把面下到锅里，煮好捞出，用水冰下，我们切点肉末，西红柿，辣椒，皮芽子，我们可以炒一个炒面吃
五、发酵过的面团能做什么？
可以做包子，馒头，花卷，都可以。。。。。。
六、发酵好的吐司面团可以放多久？
发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。
把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。 把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久。
七、发酵好的面团可以做油炸吗？
可以。这样的面团做油炸更容易起发，炸出来外酥里嫩。还以为用发酵好的面团做外皮，里面包上豆沙或者白砂糖，炸出来也很好吃。
八、发酵好的面团怎么排气？
平时我们作包孑，馍馍，都会提前柔一些面团等它发酵，一般情况下一要放点酵母，水，白糖这样发酵起来就快好多。等发酵好的面团长到两倍大小时就可以排气了。一般我们都是拿出来加点生面条以防粘手。然后不停的柔，打。然后柔到面团排完气为止。
九、发酵好的面团还可以再搅拌吗？
发酵后的面糊是可以搅拌的。这对面糊的发酵是没有影响的。面糊发酵好之后。有的需要加糖。有的需要加盐。这都需要搅拌均匀。搅拌面糊的时候要顺着一个方向来搅拌。这样能给发酵的面糊上劲儿。也能让加进去的辅料搅拌均匀。但搅拌的时间不宜过长。
十、面团发酵后还可以揉吗发酵后的面团可以揉吗？
可以用小麦面粉做的馒头是北方人的主食，那味道太美了。1.一般1斤面粉放10克酵母，你根据自己的食量确定多少面粉，呵呵。
2.酵母用四十度左右的水搅拌均匀后加入面粉中和面。和好的面发到温暖处醒发。冬天可以放在暖气片上了，大概一个半小时就发好了。夏天就不用了。
3.发好的面是这个样子，用手指沾点干面粉在面中间轻轻摁一下，如果孔不回缩就发好了。
4.发好的面加一点点小苏达后排气，揉光，进行二次醒发。
5.二次醒发好的面团揪拽成小剂子，再把不剂子揉成圆形的馒头，最好多揉一会，馒头会更劲道。
6.揉好的馒头，一定要再次醒发十到十五分钟。
7.冷水下锅，锅冒白气后，十五分钟关火，关火后，虚蒸五分钟，起锅。又白又香的馒头起锅喽，瞧瞧自己的手艺怎样么吧。