一、如何洗番薯粉？
洗番薯粉的流程如下：
1、把番薯洗干净。
2、把番薯用机器碾碎成番薯浆。
3、把碾碎的番薯浆跳去装在豆腐桶里。然后开始洗粉。
4、豆腐桶上面放一个豆腐架，架上放一豆腐篮，豆腐篮里面放一只豆腐袋，把碾碎的番薯浆倒进豆腐袋里，进行洗涤过滤。
5、经过多次洗涤过滤后，番薯渣留在豆腐袋里，淀粉溶液流进豆腐桶里，进行沉淀。
6、经过一天一夜的沉淀，把上面的清水倒掉，取出淀粉，装桶。
7、 把番薯淀粉挑去晒干。晒番薯粉。
8、同时，把番薯渣也晒干，可以当作猪饲料，也可以发酵烧白酒，还可以做窝窝头。
以上就是怎么洗番薯粉的全过程。
二、如何蒸番薯粉小米？
红薯去皮，洗净，切条；小米洗净，浸泡半小时，荷叶洗净，铺在蒸屉上。
将红薯条在小米中滚一下，裹匀小米，排入蒸笼中。
蒸笼上汽后蒸半小时即可
三、番薯粉和菱粉做土豆丸？
食材明细
猪肉、地瓜粉、葱、土豆、木薯粉。
1、我想说的是千万不要相信自己是大力士，买肉的时候，我觉得自己可以把肉剁碎，但是肥肉真的太难剁了，所以最后肥肉还是一粒一粒的。
2、在装有肉馅的碗里打入一个蛋，加入葱花。盐。老酒、五香粉、生抽、老抽等，沿着同一个方向搅拌。我发现我有一个很不好的习惯，就是调味方面总是有点淡，本来那时候还想加我同事做的辣椒酱，后面给忘了，要是加了话味道会更好吧。
3、土豆放入冷水锅里，煮熟后剥皮。
4、把土豆用勺子碾碎成泥，并放入盐搅拌均匀。
5、我把土豆泥分成两份，一份加地瓜粉，一份加木薯粉，地瓜粉要买细的那种，那天只能买到粗的地瓜粉，所以就只能用了，很明显面团有一粒一粒的。
6、把面团分成一小团、一小团，搓成一个个圆球，捏成碗状，放入之前调的肉馅，再搓成一个个圆球。用木薯粉做的土豆丸感觉比较白，但是煮后就分不清楚。
7、开水煮开后，放入土豆丸，直到土豆丸浮起来就可以了。把煮熟的土豆丸捞出放入碗中，可以加一些调料拌着吃，我是加了辣椒酱，辣的好舒服啊。
四、如何做闽南番薯粉丸？
我会！！！
1，自制的番薯粉捏碎（一定要自家种的番薯做的番薯粉最好吃），加入香菇、花生、肉、巴浪鱼，盐巴味精搅拌搅拌。
2，水烧开后，舀几勺到到地瓜粉内，用力搅拌搅拌均匀，水要控制好，不能稀稀的。
3，拿勺子，一勺一勺挖到滚开的水里面煮就好了。一定是要大火。煮到薯粉没有白点，上浮就好了。
五、红薯粉和番薯粉有什么区别？
1、不一样的。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。
2、红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。
3、红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。
六、番薯粉粿和生粉粿区别？
答：没有区别。因为生粉是统称，而番薯粉是生粉当中的一种而已，所以番薯粉粿和生粉粿没有区别。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡、挂浆、制作用的，在中国大陆和中国台湾使用的生粉是马铃薯粉，在中国香港使用的生粉一般指欧洲进口的风车超级生粉（马铃薯淀粉）和栗粉（玉米淀粉）。
生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
七、番薯粉鲤鱼做法？
番薯粉烧鲤鱼打体，番薯粉色鲤鱼就是说番薯粉色鲤鱼一定要放一洗洗干净的，一定要赢一稍微大一点，验一下验好了，以调料教好，然后把油顾虑砸砸了，以后把分手粉调资料交上去，这个可以看上去好像是番茄酱交上去的，真好吃，放一点醋，糖醋真好吃，真香
八、番薯粉炒菜作用？
作用就是可以令蔬菜变得更加顺滑，吃起来口感会更好。
九、连平番薯粉做法？
做法：
1、薯丝粉洗净（注意不要用水泡），放入冷水里捞起即可，冬笋切成大块放入锅里用水煮10分钟左右，再将冬笋、香菇、蒜梗洗净切丝，鸡杂切块。
2、烧热油锅，将切好的冬笋、香菇、肉倒入油锅炒至半成熟起锅装入盘。
3、准备好的鸡汤倒入锅里烧开，再将切好的蒜梗和刚炒好的材料倒入鸡汤烧开，这时就可以将薯丝粉放入锅内，加盐烧至薯丝粉变软即可起锅。
十、什么是番薯粉？
番薯粉也就是红薯粉，红薯淀粉，用红薯来加工而成的粉，可以勾芡，也可以做粉条