一、面团越揉越软吗?
太干了多加点水呗。 顺便说一嘴,水要少量多次慢慢加。避免陷入面粉多了加水,水多了加面粉的循环。 要是水多了一点点,比较粘手的状态,不要急着加面粉,直接揉。揉着揉着面团的面筋形成了能够锁住更多的水分,慢慢就会变得光滑不粘手了。
二、摩托车后减震过软会怎样?
答:摩托车后减震器过软会导致:行使时:遇见路况差的,坑坑洼洼。会导致骑车的人和坐车的人不舒服,过分颠簸。容易疲劳。发生安全事故。也令导致摩托车的使用寿命,各个部件容易损伤损坏!如:轮胎容易与挡坭板产生打磨现象。后平叉的内套容易损坏。各个螺栓与螺母容易松掉而脱落。
三、南瓜面团冰软面饼怎么做?
南瓜面团软面饼怎么做?
回答你的问题,做南瓜面团软面饼的时候,首先把南瓜蒸熟压成泥。和粘米粉糅合在一起。这样南瓜粘米粉揉出来的面纠正相等的小剂子。
然后改一个个擀成小圆片子,上电饼档烙至两面金黄。软面饼就做好啦,谢谢您的提问,希望我的回答能帮你
四、面团发酵多久会变酸?
发好了以后不用,就会发酸,时间越长酸度越大。夏天l小时就酸了,冬天两三个小时也没问题,但夏天在冷藏室,l至2小时没问题。如果面粉发酵太久,面团会产生酸味,也会变得很粘不易操作。
同样,如果发酵不足,面粉体积会偏小,质地也会很粗糙,风味不足,所以发酵需要控制得恰到好处
五、揉过的面团隔天还能用?
不能用了。
揉好的面团建议最好是不要过夜。虽然大多数人会选择放入冰箱,冰箱可以减慢食物坏掉的速度,但也会影响口感,还会有可能滋生细菌,吃了对身体不好。所以建议揉好的面团不要过夜,尽量在揉好后快速将面团制成食物,以免影响口感。
六、发酵过的面团能做什么?
可以做包子,馒头,花卷,都可以。。。。。。
七、不粘手的软面团可以做面条?
不可以。因为做面条的面必须是要稍微硬一点的,常言说,软面饺子硬面条,说的就是包饺子的面稍软一点,但做面条的必须是要硬一点,这样做出来的面条才有形状和不粘连。告诉你一个做面条和面的小窍门,就是和面的时候打二个鸡蛋里头,这样做出来的面条口感非常好,不信你试试看。
八、为什么活面团会变黑?
病情分析:在正常的情况下呢,白面发黑属于正常的现象,因为面粉是用小麦打碎磨成的,看上去有点发黑是很正常的,如果特别白的话,是因为其中添加了添加剂;还有一种情况呢,是这个面粉受潮,然后变质了,这种情况呢,是不能食用的,下次如果怕面粉受潮变质,可以在柜子里面放一点吸潮的东西。
九、做饼的面团需要蒸过吗?
做饼的面团是不需要去蒸的,您只需要把这个面团揉出来就可以了,如果您去争的话,那么这个面团就熟了,她就抱变成了一个包子和馒头的这种面团做出来的这个比他就不好吃,口感也不是特别好,建议您把它揉好之后就去做你所想要的屏就可以啦,并不需要把它蒸熟。
十、500克的面粉制成软面团用多少水?
包饺子面500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮。 擀面条面500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力,而且口感光滑,不易断条。 蒸馒头面500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量白糖,充分揉和后置暖处充分醒发,这样蒸出来的馒头柔软芳香。 烙饼面500克面粉加50~60%的温水,醒面20分钟后揉做,效果极佳。