一、请问面团需搅拌多久才能拉出薄膜？
我做的方法是这样的，把面团和好后搓成棍状，拽住一头往面板上摔，然后对折再摔，刚开始会容易断，后来就好了，大约摔20分钟，就能出膜了，屡试不爽，就是很吵，你可以试试~
二、做披萨揉面团怎么扯不出薄膜？
你和面的时候顺序有错误，还有就是你没把面拍到位。
三、肉面团是什么意思？
肉面团就是包有肉馅的面团，比如说我们做一个包子，外面是面里面是肉，这种基本上可以叫做肉面团，类似的还有糯米肉丸子面团以及肉和面粉和的面团，比如说贡丸，鱼丸，虾丸，这些都属于肉面团，还有一种用玉米粉包肉馅的，在西北地区比较常见的吃法，叫做肉饼粑粑在做熟之前也属于肉面团
四、揉面团是什么意思？
揉面团，也叫和面，就是将面粉放上适量水，搅拌均匀，和成揉软的固体状。若包饺子，做馅饼就可以了，若是做馍馍还得加入适量的酵母粉。
五、种面团是什么意思？
种面团就是用1/4面粉、1/2量的水和发酵到38度的面团。种面团经过长时间发酵，这时淀粉经过漫长时间的水合作用，能吸收更多的水分。而面粉中的麦谷蛋白则会发生氧化反应，生成更多的面筋，也使得面团更加熟成。
将酵母和面粉放在一个大碗中或电动搅拌机中的碗中搅拌，加入清水再次搅拌或使用桨形头低速混合搅拌一分钟，直到所有原材料混合在一起，大致形成球状。根据调整水分和面粉的量使面团既不软也不硬。如果做不到恰到好处，就宁可让面团软一些，这样在和面的过程中还比较容易调整。一旦面团成形再加水就比较困难了。
在工作台上撒一些面粉，将面团转移到工作台上，和面4~6分钟或用钩形头中速混合搅拌4分钟，或一直揉到面团柔软光滑，这时面团内部温度应该为25~27℃。
在碗中涂抹少量油，将面团转移到碗中，来回滚动使其沾满油。用保鲜膜将碗盖住，在室温下发酵1小时，直至面团体积增加原来的1又1/2倍。
将面团从碗中取出，轻轻和面使气体排出，然后再放入碗中，用保鲜膜盖住碗口，在冰箱中冷藏放置一夜。冷藏最多保存3天，冷冻最多保存3个月。
六、做面包时揉面团，面团不能延展成薄膜，一拉就断了，这是什么原因？
原因如下：
1、水加的不够，面团不够柔软，水应加到面粉量的65%左右为宜。太少，就是面筋拉不开，太多的话，吸收不进去，做的时候很粘手。
2、面粉的筋度不足，应当使用面包专用粉或高筋面粉来制作。
3、揉的时间不足，或都揉过头了，这都会导致面筋不是最佳的完全扩展状态。面包，也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
七、prc薄膜是什么意思？
植物纤维水泥板(PlantReinforcedCement，故简称PRC板)是用以农作物秸秆为主的植物纤维做增强材料，以水泥为胶凝材料，采用与水泥木屑板(水泥刨花板)类似的工艺原理，以一定的生产工艺而制成的一类轻质墙板。
八、薄膜杯是什么意思？
薄膜杯是一块棉经过高温的模具定型而成的杯（即压杯），然后拿这些杯去车成一个文胸。一个文胸由鸡心，后拉片，面布，杯，像根车成的。里面的杯是夹棉杯车成的就是夹杯文胸，是膜杯车成的就是膜杯文胸。
薄膜杯用很薄的海绵制成，杯型较好，能制成各种杯型，穿着非常舒适，适合B杯以上的女性穿着。
九、薄膜应力是什么意思？
薄膜应力是指沿截面厚度均匀分布的应力成分，它等于沿所考虑截面厚度的应力平均值。
由无力矩理论求解的壳体应力均为薄膜应力，且属一次薄膜应力。根据有力矩理论计算，不连续应力中也含有薄膜应力分量，但属二次应力。由于薄膜应力存在于整个壁厚，一旦发生屈服就会出现整个壁厚的塑性变形。在压力容器中，其危害性大于同等数值的弯曲应力。
十、中种面团是什么意思？
中种面团就是指经过二次发酵的面团
直接法：只有一次搅拌和一次发酵，优点为发酵时间短，制作流程简单，面包的风味可以直接表现出来；缺点是面团含水量低，老化较快，操作性较差。
中种法，又称二次发酵法是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，及产生特有的面包发酵香味，二次发酵法因有较长时间的发酵而令面团之效果及特性更为成熟。经过中种法发酵的面团叫中种面团。