1. 发面可以放柠檬汁吗
1、将草鱼打理干净。
2、去头尾，取下鱼肉。
3、草鱼肉切成1公分后的片。
4、调入料酒。
5、 调入柠檬汁、盐。
6、腌制二十分钟左右。
7、油锅烧热，下入鱼片炸至金黄色，捞出控油。
8、炒锅内倒少许油，放入番茄酱炒香至油成红色，下入鱼片裹匀茄汁，调入白糖、盐、味精，起锅装盘，撒上白芝麻即可。
2. 面团加柠檬汁
食材：黄油130克，糖80克，蛋50克，低粉260克，面团250克
做法:
1.室温软化黄油，加入其它材料揉成团
2.面团后油法搅拌至面团拓展阶段
3.基本发酵80分钟
4.基本发酵完成后，排气，包住馅料，擀平，叠被子，重复4次
5.最后擀平，用模子印出形状，沾上粗糖，放入烤盘，最后发酵20分钟，200°烤15分钟
3. 苹果汁可以发面吗
豆浆是可以发面的，就相当于是添加了少量黄豆粉。如果是做老面馒头，即使豆浆不新鲜也可以发面。
4. 果汁可以发面吗
不可以甜酒曲本身是根霉为主要原料制成，用于将糯米发酵将淀粉转化为果糖和部分乙醇和酯类，甜甜的带些酒味。甜酒曲本身不能用于发面，发面的效果也不好。发面只要是酵母菌发挥作用，利用面粉中的养分糖化，产生二氧化碳，是面团蓬松。酵母本身含有丰富的蛋白质和B族维生素，是很好的营养发酵物。请使用酵母发面。甜酒曲可用于制作米酒（黄酒）或米醋。
5. 用柠檬汁和酵母发面
现在绝大多数人家蒸馒头发面都是使用酵母粉，为了发出的面更快更喧腾有些人还会在发面时加一点小苏打和一点白糖。
在以前还没有酵母粉时人们都是使用面肥发面，因为用面肥发出来的面有一股酸味，所以在蒸馒头前先要用食用碱水来揣面，用以中和面里的酸味。绝对用不到火碱，那会害死人的。
6. 和面能放柠檬汁吗
三个月左右，在制作草莓酱时加入柠檬，不仅能调整草莓酱的酸度，还有能杀菌防腐的功效，一定程度上能延长草莓酱的保质期，没有加入柠檬的草莓酱，由于没有添加过多的成分，往往保质期都没有很长，一般在三个月左右。虽然草莓酱的保质期在三个月左右，但建议开盖后的草莓酱还是尽快食用，避免滋生细菌，危害身体健康。
7. 发面时可以放柠檬吗
酸奶是由牛奶经过加入乳酸菌发酵而成的一种奶制品，与发面同属发酵食品，所以肯定是可以添加到发面中的，发面中填加酸奶后可以起到辅助发酵，提升发面制品口感的效果。但需要注意的是酸奶中的益生菌是不能耐受高温的，所以在发面中添加酸奶后，面制品在制作的过程中加热时，会造成益生菌灭活，这就降低酸奶原有的营养价值，从营养的角度考虑，这样做是得不偿失的，所以建议不要这样添加，可以采取在发面中加入纯牛奶（或奶粉调制的奶制品）和白糖的方法取代酸奶，也是完全可以达到与添加酸奶相同的目的，你可以试试看。
8. 泡面可以加柠檬汁吗
什么柠檬汁加牛奶可以做的有清柠檬就可以了。
9. 发面可以放柠檬汁吗怎么做
可以放冰箱保鲜的，冷藏喝的时候会不方便的事
10. 做面包可以放柠檬汁吗
柠檬汁可以去腥 做鱼的话 建议放一点点醋 或者料酒 都能去腥 而且味道可能比用柠檬好 另外高温会破坏柠檬里的维生素C 柠檬汁一般是用来给生鱼片去腥用的 做黄花鱼建议先用蒜瓣炝锅，然后做鱼的时候加一点醋和酱油 根据个人喜好 可以加一点花椒 鱼会更香 这种是红烧的 清炖的话是加葱、蒜瓣、花椒 炖 炖到汤变成白色就可以了 新手的话 不要忘记放盐哦
11. 做面包能放柠檬汁吗
可以发起来，但是味道会差很多不建议这样操作