1. 忘了放酵母的面团能做什么好吃的
不能，发酵好的面团如果放时间过长，酵母就会不起作用了，当然，如果是想过夜再蒸，最好的做法是头天晚上发到八成，放到冰箱冷藏。若低于30度的话、因为这个温度低于最好的发酵温度，所以，发酵的时间就长。
2. 面团一定要用酵母吗
酵母撒在面团上面能发泡，但是效果肯定不好。
酵母是一种生物膨胀剂，当面团加入酵母后，酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生二氧化碳气体，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。酵母对面包的发酵起着决定的作用，但要注意使用量。如果用量过多，面团中产气量增多，面团内的气孔壁迅速变薄，短时间内面团持气性很好，但时间延长后，面团很快成熟过度，持气性变劣。因此，酵母的用量要根据面筋品质和制品需要而定。一般情况，鲜酵母的用量为面粉用量的3％～4％，干酵母的用量为面粉用量的1.5％～2％。
3. 酵母发面可以做什么吃的
葡萄酵母不能发面。正在发酵的葡萄酒里虽然有酵母的存在，但酒精度较高时，也是不适合发酵面粉的，酒精浓度较高时对酵母的作用有抑制。 发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。
当酵母菌在面团内部无氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
4. 放了酵母的面可以做什么
黏面可以烙黏饼子，蒸黏豆包，包汤圆，炸麻团等等。黏面用开水烫一下，烫时要少量多次地加水，以免烫软，边搅拌边加水，等剩少量干粉时先不加了，晾一会,用手揉成光滑面团，分成小剂子，包上豆馅，用手拍扁放饼铛里烙熟即可。这种方法最简单。如果不愿包豆馅，可以拍薄一点直接烙制，熟了以后沾上白糖或蜂蜜吃即美味又简单。如果蒸豆包最好是发面，里边掺点玉面米用开水烫面，注意要和的硬一些，发面反稀。晾凉后放酵母，揉勻、揉光滑。放置四小时以上，打开看面有裂缝，有酸味，就可以了。把面摊开放放味，不用放碱，直接揉光，做小剂子，用手捏出窝窝包上馅封好口，就可以蒸了，蒸的时间看个头大小，如果个小蒸十分钟，个大蒸十五分钟。
5. 忘记放酵母的面团可以干嘛
自己在家做的手抓饼也相当好吃，如果不担心膨松剂的危害，放点泡打粉会更软。
6. 有酵母的面粉能做什么
直接用温水和面，放到温热的地方，用锅盖盖好，自然发酵即可。
还有一种方法：就是把自发面粉用温水搅成面糊，放到温热的地方盖好盖子，让面糊自然发酵。等面糊发酵好后再兑入适量面粉和成面团，再盖好盖子，行发一会，即发酵好，把发好的面上面板上揉好后，切成小块即可上屉蒸熟。
7. 忘了放酵母的面团能做什么好吃的东西
中种法，又称二次发酵法，属于预发酵面包制作法的一种，大体步骤是，先将一部分面粉、水还有酵母，混合成团，进行第一次发酵，然后再和主面团的材料放一起，再进行打面发酵等程序。这样做有什么好处呢？
相比直接法，整个发酵流程和水合的时间都被拉长，中间产生更多的乙醇和酵素，能够更好地软化面筋，产生更多的发酵副产物，有发酵的香味。
8. 忘了放酵母的面团能做什么好吃的美食
可以做包子，馒头，花卷，都可以。。。。。。
9. 用酵母发好的面可以做什么好吃的
澄粉儿可以做澄面凉皮、水晶饼、粘米粉馍馍等食物。制作凉皮时，建议将水倒入澄面中，调成均匀稀糊。澄粉是小麦粉的一种，程透明状态，制作粘米粉馍馍的时候，加一些其他的面粉一同混合使用。
面粉在保存的时候，建议将其放在阴凉干燥的地方，最好下层放一层塑料，以避免潮湿导致面粉变质。
10. 忘了放酵母的面团能做什么好吃的呢
老面，即是已經過一次发酵/已发酵过度的面包面团。它是很好的天然添加剂，可使面包更坚韧，保水力更佳(尤其是吐司)。
如果单纯利用老面来发酵，速度会非常慢，而我们在常规的发酵方法(即：利用酵母)中添加老面，则可以加快发酵速度，并且使做出来的面食质地细腻而香醇，胜于一般发酵的出品，老面在里面做了很好的天然添加剂。
加了老面的面包外表看起来貌不惊人，但当你撕开看着里面的组织时，你就会发现，哈哈，捡到宝了，里面的组织相当的细腻，比其它的面包组织更为细腻，连底部也没有沉积的问题，吃起来的口感更胜一般的吐司。
11. 未加酵母粉的面团可以做什么吃的
的面团放冰箱，不能放久了，最好隔天就做成想吃的东西
可以做成别的吃的，比如说做成饺子，做一点饺子馅，包好，放在冰箱冷冻室，随时可以拿出来煮着吃
还可以做成手抓饼，我个人很喜欢手抓饼，做一张刷上油，放上一层保鲜膜，然后再做，以此类推，直到全部把多余的面团全部做完，等到想拿出来煎的时候，拿出来一撕就是一张，其他的也不会影响，打上一个鸡蛋，午餐肉，生菜，刷墙辣椒酱或番茄酱，可以做早饭，做夜宵，快速方便