有颜色的披萨面团怎么做(用面包做的披萨怎么做)

淘菜谱 2023-01-31 13:34 编辑:admin 260阅读

1. 用面包做的披萨怎么做

面包的松软香甜,披萨的五彩缤纷,两者结合在一起,美妙绝伦,面包披萨超级有料,好吃到爆。

用料:鸡蛋40克,青椒适量,牛奶70克,马苏里拉奶酪适量,玉米粒适量,葱头适量,小番茄适量,发酵粉3克,高筋粉200克,烤肠2个,盐2克,玉米油20克,番茄酱适量,白糖30克,沙拉酱适量。

做法:

1.所有面包原材料按牛奶,鸡蛋,白糖,盐,高筋粉,发酵粉顺序放在一起拌成絮状,鸡蛋一个不要全部放入,留一点刷表面用,牛奶也不要一次全部放入,一点点加。

2.用抻拉方式揉面,二十多分钟后放入玉米油继续揉,揉出薄膜状态盖上盖或保鲜膜进行发酵,发酵2.5倍大,发酵完成。

3.揉均排气分成四个大小相同面团。放入锡箔碗里摁成圆片,用叉子插几个眼,放入烤箱温度35度进行二次发酵,烤箱里放一碗开水。

4.四十分钟后拿出外圈刷上鸡蛋液,中间涂抹番茄酱或披萨酱,披萨馅料切成自己随意形状,奶酪提前融化,烤箱180度提前预热五分钟。

5.切好的蔬菜烤肠摆在面包上,撒满马苏里拉奶酪,沙拉酱装入裱花袋挤在面包最上面,入烤箱180度烤二十分钟,二十分钟后出炉晾凉脱模。

2. 用面包做的披萨怎么做好吃

把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块备用。

步骤step1

把披萨饼坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分钟

步骤step2

取出饼坯,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,抹甜辣酱

步骤step3

放马苏里拉奶酪

步骤step4

逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪,最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪,撒黑胡椒,饼坯边缘刷蛋黄液

步骤step5

放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可

步骤step6

烤好的披萨切块食用

3. 披萨用面包怎么做家庭做法

材料:1.面粉+酵母(成品披萨底也行)2.奶酪+白糖+少许酸奶 3.马苏里拉芝士

步骤

1:面粉和酵母混合揉成面团,发酵至2倍大,然后擀成圆形披萨底步骤

2⃣把材料2放在一个碗里,隔热水融化,搅拌好的奶酪糊不能太清,尽量粘稠一些步骤

3⃣把奶酪糊均匀的铺在披萨底上,再撒上马苏里拉芝士碎步骤

4⃣放进预热好的烤箱,上下火