1. 饼干的面团放保鲜还是冷冻里
鲜枣冷冻保鲜贮藏：将鲜枣装入塑料袋内，每袋装1-2公斤，包装后封口，包装时不要弄破内包装。数量大时，还需用木箱或编织袋，大包装的包装量也不要超过20公斤。
冷藏鲜枣，要随采、随选、随包装，及时入库冷冻贮藏（-15℃左右），冷冻后在0℃条件下保持冰冻状态。
出库时需对冷冻枣果作复原处理，即将冷冻的枣果放在冷水中浸泡30分钟左右，冻枣即可恢复原状，并保持鲜枣的特有风味。
2. 饼干面团可以冷冻保存多久
冷冻奶包括冷冻母乳和冷冻牛奶，冷冻后最多可保存3个月。但不论是哪一种奶，通常都不建议冷冻保存，解冻后奶中的蛋白质易沉淀、凝固，影响口感和蛋白质的吸收。
针对冷冻母乳，如果在每次挤出后立即保存于无菌储奶袋中，置于家庭冰箱的冷冻室保存，且冷冻室彻底清洁，并且为储存母乳专用，不与其他物品混合放置，那么这种理想情况下冷冻的母乳可保存3个月。如果达不到理想条件，保存时间也相应缩短。若无特殊情况，不建议将母乳进行冷冻保存。针对冷冻牛奶，如果是预包装牛奶，冷冻后可保存3个月左右。如果是散装牛奶，不建议冷冻保存，需尽快喝完。
冷冻母乳在使用前应用温奶器或温水加热至37-40℃，不可使用微波炉，以免破坏乳汁中大部分抗微生物因子，导致其中的营养成分遭到破坏。加热后的母乳也应在24小时内喂养，且仅允许解冻1次。
3. 饼干需要冷藏吗
压缩饼干的保质期可以达到36个月。压缩饼干是经过压缩之后做成的，吃一块就能当饱，一般都是外出探险，野营的时候才带了当作干粮，因为它体积小，方便，含的热量营养多一些。所以只要么有开封，放入冰箱冷藏应该会很久
4. 饼干面团冷藏还是冷冻
吃新鲜的土豆冷芦臧就可以，冷冻就吃不了了
5. 饼干的面团放保鲜还是冷冻里保存
如果不是密封包装的，能不放冰箱尽量别放，保鲜阁容易滋生细菌，冷冻阁放过后容易影响糖果口感，最好早点吃掉或者送掉，实在不行就找个小盒子放干燥通风的地方；如果是密封包装的，那就随便放，只要别被阳光直射太热就行；糖果这种东西，基本就是添加剂，一般都会放防腐剂，没有像酸奶储存条件这么高。
6. 烤饼干的面团为什么要冷藏
因为是熔岩蛋糕的两种吃法。
拿到后都要先冰箱冷藏，冰山冷藏后可以直接吃，熔岩只需要微波炉再加热30-40s即可，吃起来会比冷藏前甜。
熔岩蛋糕是一种甜品，主要构成为黑巧克力和淡奶油。吃一口就会沦陷的冰山熔岩，巧克力控一定不能错过的甜品。
7. 做饼干放冰箱冷冻还是冷藏
冷藏。将瓜子装到塑料袋，扎紧袋子，然后放入罐子密封，放点干燥剂，放入冰箱冷藏。
瓜子 （休闲食品零食）。瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
瓜子富含油脂，又含多种氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等１６种微量元素。尤其是维生素Ｅ含量丰富（１００克吊瓜子含维生素Ｅ２４９毫克），可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。
8. 烤饼干的面可以长时间冷藏吗
做好的饼干团，冷藏存放时间都不同，我根据视频学做饼干，有半个小时的，有一个小时的，但是最主要的还是要密封好，也有冷冻的，那样面团硬的比较快。
做好的饼干团冷藏主要是定型。我觉得最好不要超过两个小时。太久的话也不太好，会有影响
9. 做饼干的面团可以放冰箱冷冻吗
可以的。由于面团在冷冻状态下便于保藏和运输，生产商能够通过规范的生产冷冻标准统一保证烘焙产品的质量，再由冷藏车分别配送至各连锁门店，这样既可减少重复投资和人力资源的浪费，面包房又能根据销售需要合理安排烘烤时间和数量，有效控制库存，减少损耗，并让客户时刻能够尝到新鲜出炉、热气腾腾的面包。
10. 做饼干的面为什么要冷藏
淡奶油用之前一定要冷藏而且奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。因为奶油是在不断的搅拌使得通过气泡进入鲜奶油后形成的，如果温度太高，就不容易形成奶油，而且就算打成了奶油，过不了一会儿又变回液体了。
淡奶油：淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
11. 饼干的面团放保鲜还是冷冻里好
三点蟹放放冷冻好
螃蟹是冷血动物，耐低温，因此螃蟹在温度较低时会打开自我保护机制，螃蟹会处于一种类似于休眠的状态，短时间的冷冻，可以维持好几天都不会死亡。同时低温下可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性，延缓螃蟹自身蛋白质的降解，将螃蟹冷冻保存，对螃蟹的营养成分和口感几乎没有影响，可以放心食用。