1. 面团怎么做的
1、把要用到的面粉先准备好,这个面粉一般是高筋面粉。
2、取出想要的面粉份量,这个份量直接决定用到的水比例。
3、加入适量水,水要慢慢加,一次加一些,边搅边加。
4、让面粉与水基本上融合,开始时水一定不能太多。
5、慢慢揉,记得来回多揉几次,基本能形成面团。
6、等到盆里的面粉成团的,揉到面盆很干净,没有任何面粉为止,就可以了。
2. 面团怎么做的?
方法/步骤分步阅读
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首先准备好材料,面粉和鸡蛋,其它一些调味料,葱、油等
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第一步,碗中倒入面粉,然后倒入水,和成糊状。
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第二步,打入鸡蛋,搅拌均匀。
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第三步,往里边加入盐,葱花等配料。
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然后再搅拌一下,这样面糊就做好了。
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以上就是做煎饼的面团怎么和的一些方法。
3. 面团怎么做的视频
材料:死面团一个
配料:葱花,花椒末,盐,热油适量
制作方法:
1、碗中放入葱花,花椒末,盐,用热油炸香,搅拌均匀。
2、死面团揉匀后平放在案板上。
3、用擀面杖擀压成大的面片。
4、在面条上均匀的涂抹上之前制作好的调料。
5、顺着面片较宽的一面,卷成圆柱体。
6、切成均匀的大块,放在蒸锅中,上气20分钟左右。
7、取出后即可直接食用做好的死面卷子。
4. 面团怎么做的简单
材:水200克,高筋面粉400克,盐2克,红烧油面筋塞肉(或者红烧肉也行)、空心菜一小把。食用油少许,酱油、鸡精少许,蒜、葱花少许。
做法:
1.用手揉面,也很方便,先把面粉里加一点盐,倒入水后,大概揉一个面团,放在一旁醒上半小时,再来揉,揉了后继续盖上盖子醒面一到二小时,再回来揉一下,就可以了。
2.把面团分成小面剂。取一个放在硅胶垫或案板上搓成长条,不用太细。
3.把搓好的长条盘在一个装了食用油的盆子里,最好用油浸没面条,或者用油刷在面条上刷上油。
4.一共做了三根,剩下的改成小面剂也用油刷上,蒙上保鲜膜,放进冰箱冷藏室。让它被油浸上一两小时。
5.这碗红烧油面筋塞肉是昨天大厨烧的,也很简单,拌好的肉馅塞进油面筋里,用烧红烧肉的方法烧好。
6.面条里一定要放点绿叶蔬菜吃着才爽,也解腻,营养也更均衡。所以,这次用的空心菜。下面条前,先兑一个面汤,面汤就是红烧油面筋里的肉汤,再放点鸡精,拍一瓣蒜,葱花切好备用。这次没加猪油。
5. 面团怎么做的qq弹弹
乡土小说的主要特征,首先是作家以批判的眼光审视故乡风习,对愚昧、落后进行尖锐的讽刺与批判。
其次,乡土小说作家往往怀着哀其不幸、怒其不争的复杂情绪描绘生活与苦难中而又麻木、愚昧的故乡人,同情与批判,讽刺与哀怜相互交织,形成乡土小说喜剧与悲剧相交融的美学风格。
第三,在批判和描绘故乡愚昧习俗、麻木人性、凄凉人生时,乡土小说作家仍然抑住不住对故乡的眷恋,而这眷恋又往往与某种失落感相交织,因而小说大都具有抑郁的抒情调子。
6. 面团怎么做的好吃
如果是夏秋季节,气温依然很高,面团很容易发起,这时和面就应该偏硬一点否则发酵过头,软面团呈糊状是很难捉拿的,也就是不好蒸制,需要顶大量的干面粉才能入笼,这样蒸出来的馒头就会死板、发韧,没有我们常说的那种萱软劲,就会影响食用口感。以上是在和面环节软硬程度的掌握。
7. 面团怎么做的好吃又好看的小吃
原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克。
1、 虾仁适量,挑去虾线(以免有沙子)。将虾仁背部开刀,这样更容易入味。再将虾仁盛入碗中,加入适量的盐抓均,再腌制10分钟。腌制好后,再加入半个蛋清和适量的生粉抓均,这样炒出的虾仁更加滑嫩。最后加少量的油抓均,这样虾仁下锅时不会粘连。
2、芦笋适量,根部较老部份刨去外皮,再切成段,洗净后捞出备用。大红椒切成辣椒片备用,姜片、黑木耳各准备适量。
3、锅里去油,油烧成低温油,插入筷子,筷子边缓慢冒小泡时表明油温合适。散入虾仁,慢慢滑熟后捞出虾仁。
4、锅里再去油,倒入姜片、芦笋、木耳、辣椒片大火炒均。炒均后加入适量的盐和鸡精,再倒入虾仁大火翻炒。一边炒一边淋入适量生粉水翻炒均匀,再淋入少量的油翻炒均匀后即可起锅。
8. 面团的制作方法怎么做
准备小麦粉适量,准备几颗维生素B2,准备一点温水。把维生素碾碎以后放到温水中充分融化均匀,用这个溶液来和面。这样制作出来的面饵颜色金黄,钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼效果都非常不错;或者加白糖、加曲酒、加香油、加虾粉等各种混合搭配。酒的话药酒最好,丁香药酒就可以。香油的话丁香油效果最好,有兴趣的钓友可以制作一些,方法极为简单。