1. 面团可以放冰箱储存吗
胶卷也不是必须放在冰箱里，但是有条件时最好放冰箱，特别是专业反转片，其质量更容易受到高温的影响，所以在包装上都印制了胶卷存放温度不能超过多少度。在电影《廊桥遗梦》中，也可以看到摄影师一到住的地方，第一件事就是找冰箱存放随身携带的胶卷。如果过几天就用，胶卷就放在冷藏室就ok；如果长期不用，可以将胶卷放在冷冻室保存，使用前提前拿出来恢复常温就可以。
2. 面团 放冰箱
冰箱的冷冻或冷藏环境，会减缓发酵速度。醒发一般是面团成型后（面包装摸后、馒头面发酵揉制后），再再适合发酵的温度（最好是35到40度）环境下放一段时间，完成最后的发酵
3. 面团能不能放冰箱
可以的，这叫“低温发酵法”，但是最好第二天拿出来蒸熟，时间太长不太好。
夏天是发酵的最好季节，像这时候一般40分钟左右就可以了。冬天要慢很多，冬天发酵的时候可以利用烤箱或者是泡沫箱什么的。
发酵好的面团，它的表面和没发酵的面团应该是几乎一样的，只是体积变大了而已。如果发酵好的面团从表面就可以看到很多的大气泡，坑坑洼洼的不光滑，那么，就已经发酵过头了。正常发酵后的面团闻起来是酵母的清香味，而发酵过头的面团闻起来有很重的酸味。
发酵过头的面团做出来的馒头，在锅里蒸的时候也许看起来白白胖胖，但是关火后就会慢慢的缩回去，表面会起皱，这样的馒头样子就像面疙瘩，口感也很韧实。
这是因为发酵过头的面团，已经失去了本该有的支撑力。而且发酵过度的面团也比较难排掉里面的气泡。另外做好的馒头胚如果没有经过二次发酵，也会表皮不光滑，甚至起皱、起泡。
4. 面团需要放冰箱吗
1、发酵好的面团可以冷藏起来第二天继续使用。
2、当我们遇到这种情况的时候，是可以把多余的发酵好的面团放进冰箱里面保存并在第二天继续使用的。需要注意的是，我们最好将面团密封起来冷藏以免它串味。
3、发酵面团的方法非常简单，我们在只需要往面团中加入适量的酵母，然后让它在温暖的地方放置一两个小时，最后将发酵好的面团取出来排气即可用来制作包子、馒头。
5. 面团放冰箱怎么保存
西米露一次不建议煮太多，如果保存方式不对，很容易导致西米露变得干燥，并且二次煮的时候也很容易变粉掉。
煮好的西米露放进冰箱内冷藏一定要密封好，最好用有按扣的保鲜盒，以免串味。
西米的主要成分是淀粉，不能长时间保存，建议吃多少煮多少，以免放久了发生变质。
6. 做好的面团可以放冰箱冷藏吗
1、面团是可以放冰箱保存的；
2、不过要用不透气的塑料保鲜袋包起来，这样面团不会变干，一般的情况下，冰箱里放面团不要超过1周的时间，因为超过1周的时间虽然面团不会坏掉，但是营养成分会丧失殆尽，也就没有食用的任何意义了。
7. 发面团放冰箱冷藏还能用吗?
面团放在冰箱中过夜，这种情况很常见，也叫冷藏发酵，并不是什么新技术，早已被大众接受，但是，只适合放发酵面团，如果是不含酵母粉的面团，尽量现场和面，面团经过冷藏发酵之后，明显膨胀，内部有蜂窝状，这种情况我也试过，明显是成功的。
正常的面团醒发，常温需要一个小时左右，天冷则需要时间更久，冰箱冷藏室的温度，常年都在6°左右，酵母在这种低温环境下，发酵速度就会变慢，就像冬天一样的原理，温度越冷，所需的时间就越长，晚上10点放，第二天6点取，经过一晚的发酵时间也是足够的，应该注意时间，不宜过久。
8. 发好的面团可以放冰箱保鲜吗
菠菜可以可以放冰箱里保存，经过处理之后还可以冷藏保存。
9. 发好的面团可以放冰箱保存吗
打发好的奶油也可以放冰箱冷藏，但时间不要超过3天，最好用保温箱包好，再用保鲜膜包好，可以有效避免串味。冰箱里奶油的温度应该控制在3到8摄氏度。 奶油在储存过程中可能会消泡，再重新打发就够了。 需要注意的是，奶油最好少吃，尤其是动物奶油，油脂含量高，容易发胖或引起其他疾病。
10. 面团可以放冰箱储存吗多久
要看是什么性质的冰淇淋奶浆。目前市面上有两大类冰淇淋奶浆：一种是无防腐剂的，需冷冻保存，在零下18度以下的温度保存，通常有一年保质期限；如果是在0℃-5℃之间，则只能保存12天。另一种是添加了防腐剂及其它的，可常温保存6个月，极个别的是9个月。以上两种都经过巴氏杀菌。