1. 生鲜面条可以冷冻吗
可以，但是超市卖的面条就不需要放在冰箱里，新鲜面条（手擀面等）存放短时间就放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连，如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天还是可以的。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
2. 鲜面条可以放速冻吗
可以的。
生面条（手擀面等）存放短时间存放就放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天还是可以的。
扩展资料
新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。
买来的切面有时碱味很重，加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。因此，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
营养吃法：
1．冬天适合吃牛肉面
面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。
面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。
3. 鲜面条可以直接冷冻吗
可以。
新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的。
冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但是冷冻面条前必须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。
4. 生鲜面条可以冷冻吗能放多久
可以放一个星期左右。新鲜粗面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以预防放置时间较长而造成粗面条粘连。
再有如果是已煮熟的粗面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的。冷冻的粗面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，粗面条就不会粘连。
5. 生鲜面条可以冷冻吗多久
冬季可以放两三天，春秋天大概两天，夏季尽快吃掉，容易馊。新鲜面条存放短时间，可放到冰箱冷冻藏层保鲜，但也要尽快吃掉，再有就是把面条煮熟后放凉，用熟油拌一下，可放一天。
每年快过年的时候，压面条的店家都要回家过年，所以都提前买一些面条，回来按量分成几份，用保鲜袋装好，冻在冰箱，吃的时候拿出来一份，不要提前拿，温度高容易化，化了就会粘连，一定要等水烧开了在放面条，先不要用筷子挑，等彻底化开后再搅动，煮好和新买的面条一样。
6. 生鲜面条冷冻后还能吃吗
按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试！
原料：鸡蛋2个（110克），盐4克，清水100克，面粉550克
1、鸡蛋两个打入盆内
2、加入盐4克
3、加入清水100克。（我用了90克，加入面粉后，发现较干，又加了少许。）
4、加入面粉550克
5、用筷子搅拌成絮状
6、用保鲜袋包起来，饧发半小时以上
7、启动电动压面机，将面块一点一点放入。一档操作，出面片，一点一点压成整片
8、反复按压，成光滑、规整的面片
9、改2档出一次面片。将面片切成合适的长短
10、改4档，出一次面片
11、改5档，出一次面片
7. 鲜面条能不能冻
切好了的鲜面条室温能保存3天，新鲜面条冷藏可以放一个星期左右。冰箱冷藏室的温度最好设置在2到8摄氏度,这样更有利于保存时间。
如果近期不打算食用的话,可以考虑放进冷冻室保存,如果存放时间短,可以放到保鲜层,放在冷藏里一般放不了几天,就容易发生粘连坏了。
8. 鲜面条能不能冷冻
鲜面条可以冷冻保存，再煮不需要解冻
9. 生鲜面条可以冷冻吗多少度
先搞清楚面条是干的还是其它的，干的就没必要存冰箱了，一定要在干燥阴凉的环境里存放，并注意防治害虫的感染。当然温度越低越好，一般不高于20度可保存6个月的（干的），要是在冰箱里保存，一定要注意不受湿、不受异味的吸附（一般要用塑料包好）
如果是挂面，无需冷藏、冷冻，置于干燥、通风处即可；
是湿水面宜置于冰箱冷冻室，需注意，取用时宜先用电风扇吹；
民间一般先将水面盘成一个个小把子，每把约2两，置于竹筛子或者竹藤扁子晒干，备用。
这个情况考虑应该是可以食用的，冰箱的低温有效组织细菌的繁殖生长。
根据叙说的情况，面条在冷冻存放的条件下一般存储很长时间，基本是不会影响到面条的品质的
生面条放在冰箱里，两周后可以吃的。
一般情况下，生面条在冰箱冷冻两周是可以吃的，不用担心。
面条在冷冻室内如果超过一个月以上，会有多种细菌或真菌霉菌的生长，在使用会造成急性胃肠炎，最好就不要再使用。