虾仁面条怎么做(虾仁面条怎么做给宝宝吃)

淘菜谱 2023-01-04 20:44 编辑:admin 198阅读

1. 虾仁面条怎么做给宝宝吃

1、食材: 菠菜3棵、宝宝面条20克,鲜虾仁5个。

2、做法:(1) 将鲜虾去虾头、虾壳、虾肠,剁成虾泥。

(2)将菠菜择洗干净之后,放入沸水中焯烫,将焯烫好的菜叶捞起,沥干水分,切成菜末。

(3)将宝宝面条掰成小段。

(4)另起一小锅,放入适量清水,冷水放入宝宝面条和虾泥,大火煮开。

(5)放入菠菜末。

(6)换成小火,熬煮到面条软烂。

(7)将煮好的菠菜面盛入碗中即可。

3、营养价值: 菠菜富含β胡萝卜素,维生素A和上皮细胞的形成有关,上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能,可以保护身体,提高宝宝的免疫力。此外虾仁清新爽口,搭配冬瓜口感更佳,宝宝吃了一定会喜欢。

2. 虾仁面条怎么做给宝宝吃好吃

1. 金针菇面。将新鲜的金针菇清洗干净,切成一厘米左右的小段;将葱切成末,青菜适量切成碎末,将虾仁切成小粒儿。锅内放入油,烧热,放入葱花和金针菇,翻炒一下,放入适量的食盐,后放入清水。当然如果有肉汤放肉汤更好。等到水开的时候,放入龙须面和青菜末、虾仁,将面条煮熟,之后淋上一点香油,就可以给宝宝吃了。

2. 蛋花鸡汤烂面。先在锅内放入鸡汤,将鸡汤煮沸,放入面条,煮的面条发软;将鸡蛋搅打成糊状,之后慢慢的倒入沸腾中沸腾的鸡汤中,之后放入清洗干净切好的豌豆尖儿,煮的碗豆角熟了,最后放入食盐调味就可以给宝宝吃了。

3. 汤煮面片。先将鸡肉切成碎末,放在锅内煮熟;将锅烧热,鸡汤放进去,煮沸后放入面片,将面片煮得熟烂,放入鸡肉碎末、菜末,再添加一些食用油,等到食材全部熟透,就可以起锅。

3. 虾仁面条怎么做给宝宝吃好

宝宝吃虾的做法大全:

一、宝宝虾仁菜汤面

材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;

3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来;

4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。

二、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

材:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;

3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;

4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;

5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。

三、宝宝虾肉肝菜什锦软面条

材料:虾仁、鸡肝、菠菜、面条、鸡蛋,葱、姜、高汤、植物油

做法

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将鸡蛋倒入碗中,只留蛋清,再加入虾仁粒,和芡粉搅拌均匀备用;

3、将菠菜用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;

4、开火,倒入少许植物油,将姜片和葱碎煎香,捞起;

5、把虾仁粒、菠菜碎一同放入,已捞起姜葱的油锅中炒熟;

6、将新鲜的鸡肝煮熟,剁成鸡肝碎,一旁备用;

7、将面条切成小段,放入沸水中煮熟,捞起,将水倒去;

8、将高汤倒入锅中,将虾仁粒、鸡肝碎、菠菜碎,和面条统统倒入锅中,用大火煮沸,转小火;

9、将剩下的蛋黄,打散,倒入锅中煮熟,加少许盐,即可盛到碗里,摊凉喂食。

五、青菜虾仁粥

原料:50克虾仁,50克大米,适量青菜,盐和清水等。

做法:

1、 将大米淘洗干净,浸泡二十分钟,将青菜和虾仁洗干净。

2、 将虾仁切成末,加入适量盐然后搅或抓匀。

3、 将大米加入适量水煮成烂稠状的粥,加入虾仁。

4、 观察虾仁的颜色,待虾仁变色后关火即可。

六、软炸虾

材料:虾仁400g(解冻后),盐1/2小勺,料酒1小勺,鸡蛋1个,干淀粉1.5大勺,面粉1.5大勺

做法:

1、虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);

2、加入盐;

3、加入料酒;

4、带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟;

5、加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,在视情况调整;

6、继续“按摩”,时间长一点儿,要感觉到黏黏糊糊、虾仁均匀挂上一层薄浆的程度。这个过程中还可以调整浆糊的浓稠度:太干了,可以稍微加点儿水;太稀了,可以加点儿粉;

7、挂糊后的状态。挂糊不可太过粘稠,否则炸出来的虾仁酥皮太厚,就不好吃喽。挂糊后,静置5到10分钟,让虾仁“休息”一下;

8、起油锅,中火,热锅入凉油,再加热一会儿,用筷子试油温:干净无水的筷子,放进锅中,如果筷子周围出现小气泡,速度较慢,说明油温不够;如果气泡大并快速泛起,还发出快速的“噼啪”声,说明油温高了;如果筷子周围气泡大小均匀、泛起速度较快,油爆声平和,说明油温刚刚好;

9、快速单个下入虾仁,单个下——保证不粘连,快速——保证成熟度一致;

10、全部下入后,立即反面,炸制颜色金黄偏淡时,开大火冲炸几秒钟,同时快速翻面。

4. 宝宝虾仁煮面条做法大全

宝宝吃虾的做法大全,今天就来跟大家介绍一下如何正确的做虾给宝宝吃。宝宝添加了辅食之后,家长总是希望宝宝能够吃的好,今天就来跟大家介绍一下如何正确的给宝宝制作虾料理来食用。

宝宝吃虾的做法大全nbsp;

宝宝虾仁菜汤面

材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;

3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来;

4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。

宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

材:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;

3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;

4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;

5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。

宝宝虾肉肝菜什锦软面条

材料:虾仁、鸡肝、菠菜、面条、鸡蛋,葱、姜、高汤、植物油

做法

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将鸡蛋倒入碗中,只留蛋清,再加入虾仁粒,和芡粉搅拌均匀备用;

3、将菠菜用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;

4、开火,倒入少许植物油,将姜片和葱碎煎香,捞起;

5、把虾仁粒、菠菜碎一同放入,已捞起姜葱的油锅中炒熟;

6、将新鲜的鸡肝煮熟,剁成鸡肝碎,一旁备用;

7、将面条切成小段,放入沸水中煮熟,捞起,将水倒去;

8、将高汤倒入锅中,将虾仁粒、鸡肝碎、菠菜碎,和面条统统倒入锅中,用大火煮沸,转小火;

9、将剩下的蛋黄,打散,倒入锅中煮熟,加少许盐,即可盛到碗里,摊凉喂食。

5. 虾仁面条怎么做给宝宝吃视频

做成油焖大虾就很好吃,做法如下

材料

大虾 葱 姜 糖

做法

1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下

4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些

5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。

6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!

6. 宝宝吃的虾仁面条怎么做好吃

虾去虾线,用生姜葱段柠檬汁腌制一个小时,起锅烧油,油热放入虾头煸炒出红油,加入开水,煮一会,加虾仁,加面条煮熟

7. 虾仁怎么下面条做给宝宝吃

主材:面条300克,虾仁60克,鲜肉50克。青椒、红椒各30克、葱、黄酒、姜汁、酱油、淀粉、麻油各适量。

制作过程

①将上浆虾仁滑油出锅,随即将葱末入锅,烹黄酒、姜汁,加水添调料烧沸,下虾子酱油勾芡,再次将虾仁入锅,淋上麻油出锅,制成面浇头。将肉、青椒、红椒切丝; 

②将煮熟的面条,放入熟猪油和虾子酱油配制的鲜汤中,盖上虾仁的面浇头,放上肉丝,青、红椒丝,肉熟即好

8. 宝宝辅食虾仁面条做法大全

1、胡萝卜面条泥

参考月龄:6个月以上

食材:

胡萝卜一小块、宝宝面条20g

做法:

胡萝卜去皮洗净切小块。

锅中烧开水,放入宝宝面条、胡萝卜块,中火煮20分钟。

捞出沥干倒入辅食机中搅拌成泥即可。

2、豌豆面

参考月龄:7个月以上

食材:

宝宝细面条、豌豆

做法:

豌豆去衣、加适量清水打成豌豆糊糊。

面条煮8分熟捞出淋干水分,用辅食剪刀剪细碎。

豌豆糊糊煮开、加入面条再煮1分钟即可。

3、莲藕排骨面线

参考月龄:8个月以上

食材:

排骨40克、莲藕20克、面粉20克、鸡蛋1个、葱段适量

做法:

莲藕去皮洗净,切成薄片。

排骨洗干净,冷水入锅,焯至变色后捞出。

排骨和莲藕放入高压锅,加入适量葱段和热水,炖煮约30分钟后关火,将葱段取出。

排骨炖好后捞出,剔除骨头。

排骨肉和莲藕倒入料理机中,加75毫升排骨汤,搅打成莲藕排骨浓汤倒入锅中。

在碗中将鸡蛋打散。

碗中加入面粉,搅拌至无颗粒,装入裱花袋中。

锅中的莲藕排骨浓汤煮沸后,转小火,将面糊挤到锅中,小火煮2~3分钟即可。

4、鲈鱼泥软面

参考月龄:9个月以上

食材:

宝宝面条10克、鲈鱼30克

做法:

取30克鲈鱼肉,洗净后放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉(去除鱼刺和鱼皮),压成鱼泥备用。

将宝宝面条放入沸水锅中,煮至软烂。

面条捞出锅后,用勺子压烂。

面条上放上鲈鱼肉泥,搅拌均匀即可。

5、冬瓜面条

参考月龄:10个月以上

食材:

冬瓜一块、西红柿半个、牛肉适量、宝宝面适量

做法:

冬瓜去皮洗净,切成小丁备用。

西红柿去皮洗净,切成小丁备用。

牛肉浸在水中,期间不断换水,洗净焯水,切成小丁。

锅中水烧开以后,放入宝宝面和冬瓜,煮5分钟左右。

再依次放入牛肉和西红柿,再煮三分钟左右即可。

6、蘑菇蒸肉拌面

参考月龄:11个月以上

食材:

宝宝面条30克、口蘑2朵、胡萝卜15克、冬瓜30克、猪里脊肉30克、葱适量、淀粉2克

做法:

口蘑和胡萝卜分别洗净、切小丁。

冬瓜去皮去瓤洗净切小丁。

葱洗净切碎。

猪里脊肉洗净,切成小丁,放入淀粉和葱末抓匀腌5分钟。

再倒入其他所有蔬菜丁,搅拌均匀。

搅拌好的蔬菜肉丁放入蒸锅中,上汽后蒸15分钟。

锅中烧开水,放入宝宝面条煮至熟软。

把蒸好的菜肉卤浇在煮好的面条上,拌匀即可。

7、紫菜虾仁面

参考月龄:12个月以上

食材:

宝宝面条20克、紫菜10克、虾仁2只

做法:

将虾洗干净之后,剥去虾壳,去掉虾头、虾线,将虾肉剁成虾泥。

宝宝面条掰成小段。

取一口小锅,放入适量清水和宝宝面条,煮开宝宝面条。

当宝宝面条煮到快软烂时,放入虾仁泥。

放入紫菜末,将食材煮软烂后,即可