什么面粉做面条(什么面粉做面条不长胖)

淘菜谱 2023-01-04 19:59 编辑:admin 182阅读

1. 什么面粉做面条不长胖

我来帮你说说 哪六种面粉好!

新疆奇台、内蒙古巴彦淖尔、河南永城、黑龙江黑河、黑龙江五大连池、内蒙古武川,都是我国非常出名的小麦产地。这些地方产的奇台面粉、河套面粉、永城面粉、瑷珲面粉、五大连池面粉、武川莜面,也是经过评选非常出名的面粉。

1、奇台面粉(新疆奇台)

奇台,位于新疆的东北部、天山的北麓。这个地方属于北疆的温带荒漠带,夏季炎热,冬季寒冷,昼夜温差大,大部分耕地土壤肥力较高,河水资源较为丰富。这些都给奇台小麦的生长,提供了得天独厚的地理环境。

加工自奇台小麦的奇台面粉,是当地的特产,也是中国国家地理标志产品。据现有史料记载,早在4000年前,新疆奇台地区的人们,就已经在栽培小麦了。奇台小麦的籽粒饱满,色泽光亮,个头较匀称,制成的面粉也是细腻光滑,色泽干净,非常适合做各类面点。

2、河套面粉(内蒙古巴彦淖尔)

经常购买面粉或制作面点的朋友,一定听过河套面粉。它是用河套小麦生产出来的面粉,早在上个世纪七、八十年代,就已经名声远扬。河套小麦产自内蒙古巴彦淖尔市,当地独特的气候条件,非常适合各种农作物的生长,当中就包括小麦。

河套地区也是世界三大优质小麦的产区之一,当地产的河套小麦,还被称作世界上最好的蒸煮类小麦。用河套小麦加工出来的河套面粉,色泽洁白,麦香味十足,口感非常筋道。不过要提醒大家的是,买河套面粉,记得认准产地在巴彦淖尔当地的,并且配料里要只写“河套小麦”这4个字。

3、永城面粉(河南永城)

永城,是由河南省商丘市代管的一个县级市,位于豫、鲁、苏、皖这四个省的结合处。永城地处肥沃的黄淮平原,属于暖温带季风气候,四季分明,日照充足,具有非常好的地理气候条件,是我国最大的面粉生产基地之一,因此也被称作“中国面粉城”。

加工自永城小麦的永城面粉,外观色泽呈现白色或微黄色,带有浓郁的麦香味,做成的面点也非常美观,尝起来有淡淡的甜味,口感光滑有筋道。因为其出众的品质,永城面粉还被评为中国国家地理标志产品。

4、瑷珲面粉(黑龙江黑河)

黑河,位于黑龙江省的北部,地处中国东北边陲。在古代,黑河又被叫做“瑷珲”,因此这里产的面粉,就被叫做“瑷珲面粉”。黑河这个地方四季分明,雨热同季,昼夜温差大,各种生态条件非常适合小麦的生长。

加工瑷珲面粉选用的小麦,正是来自于当地生长的优质强筋小麦。瑷珲面粉是黑河当地的特产,还被评为中国国家地理标志产品。用瑷珲小麦加工得到的瑷珲面粉,粉质细腻,口感筋道,非常适合做饺子、面条等中式面点。

5、五大连池面粉(黑龙江五大连池)

五大连池,隶属黑龙江省黑河市,位于黑龙江省的西北部、小兴安岭与松嫩平原的过渡地带,也是五大连池风景名胜区的所在地。这个地方的土壤肥沃,土质疏松,有机质含量较高,再加上水资源丰富,非常适合小麦的生长。

6、武川莜面(内蒙古武川)

这第六个地方产的面粉,和我们经常吃的用小麦加工的面粉不同,它属于用莜麦加工而成的面粉。莜麦又叫裸燕麦,属于禾谷类作物。小麦磨成的面粉叫白面,莜麦磨成的面粉则叫莜面。

2. 什么面粉不发胖

锅盔的热量还是比较高的,每100g锅盔中含有298大卡热量,需要打篮球54分钟才能消耗完。

锅盔属于粮食类食物,制作过程中会加入油脂,属于热量较高的食物,100g锅盔大约含300kcal热量,远高于米饭、馒头等主食,所以过多进食锅盔比较容易造成肥胖。另外,造成肥胖的原因是长期热量摄入超过热量消耗,不是一次进餐或进食哪种食物就能肥胖,即便是高热量食物如果进食量较少也可以不发胖。所以,锅盔热量较高,长期过多进食容易造成肥胖,肥胖者只能小量进食。

3. 面条米粉哪个不容易长胖

面条。

一、米粉(干)的热量:346 大卡(100克)。干米粉除碳水化合物含量很高外,其它营养很低,而其热量极高,熟米粉热量略低,但减肥时也不宜食用过多。

二、面条属于高热量,碳水化合物,多糖食品。面条虽然是高热量,但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度,才会转化为脂肪,否则不会转化为脂肪。

三、如果摄入过量的面条,则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖,符合身体热量所需范围以内,不会转化为脂肪。

4. 什么面条不发胖

当然不能。兰州拉面里的汤是牛骨汤,有很多油和骨髓,都是脂肪啊。面条是碳水化合物,只有过量的摄入,才会导致脂肪的堆积。

5. 面条怎么做不长胖

我想说的是,当一个人是易胖体质,就不要再怪吃泡面容易发胖了。事实上,这种体质的人喝一口白开水,都能把白开水里的营养物质转换成脂肪,储存在体内。(哈哈,有点夸张,我说着玩的)何况是高油、高盐、高热量的泡面呢。

不过据我亲身体会,这泡面里的油包是最有油水的,绝对是高油脂。

一般我泡面的话,有时只泡一半油包,有时会把油包上面的白色油脂扔掉。

那些酱料包里油也不少的,但是不泡料包的话,整个泡面都变了味。

我习惯于泡大半个料包。

相对于把方便面泡着吃,个人更倾向于煮着吃,可以配点蕃茄、青菜、鸡蛋什么的,这样的话营养就全面多了。

吃的时候,最好把上面漂的一层油花都撇掉,因为泡面有很多种都是油炸过,经过煮熟之后,它里面的油会析出一部分,正好可以清理掉。方便面偶尔吃一次还差不多,经常吃的话味道很一般。但如果自己下面条,可能没有方便面的口感好。方便面的热量高,只有在吃的时候多撇撇油,以免发胖。

6. 什么面粉做面条不长胖又好吃

北大荒面粉质量很好,面也很筋道,很适合用来做面条,手工面,手工擀面 馒头,包包子和饺子北大荒全麦面粉蒸出馒头虽然不白但很香,有麦香的味道。

面也很劲道不错。有机面粉健康又有营养,做出的馒头面包都很好吃,面粉做出来的包子馒头面条口感劲道爽滑细腻,面粉做的面包太好吃了,有香香的面香味,面包做好后面屋飘香,做出来的东西浅褐色,隐约能看到麸皮,做出来馒头也有点香

7. 粉条容易长胖还是面条

粉条的热量比面条的热量高。

  每百克面条所含热量大约为280大卡。每100克的粉条所含有的热量为337大卡,一拳头的干粉条大约为20克,其所含有的热量大约为67大卡。

  由于粉条是由淀粉类的食物为原材料制作而成的,淀粉在经过肠胃中胃酸的分解之后,就会变成碳水化合物来给身体提供所需要的能量。而平时所吃的大米饭的主要营养成分也是碳水化合物,是为了快速补充能量的,所以粉条的热量自然是比较高的。

  粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。

8. 粉和面条哪个容易长胖

粉丝和面条都是属于淀粉类,碳水化合物都容易发胖