一、花甲烩面的做法
主料
蛤蜊适量
面条适量
辅料
油盐适量
步骤1
准备花甲，面条，花甲洗干净
步骤2
锅里放油和水煮开，加入面条
步骤3
面条煮熟
步骤4
加入花甲，花甲煮熟加入盐就可以了
二、蒜蓉花甲焖面做法？
用料
花甲 半斤左右（根据个人喜爱）
鲜面条 200克
二荆条辣椒 一条
青、红椒 各一条
蒜头 2小瓣
姜片 3片
葱段 少许
香菜 少许
酱油 适量
蚝油 适量
盐 少许
料酒 少许
花甲焖面的做法步骤
步骤 1
花甲洗净后，冷水下锅煮。直到开壳捞起过冷水，仔细洗干净含有的泥沙。 这一步可以把花甲内的泥沙去除，防止土味。
步骤 2
辣椒、姜、葱、蒜切好备用。 备好聊放一旁
步骤 3
热锅下油，放入比平时炒菜多一点的油。爆香姜、蒜、葱、辣椒
步骤
倒入花甲，加少许料酒去腥
步骤 5
翻炒后，酱油、盐、蚝油调味。跟炒花甲一样，然后加入没过花甲的水，烧开
步骤 6
放入面条，以花甲的贝壳作为天然的蒸架，将面条蒸熟
步骤 7
盖上锅盖，大火两分钟后待面条定型打开盖子，用筷子讲面条拌匀， 然后转中小火！ 转中小火！ 转中小火！焖4分钟（一共6分钟）
步骤 8
起锅撒入香菜，葱花，拌匀
步骤 9
美味的花甲焖面
步骤 10
颜色好看，味道又鲜
步骤 11
来一份么～
步骤 12
可以配上一份汤（虫草花猪骨汤）
步骤 13
或者来一杯小酒
三、花甲面条最好吃的做法？
1、用料：花甲1斤、金针菇1把、面条1份、葱1根、姜3片、蒜5瓣、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、花椒5粒、麻椒5粒。
2、花甲泡入水中，放少许盐，让其吐沙两个小时以上。
3、沸水下锅，把花甲煮的张开口后就立刻捞出(煮的太久会让壳和肉分离)。
4、葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒，准备好。
5、热锅，热油，放入葱姜蒜等。
6、放入花甲翻炒，加一勺料酒，一勺生抽。
7、放入一勺豆瓣酱继续翻炒。
8、加入能够没过花甲的水，然后加一小块火锅底料。
9、加入金针菇(也可加入其他喜欢的配菜)。
10、煮到金针菇熟了即可。搞一个锅沸水煮面，放入水中煮沸一两次后捞出。把面条过了两遍凉水面条盛入碗中，并把花甲当卤子一样倒入一些后即可。
四、儿童花甲面做法家常做法？
用到的食材：
面粉，鸡蛋，花甲，木耳，小白菜，香葱。
具体做法：
1：取面粉500g，放到一个盆中，加入少许盐，翻拌均匀。再加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。加入适量的清水，和成面团，用手多揉一揉，然后再用保鲜膜封住醒面一会备用。
2：取新鲜的花甲300g，放到锅里，加入少许清水，开火把花甲煮开口后捞出来。煮花甲的原汤留着。用清水把花甲冲洗几遍，然后再把花甲肉扒出来，再次用清水冲一下，不再有沙土后备用。
3：香葱少许，用清水冲洗干净后切成葱花。蒜肉少许切成蒜片备用。
4：取新鲜的云豆50g，用清水冲洗干净后切成段备用。
5：木耳少许，用清水冲洗干净，掐掉根备用然。
6：取出醒好的面团，用手再次揉一揉，然后用擀面杖擀成手擀面后备用。
7：起火烧油，葱花蒜片爆锅，加入云豆
丝翻炒几下。加入一品鲜酱油5g，继续煸炒几下，然后再加入煮花甲的原汤汁，再加入适量的高汤。待水开后加入盐5g，鸡粉2g. 鸡汁3g，胡椒粉1g。放入手擀面条，煮至面条熟后用漏勺捞出面条，放到一个大碗里备用。
8:用米漏捞出来云豆丝，放到面条上。然后再放入花甲肉，淋入少许的香油，马上出锅，倒入到面条里，撒上葱花既成。
五、的做法，花蛤热汤面怎么做好吃，花蛤热汤面的家常做法？
食材清单
花甲 （花蛤）适量 、 蒜瓣 适量 、 豆瓣酱 适量 、 白糖 、 酱油 、 姜末 、 辣椒段
烹饪步骤
1/7
首先准备一点姜末，辣椒段，郫县豆瓣酱和大量的蒜末。
2/7
把吐好沙的花蛤用凉水焯一下。花蛤全部张口后马上捞出。用凉水清洗干净。
3/7
热锅凉油。油热后放入蒜末和姜末小火煸出香味儿。
4/7
加入辣椒段，少量的花椒粒和郫县豆瓣酱煸出红油。
5/7
放入料酒，酱油和两大勺白糖。
6/7
加入高汤或刚刚焯花蛤的水。盖上锅盖两三分钟。然后用淀粉汁勾芡。不用太稠，稍微稀一点就好了。
最后一步
最后放入花蛤，翻匀。加一点蒜末放一点儿香油。出锅。
六、花蛤面条做法？
用料
蛤蜊 适量
手擀面或任意面条均可 适量
香菜 1根
盐 适量
葱 小半根
做法步骤
步骤 1
手擀面（或者任意想吃的面条均可）放入开水中煮至八分熟，捞出放在凉水里备用。
步骤 2
另起一个锅炒香小葱，然后放入蛤蜊炒到开口后加入热水，根据口味加盐，也可以不加。
步骤 3
面从凉水里捞出来，蛤蜊肉单独挑出来，抓一把放在面上，然后浇上刚才煮蛤蜊的汤。
七、花蛤海鲜面条的做法？
步骤/方式1
食材：
花蛤 20个 左右、 手擀面 100克 、 鲜虾 5颗 、 葱 1根 、 植物油 适量 、 油菜 4朵 、 盐 1小撮 、 酱油 1小勺 、 蚝油 2滴 、 清水 适量 、 鸡精 1点
做法：
1、花蛤洗干净备用
步骤/方式2
2、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟
步骤/方式3
3、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用
步骤/方式4
4、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿
步骤/方式5
5、将虾入锅内煮4、5分钟，虾完全变成红色即可捞出备用
步骤/方式6
6、葱切碎备用
步骤/方式7
7、锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花
步骤/方式8
8、加花蛤翻炒
步骤/方式9
9、花蛤翻炒至花蛤全部张开口
步骤/方式10
10、加入蚝油跟酱油继续翻炒
步骤/方式11
11、加入一小勺盐，翻炒均匀
步骤/方式12
12、加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加
步骤/方式13
13、捞出的面条，加入到花蛤汤中，小火煮开
步骤/方式14
14、将面煮开2分钟，加入一点点鸡精即可关火
步骤/方式15
15、将面盛入碗中
步骤/方式16
16、摆放上鲜虾跟油菜，美味的花蛤海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝