一、红萝卜面的做法?
胡萝卜面条的做法
1.
胡萝卜削皮,切块加少许水,料理机搅拌成胡萝卜泥
2.
面粉加胡萝卜泥,揉成面团,留少许的干面粉备用
3.
面团用擀面杖擀薄切条记得要撒些干面粉防止面条黏住,切好就可以准备开煮了
4.
家里习惯的简单煮法:鱿鱼干用剪刀剪成小条,水烧开加少许油加鱿鱼条加面条再加猪肉再加调料,面条熟了再把青菜放进锅里煮熟关火就可以开吃了,汤喝
二、胡萝卜可以和面一起煮吗?
胡萝卜可以和面一起煮,下面介绍胡萝卜鸡蛋面的做法。
主料:面条100g
辅料:油适量、盐适量、葱花少许、胡萝卜适量、鸡蛋1个
步骤:
1.准备食材。
2.将鸡蛋磕入碗,搅匀,胡萝卜切成丝。
3.坐锅倒入适量的油。
4.下鸡蛋液晃开。
5.待其成片,用锅铲划成条后,盛出。
6.再略微到一点橄榄油,下胡萝卜丝煸炒至软。
7.加开水适量。
8.将沸而没有完全沸腾时下面条。
9.加适量的食盐煮开。
10.面条软后将鸡蛋条倒入。
11.加少许葱花一拌即可关火。
12.盛出入碗即可。
三、胡萝卜丝面条的做法?
原料:
鲜面条 (300克),鸡蛋 (2个),青萝卜 (1个),食用油 5克,盐 2克,生抽 2勺。
方法步骤:
1、准备材料。
2、青萝卜去皮,刨丝,加入盐,腌5分钟左右,抓出萝卜汁。
3、冲洗沥干水分待用。
4、烧开水,加入面条,边煮边搅拌,防止面条黏连,煮至熟。
5、捞出面条冲洗,沥干水分。
6、热锅入油,磕入鸡蛋煎熟,打散盛出备用。
7、重新热锅入油,加入萝卜丝炒熟。
8、加入面条、盐和生抽翻炒均匀。
9、加入鸡蛋碎同炒。
10、萝卜丝面条制作完毕出锅装盘。
四、煮面条放胡萝卜怎么做?
主料胡萝卜1根鹌鹑蛋3个辅料油适量盐适量面粉适量
步骤
胡萝卜面条的做法步骤11.准备胡萝卜一根
胡萝卜面条的做法步骤22.萝卜削皮,切成小丁丁
胡萝卜面条的做法步骤33.放到榨汁研磨一体机里面,将萝卜打成糊糊状
胡萝卜面条的做法步骤44.将打好的胡萝卜糊糊放到大一点的容器里
胡萝卜面条的做法步骤55.加入适量的面粉,不断的揉捏,不断的增加面粉,直到揉成一个面团为止
胡萝卜面条的做法步骤66.揉好的面团醒上十五分钟
胡萝卜面条的做法步骤77.用擀面棍将面团擀成一张大的薄饼
胡萝卜面条的做法步骤88.将薄饼切成一厘米宽的面条
胡萝卜面条的做法步骤99.将锅里放入水,将鹌鹑蛋放进锅里煮熟,然后捞起来备用
胡萝卜面条的做法步骤1010.将锅里的水继续煮开之后,就可以放入面条下锅煮
胡萝卜面条的做法步骤1111.面条煮好了就可以捞起来了
五、胡萝卜面条的做法?
1、先将胡萝卜泥75克(胡萝卜去皮,蒸熟后碾成泥),牛奶和盐混合均匀,倒入面粉,揉匀揉透成光滑的面团,松弛20分钟
2、将面团取出,铺撒薄面粉防粘,均匀擀开擀薄成大圆面皮
3、将面皮展开,再均匀铺撒面粉防粘,将面皮层层叠起,用利刀切成均匀的细条
4、将豆瓣酱和甜面酱放入碗中,少量多次地加入约4汤匙的水,轻轻调开调匀,备用
5、鸡蛋打散,锅中倒入少许油,小火烧热,下入鸡蛋液,用筷子快速搅成小碎粒状,8成凝固即可盛出
6、锅烧热,加适量油烧热(此处可以撒一茶匙花椒炒香,待快变色时捞出不要),倒入五花肉丁,煸炒至变色后,倒入料酒,炒匀,倒入4中调好的酱,烧开后,转小火熬煮约10分钟,尝一尝根据口味决定是否放盐
7、加入炒鸡蛋碎和香葱碎,再煮一分钟即可盛出
8、黄瓜洗净,切成细丝。胡萝卜洗净去皮,切成细丝。金针菇去根,洗净。烤花生去皮,擀碎
9、锅中烧开水,加1/2茶匙盐和少许油,倒入胡萝卜丝,焯烫1分钟,捞出,再下入金针菇焯烫1分钟捞出
10、另起锅,烧开足量的水,下入面条,大火煮开,浇入一小碗凉水,再次煮开后即可
11、捞出面条,过一下凉水即捞出盛入碗中,加入黄瓜丝,半根胡萝卜丝,金针菇,炸酱,撒上花生碎,拌开即可。
六、胡萝卜面条正宗做法?
胡萝卜:150g
面条:50g
油:适量
黄豆酱:适量
蒜:适量
第1步:胡萝卜切丝
第2步:坐锅,放油,爆香蒜片
第3步:倒入胡萝卜丝
第4步:翻炒至熟
第5步:放黄豆酱
第6步:翻炒均匀
第7步:面条煮熟,过凉水
第8步:浇上炒好的胡萝卜丝即可
黄豆酱有点咸了,不用放盐了。