一、胡萝卜丝面条的做法？
原料:
鲜面条 (300克)，鸡蛋 (2个)，青萝卜 (1个)，食用油 5克，盐 2克，生抽 2勺。
方法步骤:
1、准备材料。
2、青萝卜去皮，刨丝，加入盐，腌5分钟左右，抓出萝卜汁。
3、冲洗沥干水分待用。
4、烧开水，加入面条，边煮边搅拌，防止面条黏连，煮至熟。
5、捞出面条冲洗，沥干水分。
6、热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，打散盛出备用。
7、重新热锅入油，加入萝卜丝炒熟。
8、加入面条、盐和生抽翻炒均匀。
9、加入鸡蛋碎同炒。
10、萝卜丝面条制作完毕出锅装盘。
二、一面情深(胡萝卜丝拌面)这道菜咋弄!我蒸的总是吃着粘粘的？
芹菜胡萝卜拌面主料芹菜 (适量)胡萝卜 (适量)面粉 (适量)辅料蒜片 (适量)干辣椒 (适量)厨具无分类夏季菜谱 微辣 拌 十分钟 普通难度芹菜洗净，沥干水份切小段；胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝。用芹菜与胡萝卜混合，加入适量的面粉拌匀。
在笼屉中铺上干净的布，将拌好的菜倒在上面，中间留空，上锅蒸制。上气后8分钟左右即可。
蒸好后，将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中，加适量盐调匀。
开火，锅中倒入适量的油，将蒜片与干辣椒炒香。炒香后，趁热将油浇在蒸好的拌面菜上，搅拌均匀即可开吃。在拌面之前将胡萝卜丝放在锅里面淖一下(即用开水煮)一分钟左右就可以了，然后再捞起来用冷水泡一泡，这样的胡萝卜丝更有劲道!也不会粘在一起!
三、萝卜丝面条家常做法？
萝卜丝面条家常的做法
、青萝卜焖面的用料：青萝卜2根；五花肉500克；姜末适量；生抽适量；盐适量；西红柿1个；洋葱半个；蒜六瓣；胡椒粉一勺；花椒20粒。
2、处理食材，青萝卜切短条，肉切短条，洋葱切丝，蒜姜切末备用，西红柿切丁。
3、炒肉，油烧热后加入花椒粒和姜末爆香，之后倒入肉，先不要搅动，不然肉会沾到锅底，用油煎一会肉，然后晃动锅子使肉不粘在锅底，之后加入胡椒粉，生抽，料酒，炒熟后盛出。
4、肉盛出后，热锅倒油，然后加入洋葱和胡萝卜炒至半熟。
5、加入番茄丁，盐轻轻翻炒。
6、在青萝卜和洋葱上加蒜末，倒上肉条，加水至没过胡萝卜。
7、在菜和肉上均匀撒上面条，面条要抖得散一些，盖上盖转小火焖半小时左右。
8、水快干时候用筷子把面和菜伴匀即可出锅。
四、萝卜丝捞面条做法？
用料
面条 适量
胡萝卜 1根大概300克
淀粉 1小勺
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
肉丝 100克
白萝卜 500克
黄豆酱 1勺半
葱姜蒜 若干
料酒 适量
大料 1只
干辣椒个
1，肉丝加入适量料酒，盐，淀粉腌大概十五分钟，这样炒出来的肉很嫩不会老。
2，萝卜切丁，白萝卜可以切四刀，红萝卜可以切两刀，具体形状根据个人喜好调整
3，葱切段，蒜切片，姜切丝备用，具体形状可以根据个人喜好调整
4，锅里加入少量油，中火，油微微开始冒烟，加入肉丝，翻炒几下直至肉丝变色，捞出备用。 锅里加入平常炒菜的油量，加入葱姜蒜爆香，加入萝卜块翻炒几下，放入生抽，老抽适量，加入一勺半黄豆酱，翻炒至菜着色均匀，加入肉丝和干辣椒，翻炒几下，加入热水，没过菜，水可以稍微多加点，之后浇汁会比较好吃。 中小火炖煮15分钟，直至萝卜差不多变得透明，尝下味道，味道淡可以稍微加点盐，黄豆酱本身有盐，味道不淡，可以不加盐。
5，面煮熟出锅，浇上卤和卤汁，开吃。
五、胡萝卜面条正宗做法？
胡萝卜：150g
面条：50g
油：适量
黄豆酱：适量
蒜：适量
第1步：胡萝卜切丝
第2步：坐锅，放油，爆香蒜片
第3步：倒入胡萝卜丝
第4步：翻炒至熟
第5步：放黄豆酱
第6步：翻炒均匀
第7步：面条煮熟，过凉水
第8步：浇上炒好的胡萝卜丝即可
黄豆酱有点咸了，不用放盐了。
六、胡萝卜丝煮面最简单的做法？
食材
萝卜1个挂面适量大葱适量
具体步骤:
1、将准备好的萝卜洗干净后去皮，然切成碎丝
2、大葱去掉葱须部位，洗净后切成小碎段，备用。
3、开火，将锅加热，放入备用的碎葱翻炒。
4、再放入切好的萝卜丝与大葱一起进行翻炒，翻炒出香味就好。
5、放入适量的水，这个根据自己的面量来决定，面多就要多加水。大火进行烧煮。
6、水沸腾后，放入适量的挂面，用筷子将挂面全部浸入水中，再均匀的搅拌一下挂面，免得会黏在一起，不好吃了。待水再次沸腾。
7、待水再次沸腾了，然后再次加入适量的冷水，将面再次的翻搅一下。
8、等锅开后，放入适量的盐和味精，就可以盛起来了
七、胡萝卜面条的做法？
1、先将胡萝卜泥75克（胡萝卜去皮，蒸熟后碾成泥），牛奶和盐混合均匀，倒入面粉，揉匀揉透成光滑的面团，松弛20分钟
2、将面团取出，铺撒薄面粉防粘，均匀擀开擀薄成大圆面皮
3、将面皮展开，再均匀铺撒面粉防粘，将面皮层层叠起，用利刀切成均匀的细条
4、将豆瓣酱和甜面酱放入碗中，少量多次地加入约4汤匙的水，轻轻调开调匀，备用
5、鸡蛋打散，锅中倒入少许油，小火烧热，下入鸡蛋液，用筷子快速搅成小碎粒状，8成凝固即可盛出
6、锅烧热，加适量油烧热（此处可以撒一茶匙花椒炒香，待快变色时捞出不要），倒入五花肉丁，煸炒至变色后，倒入料酒，炒匀，倒入4中调好的酱，烧开后，转小火熬煮约10分钟，尝一尝根据口味决定是否放盐
7、加入炒鸡蛋碎和香葱碎，再煮一分钟即可盛出
8、黄瓜洗净，切成细丝。胡萝卜洗净去皮，切成细丝。金针菇去根，洗净。烤花生去皮，擀碎
9、锅中烧开水，加1/2茶匙盐和少许油，倒入胡萝卜丝，焯烫1分钟，捞出，再下入金针菇焯烫1分钟捞出
10、另起锅，烧开足量的水，下入面条，大火煮开，浇入一小碗凉水，再次煮开后即可
11、捞出面条，过一下凉水即捞出盛入碗中，加入黄瓜丝，半根胡萝卜丝，金针菇，炸酱，撒上花生碎，拌开即可。
八、胡萝卜面条怎么做？
主料胡萝卜1根鹌鹑蛋3个辅料油适量盐适量面粉适量
步骤
胡萝卜面条的做法步骤11.准备胡萝卜一根
胡萝卜面条的做法步骤22.萝卜削皮，切成小丁丁
胡萝卜面条的做法步骤33.放到榨汁研磨一体机里面，将萝卜打成糊糊状
胡萝卜面条的做法步骤44.将打好的胡萝卜糊糊放到大一点的容器里
胡萝卜面条的做法步骤55.加入适量的面粉，不断的揉捏，不断的增加面粉，直到揉成一个面团为止
胡萝卜面条的做法步骤66.揉好的面团醒上十五分钟
胡萝卜面条的做法步骤77.用擀面棍将面团擀成一张大的薄饼
胡萝卜面条的做法步骤88.将薄饼切成一厘米宽的面条
胡萝卜面条的做法步骤99.将锅里放入水，将鹌鹑蛋放进锅里煮熟，然后捞起来备用
胡萝卜面条的做法步骤1010.将锅里的水继续煮开之后，就可以放入面条下锅煮
胡萝卜面条的做法步骤1111.面条煮好了就可以捞起来了
小贴士
有的人做胡萝卜面条是榨汁，我个人觉得胡萝卜里面含有丰富的纤维素，最好是搅拌研磨比较好，另外搅拌的时候可以放入一点橄榄油，因为胡萝卜是脂溶性食物，加入一点油会让胡萝卜的营养吸收更好！