一、挂面条怎样做卤面条？
画面也可以做卤面条，需要先把画面放入蒸锅里面蒸制20分钟，让后再用卤面条的方式做
二、龙须面干的怎么蒸卤面？
具体做法: 1、蒸面条:蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右 2、准备拌面的蔬菜和作料 瘦肉切细丝，用老抽和生抽、料酒、盐拌匀，腌制一会，备用。 长豇豆切寸段，青红椒切圈圈，白菜切段，香菇泡发切丝，葱姜丝花椒备用 3、炒制蔬菜: 热锅冷油，先煸熟肉丝，乘出备用 再放油，可以多放点，煸香葱姜丝和花椒粒，放入各种蔬菜 稍微炒一会，放入生抽、盐等，菜变软后放入西红柿，炒出汁，再加水熬制，因为面是干的，所以水可以稍微多放一点点。 ok，拌菜弄好了，看看面也整好了，用筷子把挂面先挑开，弄散一点 4、拌面:在炒好的菜上铺上已经整好的面条，再放入之前炒好的肉丝，搅拌均匀 5、再次上锅蒸十分钟，别小看这次蒸哦，非常重要的一步，可以吧蔬菜中的汤汁都渗透到面条中，缺少这一步，口感就差远。
三、干挂面条怎样做卤面？
先把干挂面蒸熟，再跟炒好的菜搅拌均匀
四、挂面蒸卤面的家常做法？
1、买的挂面淋上一些熟油防止粘黏，水开再上锅蒸10分钟
2、五花肉切片备用，准备葱，姜，蒜心，干辣椒切末备用，配菜准备豆芽，胡萝卜，豆角
③下入肥一点的肉煸炒出油，再下瘦肉炒至变色，加入葱姜蒜末，老抽上色，放生抽，蚝油，五香粉，料酒调味翻炒均匀（五花肉可以多炒一会儿，猪油煸出来做出来的面会更香，肉也不会肥腻 ）
④倒入豆角，豆芽，胡萝卜（或其他自己喜欢的配菜），翻炒均匀加适量清水，加入适量盐、味精、鸡精（因为一会儿要拌面，建议比平时炒菜多放点盐），盛出一半的汤汁备用（也可能用不上）
五、下入蒸好的面条，反复搅拌让面条吸满汤汁，将盛出的汤汁分两次加入面条里，重复搅拌，让面条与汤汁充分混合均匀吸满汤汁的面条再上锅蒸10分钟就可以出
五、挂面条怎么做蒸卤面？
我平时很少用挂面条做蒸卤面，但偶尔没有买到鲜面条的话，我也会用挂面做蒸卤面。
首先吧挂面先放蒸锅里蒸三十分钟左右，蒸之前最好先把蒸屉先涂一层食用油，免粘篦子。
同时再把卤面的菜炒好，喜欢吃素的炒素的，喜欢肉的炒肉的。
我一般都是用一些黄豆芽加豆角，这样搭配着有食欲，菜里边一定要加一定比例的水，这样卤面不会干，水不能太多，否则面条不劲道。
菜和面条都好了之后拌一下，一定要拌匀，最后再上锅蒸十分钟左右就可以了，美味的蒸卤面就好了。