一、肉末糊涂面的正宗做法？
用料
手工面 半斤左右
玉米面粉 两勺
菠菜 一把
韭菜，花生碎 依据口味
肉末 一勺
五香粉，盐，胡椒粉，鸡精 各一勺
糊涂面的做法步骤
步骤 1
菠菜去跟，洗净 煮一锅开水
步骤 2
放入面条和肉末，搅拌均匀 面条煮沸放入玉米粉 调小火不停搅拌让面汤变得粘稠为止
步骤 3
放入菠菜和调味料 撒韭菜和花生碎。
二、菠菜肉丝面的做法？
首先将瘦肉洗净切成丝备用。将菠菜洗净切段。
把姜、蒜、葱、火腿肠洗净切好。
锅里倒入适量的油起火。
等油烧至七成熟时，把切好的肉丝下锅爆炒。
等待肉丝炒至变色快熟时，将姜、蒜、葱、香肠放入一起炒香后，加入适量的水。
等待水烧开后，放入适量的面，用筷子不停搅拌，避免粘到一起。
等待面快熟时，放入切好的菠菜。
最后等菠菜和面熟后，加入适量的盐、鸡精调味，个人口味可以适量加入一点辣椒油，出锅装碗即可。
三、菠菜肉蓉面做法？
用料 ；菠菜 2棵 ；新鲜瘦猪肉 15克 ；宝宝面 0.5把 ；香油 少许 ；菠菜瘦肉面的做法 ；将菠菜洗净，肉洗净去筋，准备好食材。；菠菜在开水中焯一下，捞出剁碎。
；瘦肉焯水后切小块儿并剁碎，放蒸笼蒸熟。
；将面条掰碎放开水中煮熟煮烂。；煮熟后放入菠菜肉末一起煮两分钟即可。；最后倒入香油拌匀就可以给宝宝吃了
四、菠菜拉面做法？
一，准备材料：面条3两，菠菜2两，猪瘦肉1两。
二，辅料：涪陵窄菜丝1小包，红辣椒1棵，面酱1勺，生姜1小块，香葱1棵，大蒜1棵，生抽1勺，鸡精5克，动物油20克，香油5克。
三，具体操作：
1，辣椒切丝，生切小米，葱白切段，葱绿切米，蒜切米；
2，锅中放冷水，水开后下入面条小火煮3分钟，面条煮软后加入菠菜；
3，锅中放油，将窄菜，葱段，姜，蒜炒香，加盐，生抽，倒入150克沸水，再加入鸡精，面酱，淋上香油倒入碗中，再将面条，菠菜放入汤碗，撤上葱花即可。