做面条先煮面还是烧汤(做面条先煮面还是烧汤好)

淘菜谱 2023-03-12 08:29 编辑:admin 90阅读

一、煮面条的顺序?

首先需要知道你是做什么面条。

如果是做汤面条的话,1.放适量的水把水烧开;2.把面条放进开水中;3.加入其它你要放的蔬菜一类东西,当面条煮的变色时关火并再加入调料。

随后即可慢慢的享用啦。

如果是做捞面条的话,1.首先把菜烧好;2.放适量的水把水烧开;2.把面条放进开水中,当面条煮的变色时关火;3.面条捞入碗中,加入已经烧好的菜后即可享用啦。

二、煮面是和汤料一起煮还是分开?

个人感觉应该分开煮好一点一个电磁炉煮煮汤料然后一个用煤气焯水一遍,然后再做这样子比较适合这样子的话,就感觉快一点,如果一起煮的话,感觉味道不怎么好 而且分开煮的话不费时间在家里自己做和在外面是不一样的,所以这还要看个人口味

三、新手煮面步骤?

准备材料:面条适量、葱花、盐、油等调料适量。

具体步骤如下:1、首先在锅中准备适量的水,并点火将水烧开。

2、然后,将准备好的面条放入沸水中,并且面条没入沸水中,以便沸水盖过面条。

3、之后,准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味,并且将开水分别装入每个碗中。

4、最后将煮熟的“面条”捞进各个碗里,即可享用面条。

四、做面汤什么时候放面?

答:正确的煮面条方法,锅里水开许冒小泡放面,加少许盐,等冒大泡加冷水,继续煮这样重复三次,再将面条捞出,用冷水洗,如果你是拌面用冷开水洗,捞出直接拌即可,如果是做汤面,做好汤,调好味,下锅水开后即可食用,这样操作面条不会糊,不会结饼,汤汁不会干,面条劲道,有嚼劲。

五、煮面时,先煮面再煮汤还是先做汤再放面?哪个合理科学,更有营养?

先做汤再放面因为煮好的面放久了就不好吃了,而且会粘在一起.先做汤再放面,这样面可以充分的吸收汤的营养

六、煮面条的步骤?

1、先煮开水,对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够,面条会黏糊。

2、放入面,待周围有白泡起后捞起(大约30秒)。对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好。开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,俗话说的好“水沸面开”。

3、用凉水冲洗。炒一些菜和蛋(记得加调料),待半熟时加入水。我们也可以炝锅下面,就是放入花生油,放入葱花,滴几滴酱油,再倒入清水,随后再下面。捞起来吃。