一、手工面条如何保存？
1.冷冻法：按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常的好!
2.干燥法：同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。拿筷子备用。面条机开启，将面片放入，出条，至出到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。
3.晾干保存：我们在做手工面条的时候,会将面皮切成条条状的,在准备晾干面条之前，我们需要在手工面条的表面再撒上一层面粉，可以防止面条粘在一起。然后找一根棍子，将面条捋顺挂在棍子上，放在阴凉干燥通风的位置，可以晾干面条。
怎样炒面条不粘不破
二、自己制作的面条怎么冷冻保存？
将擀好的面条切好后，一把一把分别装在不同的保鲜袋里，放在冷冻箱里，想吃的时候吃多少拿出来多少就可以了。
三、自制面条保存方法？
制作过程
：先把面条抹上干淀粉，装入密封袋，再放入冰箱冷冻。面条容易吸收周围食物味道，引起食物之间串味，所以要将面条单独密封。而且这样密封没有水汽，面条不会粘连，煮的时候筷子轻轻一拨就可以散开了。
剩下的熟面条：放入凉水中过一遍，捞起装入碗中。然后在碗中加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油。然后把拌好香油的面条装进袋子里，密封好放进冰箱冷冻即可。
四、自己擀的面条怎么放冰箱一夜天在拿出来弄竟.断？
面条里的水份蒸发了，所以就易断。
1、鲜面条放冰箱可以放一个星期左右。新鲜面条存放短时间，可以放到冰箱的保鲜层；如果放置时间较长就放到冷冻层，可以防止放置时间较长而造成的面条粘连。如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，可保存一天左右。
2、如果是冷冻的面条，可以事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但是冷冻面条前必须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。
3、保存面条的过程中，要保持面条没有水汽，以免面条粘连或潮湿而发霉。如果在冰箱存放面条，则要避免短时间内频繁地将面条从冰箱内拿出来，以免加速变质。如果发现面条有变质现象，例如面条发酸或出现霉斑等，要立即停止食用，以免食用变质食品后对人体造成伤害。
五、如何保存面条？
冷冻法 我们可以把手工的面团压制成5档后的面皮儿,准备送入面条机,将其压制成面条之前,我们需要做的是先将面皮儿的料面儿都涂抹一些少许干淀粉,这样做的好处是防止面片儿粘连。
等面条压制出来之后,我们再把湿面条装入食品的塑料密封袋中,再用密封袋将其包裹起来,然后我们再把密封袋放入冰箱的冷冻室,通过冷冻保存就好了
六、如何储存自制面条？
1、晾干保存
我们在做手工面条的时候，会将面皮切成条条状的，在准备晾干面条之前，我们需要在手工面条的表面再撒上一层面粉，可以防止面条粘在一起。然后找一根棍子，将面条捋顺挂在棍子上，放在阴凉干燥通风的位置，可以晾干面条；
或者是放在阳光下晒干也行。但需要注意的是，不管是晾干面条还是晒干面条，隔一段时间，就好是将面条翻转一面，这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的，或晾干的不均匀；还能节约时间。
2、冰箱保存
刚做好的手工面，吃不完，除了可以晾晒保存外，还可以放在冰箱里面保存。在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉，然后用保鲜膜装起来，并密封起来，再放入冰箱里面保存起来。如果短时间内不能吃完，则最好是放在冰箱的冷冻层里保存。
七、自己做的面条怎么保存？
1、冷冻法 按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。 袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。 吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。 因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常好。
2、干燥法 将做好或面条放置在两个椅子中间，背阴处晾干，干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。
八、自制面条怎样保存？
把面条放在小锅排上，用食品袋子把锅排装起来，放在冰箱冷冻室里。没有小锅排，可以直接放在食品袋子里，放的时候一定把面条摊开。或者是把面条放在保鲜盒里，用保鲜膜封闭，放在冷冻室里。什么时候吃，什么时候可以拿出和新鲜的一样。如果把面条放在冷藏室里，第二天就成了剩面条了。