一、鲜汤面最好吃最简单的做法？
主料:
面条200g
辅料:
扇贝肉6只
虾仁6只
鱼丸2颗
菠菜6株
胡萝卜半根
小土豆1个
胡椒粉适量
盐适量
葱，姜适量
料酒适量
淀粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 冰冻虾仁，解冻后加料酒、盐、淀粉适量，再加两片姜，捏一捏，然后放一边腌制一会儿。
扇贝肉也是解冻后加盐、料酒、姜片腌制，目的是入味和去腥。
2· 胡萝卜、土豆分别洗净，去皮，切条。
3· 菠菜洗净，烧一锅水，水开后下菠菜，30秒烫熟即可。捞出备用。
4· 重新起一锅水，水开以后下面。
同时起油锅，热锅冷油下入葱蒜末爆香，然后依次下萝卜、土豆翻炒，再加入虾仁和扇贝肉，为防止粘锅此刻加入些许水。中火翻炒片刻。
5· 向炒锅中加入一大碗水，加入鱼丸和隔壁锅子里半熟的面条
6· 等到鱼丸煮透、面条煮熟，加入菠菜，再加盐、一点点酱油、一点点胡椒粉调味。出锅～超级鲜的，不用加鸡精
二、怎么样煮鲜面最好吃？
1、鲜面条上蒸锅蒸5分钟左右，拿出过凉水沥干水，绿豆芽，猪肉丝，红辣椒，葱姜备用。
2、锅里放油，放干辣椒，葱和姜爆香。
3、放肉丝进去煸炒，放点老抽，然后放绿豆芽继续翻炒，接着放盐，鸡精，最好放一小勺水。
4、放入面条，翻炒均匀，盖上盖子闷2分钟，关火。
5、美味可口的面条装盘，开动！
三、新鲜面条的正确煮方法？
1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂!
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
4、一般的面条差不多煮上三分钟，盖锅盖焖4分钟左右，其实看面条熟没熟也很简单，就是把面条夹起来一根，然后看看是不是不干的白心，如果是那就说明煮熟了，当然很直观的也能看出来，烹饪时面条是亮白色的，或者放在冷水中加冰也能够知道熟没熟。
四、鲜面条煮法？
首先将香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫，如下图所示:
然后在锅中烧一锅开水，把面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中，如下图所示:
然后放盐5克，味精2克，生抽10克，鸡粉5克，放入碗中，接着上面放入葱姜蒜沫，辣椒面10克，香油2克，如下图所示:
然后锅内下油，待油温烧至8.9成热时，把热油浇到面上，最后往面上撒些香菜，即可煮出鲜面条，如下图所示:
五、新鲜的面条怎么煮好吃？
如果想煮的面条清爽不粘不硬心不糊汤就要学会了解面条的一些特点以及火候和什么时候下锅为好。
2、对于家庭自制的面条，首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够，面条会黏糊。
3、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，用中火或者小火，随着水开随着添加凉水，俗话说的好水沸面开。
4、也可以炝锅下面，就是放入花生油，放入葱花，滴几滴酱油，再倒入清水，随后再下面。
六、面条新鲜面条怎么煮好吃？
1、如果想煮的面条清爽不粘不硬心不糊汤就要学会了解面条的一些特点以及火候和什么时候下锅为好。
2、对于家庭自制的面条，首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够，面条会黏糊。
3、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，用中火或者小火，随着水开随着添加凉水，俗话说的好水沸面开。
4、也可以炝锅下面，就是放入花生油，放入葱花，滴几滴酱油，再倒入清水，随后再下面。
七、鲜面条怎么煮汤面最好吃？
猪肉(瘦)150克、木耳(干)50克、胡萝卜120克、黄瓜120克调料：植物油20克、大葱5、姜5克、酱油5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、淀粉(玉米)5克、香油2克做法：胡萝卜、黄瓜洗净切丝。木耳洗净泡发回软。葱姜洗净切丝备用。猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟。铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内。锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色。加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味。等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。汤米粉也一样做法哦