一、菠菜可以直接下锅煮面条么？
可以的。
是因为煮面条往往都会另做打卤水加入面条上，而下面条的水都是弃之不要的，虽然菠菜含草酸微发涩，但下在面汤水中滾一下再和面条一起盛出，就相当于焯过水了。盛出后再把另做的或鸡蛋或肉丝等心仪的打卤水舀在面条碗中拌匀开吃。
二、菠菜煮面的家常做法？
1、新鲜菠菜洗净，摘好备用。
2、锅里烧热油，直接打入鸡蛋。根据自己的喜好，吃几个打几个，煎成两面焦脆的荷包蛋。
3、将煎好的鸡蛋盛出来，并把里面的油都倒出来。直接加入足够的清水，烧开，加入面条。
4、煮至面条八成熟(就是吃起来还有一点点硬的时候)，加入一大铲生抽，适量盐搅拌均匀。还可以根据口味加入胡椒粉或者十三香等，我喜欢简单干净的味道，就只加了生抽和盐。
5、加入洗净的菠菜，再煮1-2分钟左右即可。
二、西红柿菠菜面
1、准备食材。
2、菠菜切碎，西红柿切丁。
3、菠菜焯水捞出。
4、起锅热油炒西红柿丁。
5、加入清水。
6、煮开下去面条。
7、煮好后放入菠菜，适量酱油。
8、盛碗，撒适量海苔碎。
三、菠菜捞面
1、菠菜洗干净，焯水，打成菠菜汁备用。
2、面粉里加3克盐。
3、分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟 。
4、醒面的时候做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好。
5、鸡蛋打散备用。
6、鸡蛋炒好盛出来备用。
7、锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可。
8、炒好的卤盛出来备用。
9、把面团先压成饼。
10、水烧开，把绿豆芽，菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜，自己喜欢吃最重要。
11、锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉。
三、菠菜面条怎么做？
1、食材：挂面适量，鸡蛋2个，西红柿2个，菠菜100克，盐适量，生抽适量，白糖少许。
2、菠菜用苏打水泡10分钟。3、洗净，放锅里焯熟，放凉水，然后挤出水分，切段备用。
4、西红柿洗净，切块。5、热锅凉油，放葱花煸香，放西红柿炒出沙，放盐和适量生抽，炒匀。
6、放适量凉水烧开，放适量面条。7、然后打入鸡蛋，不要搅动，等鸡蛋定型再搅动。
8、鸡蛋面条熟后，放菠菜搅匀即可。
四、菠菜汤面的家常做法王刚？
【菠菜鸡蛋汤面】
所需材料：挂面1把、鸡蛋1个、菠菜2棵、盐适量、香油半汤匙、葱1段、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.准备一个大碗，把葱花、盐、鸡精、生抽、香油，一起放入碗内。
2.锅内加入水烧开，舀出一些热水，淋在装调料的碗内，加入半碗水就可以了。
3.把鸡蛋磕入锅内煮荷包蛋，把荷包蛋煮至定型。
4.下入挂面，把挂面剥散开，将面条煮至快熟时，下入菠菜，把菠菜煮至颜色变深绿。
5.将面条和菠菜一起捞出，放入装调料的大碗内，放上荷包蛋，菠菜鸡蛋面就做好了，如果喜欢吃辣的，加点辣椒油，味道更好吃。
小贴士：用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行了溶解稀释。再把焯煮菠菜的水倒掉，菠菜草酸含量就大大下降了。
五、菠菜能直接煮面吃吗？
不能，菠菜最好焯水后再煮面
菠菜是一种含铁量比较高的蔬菜，既可以凉拌，也可以在煮面条的时候加一些菠菜。特别是肠胃不好的人，在恢复期间吃一些菠菜面条，对身体的恢复也是很有帮助的。菠菜煮面条也很简单，只需要在面条当中加入一些菠菜即可。那么，菠菜煮面条的做法大全是什么呢?
六、菠菜面条最正宗的做法？
1/7 秘制豆角辣椒
2/7 菠菜洗净，起锅加入干净水，烧开加入适量盐适量油，加入菠菜再一次水烧开，捞起菠菜入碗里
3/7 捞过菠菜的水，把面条加入，煮大约三分钟
4/7 提前备好的下面小菜
5/7 满满的食欲
6/7 可把黄豆香菇酱拌入面条吃，也可以直接当菜配面条吃，清淡的面条配上小菜，营养养胃。
7/7 准备开吃啦
七、菠菜面条汤面做法？
1.将菠菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分装入碗中待用。
2.取一部分菠菜放入搅拌机中打碎，取汁，放入面粉中，搅拌均匀，和成面团，将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条。
3.将面条抖了开，放入滚水锅中煮，将面团煮至五分熟是捞出，过凉，放入碗中待用。
4.热锅放油爆香出葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，将鸡蛋打入锅中，待鸡蛋定型后倒入面条。
5.将面条继续煮熟时，放入剩余的菠菜。
6.将菠菜面条翻拌均匀，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。