一、吃面条配什么菜好？
西红柿鸡蛋汤面
1、热锅热油加入大蒜粒、生姜片，炒出香味。
2、加入切好的番茄粒一碗，鸡蛋两个，炒2分钟。
3、加入烧好的热水，下面煮5分钟，出锅前放适量盐、生抽、葱花即可。
二、面食配菜做法？
面食:先要炒一盆臊子汤(也叫打卤汁)，最常见是把西红柿，萝卜，火腿，豆腐(豆皮)，白菜，鸡蛋(提前煎好)，木耳，黄花，肉末炒成臊子汤。
吃面条的配菜:酸辣土豆丝，青椒炒肉丝(或鸡丝，牛肉丝)，韭菜炒青辣子，再炒一碗醋汤。
小碟配:榨菜，糖醋大蒜，油泼辣子，豆腐乳。
三、面条蔬菜的做法？
面条蔬菜是最简单的做法，我们可以先把水烧开，把白菜放在或者是青菜放在开水里汆一下，然后把它拿出来，绿水放在我们的汤碗里头，然后开始煮面条，面条煮好以后，我们可以准备一些高汤，把面条沉进去，把青菜放在上面，当然，同时还可以建一个荷包蛋，这样看上去即好看又营养丰富，胃口也不错
四、吃面条配什么菜？
吃面条可配西红柿鸡蛋。
主料：鸡蛋2个、西红柿100克。
辅料：葱1根、尖椒1根、花椒面适量、胡椒粉适量、食盐适量、植物油适量。
做法如下：
1、准备：鸡蛋、西红柿；
2、鸡蛋磕碗里，放少许食盐打散，西红柿切块；
3、葱和尖椒切碎
4、鸡蛋油锅炒好，出锅；
5、油锅放葱花、尖椒、花椒粉等调味品爆香；
6、放西红柿和食盐翻炒；
7、放炒好的鸡蛋，搅碎鸡蛋，放胡椒粉等调料，装盘即可。
五、面条配什么菜好吃以及怎样做？
西红柿、青菜、鸡蛋。
锅里放适量水，把西红柿切小块放入，放点火腿丁，开锅小火煮5分钟，下面条青菜，面条基本好了时，把鸡蛋打散，转圈倒入开水锅中，然后关火，捞出面条放香油、盐、鸡精、喜欢吃醋可以放点，加适量面汤OK！
六、吃面炒什么菜啊？
1、吃面条可以炒西红柿鸡蛋，做西红柿鸡蛋打卤面。具体做法如下。
2、鸡蛋三个，放在容器内搅匀，西红柿切块备用。
3、锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。待鸡蛋变鲜黄色即可。
4、放入西红柿，翻炒数下后，兑两碗水勾芡加入锅中。
5、十分钟后加入盐和味精。
6、面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
七、拌面条的菜怎么做好吃？
食材准备：
茄子150克，西葫芦200克
西红柿150克，猪肉馅200克
姜末蒜末适量，面条适量
食用油、料酒、生抽、蚝油、盐
做法：
1、准备好需要的食材。西葫芦、西红柿洗净后去皮切丁，茄子洗净同样也切小丁。
2、炒锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉馅，翻炒变色后倒入少许姜末炒香，再来一勺料酒爆香。
3、接着放入切丁和西红柿丁，放入两勺蚝油，一大勺生抽，翻炒均匀。
4、接着倒入切好的西葫芦丁，倒入没过食材的温水煮沸，煮开后尝尝汤汁的味道，酌情放入糖和盐。
5、保持中火，炖10分钟左右，时间到了，倒入适量蒜末，翻炒均匀再焖2分钟，加入蒜末，可以让茄丁卤更香。
6、利用这边炖卤的时间，另一个灶台上就可以准备煮面了。开出锅浇上卤吃，出锅后过一遍纯净水的，拌上茄丁卤，吃起来是温热的，而等到夏季是，过上两边水，吃起来就是爽口的凉面了。
八、配面条吃的家常菜？
食材：茄子1-2条，青椒，红椒各1个，鸡柳肉2两(约80克)，葱1条，蒜4瓣，姜1片，豆板酱2汤匙，沙律油1汤匙，麻油1/2茶匙，炸用油适量；
调料：酒，沙律油，粟粉各1汤匙，鸡蛋白1只分量，盐，胡椒粉各少许；
汁料：酒，砂糖各1汤匙，鸡汤2汤匙，生油，醋，水溶粟粉各1/2汤匙；
做法
1)茄子洗净，去蒂，纵切开半，再切块，然后每块切三刀，但末端相连；
2)青、红椒去籽，除蒂，切片；
3)鸡肉切薄长片状，加腌料腌片刻；
4)葱切段，蒜切片，姜片拍裂；
5)烧热油，依次下茄子、青椒、红椒和鸡片，泡嫩油，沥干备用；
6)原镬去油，炒香蒜片至焦黄，取出蒜片，下沙律油、豆板酱，爆香姜葱，随即加入(4)的材料及蒜片，调入汁料，炒匀，下麻油上碟。
九、适合吃面条的下饭菜？
1 炒青菜2 青菜富含维生素和矿物质，口感清爽，不会与面条产生口感上的冲突，而且烹饪简单，易于制作。3 除了青菜，还有炒豆芽、酸辣土豆丝、宫保鸡丁等适合搭配面条的下饭菜，可以根据个人口味选择。