怎么煮面条步骤(煮面条怎么做好吃家常?)

淘菜谱 2023-03-06 23:46 编辑:admin 257阅读

一、煮面条怎么做好吃家常?

食材:

  面条适量,葱花、盐、油

  煮面条的步骤

  1.锅中加入清水,大火煮开。

  2.碗里加入油、盐和葱花,舀少许开水到碗中化开。

  3.然后将面条放入锅中,搅拌一下。

  4.大火再次煮开,加入一些凉水,继续煮。

  5.面条煮开之后,再加一次凉水,继续煮。

  6.重复加两次凉水之后,面条煮开后捞出即可。

二、煮面条的步骤?

准备材料:面条适量、葱花、盐、油等调料适量。 具体步骤如下: 

1、首先在锅中准备适量的水,并点火将水烧开。 

2、然后,将准备好的面条放入沸水中,并且面条没入沸水中,以便沸水盖过面条。 

3、之后,准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味,并且将开水分别装入每个碗中。 

4、最后将煮熟的“面条”捞进各个碗里,即可享用面条。

三、煮面条的步骤?

1、先煮开水,对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够,面条会黏糊。

2、放入面,待周围有白泡起后捞起(大约30秒)。对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好。开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,俗话说的好“水沸面开”。

3、用凉水冲洗。炒一些菜和蛋(记得加调料),待半熟时加入水。我们也可以炝锅下面,就是放入花生油,放入葱花,滴几滴酱油,再倒入清水,随后再下面。捞起来吃。

四、煮面条的步骤?

食材:

  面条适量,葱花、盐、油

  煮面条的步骤

  1.锅中加入清水,大火煮开。

  2.碗里加入油、盐和葱花,舀少许开水到碗中化开。

  3.然后将面条放入锅中,搅拌一下。

  4.大火再次煮开,加入一些凉水,继续煮。

  5.面条煮开之后,再加一次凉水,继续煮。

  6.重复加两次凉水之后,面条煮开后捞出即可。

五、如何正确煮面条?

等水热至刚刚开始冒气泡,此时将面下锅,并顺时针搅动面条,面条很快便能煮好。

煮面时加冷水,能更好保持了面条的口感,也能减少面条碱性渗出,食用过多的碱会损伤肠胃。

想要面条味道更鲜,在煮面时加一小勺醋,能更好综合面汤的碱性,而且对于普通挂面来说,加醋后,面条更白净,颜值更高。

为了健康,自己在家煮面时,大可不必放重油,但适量调入一些橄榄油或菜油,不仅煮出的面条不粘锅,而且更美味。

煮面的汤水中,含碱较多,不宜直接食用。想要面汤,可单独用其他食材调制高汤,食用起来更健康。高汤可用猪骨、肉类熬制,如果不想吃得太油腻,又想要浓稠的高汤,可在汤中加入适量小米或黄豆,能让高汤味道更鲜美。

尽量在中午吃面条,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。因此能让人产生较强的饱腹感,面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。

六、煮面条正确方法?

1、先煮开水,对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够,面条会黏糊。

2、放入面,待周围有白泡起后捞起(大约30秒)。对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好。开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,俗话说的好“水沸面开”。

3、用凉水冲洗。炒一些菜和蛋(记得加调料),待半熟时加入水。我们也可以炝锅下面,就是放入花生油,放入葱花,滴几滴酱油,再倒入清水,随后再下面。捞起来吃。

七、好吃方便的煮面条方法?

步骤/方式1

起锅烧水,等锅底冒小泡

步骤/方式2

放入面条,不停翻动

步骤/方式3

加入食盐和白醋搅拌,大火烧开

步骤/方式4

倒一碗冷水,让水停止沸腾

步骤/方式5

煮熟的面条,用漏勺捞起后放入冷水中过凉