一、杂面怎么做如何做好吃？
1、食材
杂面条100g，耗油，盐，鸡精，油
2、做法步骤
(1)取锅，下水，煮沸，倒入杂面条，煮软之后，捞出放碗里，加入盐，耗油，鸡精，搅拌均匀，用筷子卷成团，不要太厚。
(2)取锅，倒油，煮到八成油温，把杂面条团倒入油锅，先不翻动，待定型之后，再翻动。
(3)炸到金黄变色，即可出锅。
二、邢中原杂面条做法？
1 首先我们把所有的食材都准备齐全，姜适量，葱适量.猪肉适量，蔓菁四五个，黄豆芽一大把，芝麻叶随意放点，杂面条吃多少随意放，把这些食材都准备好了以后下面就开始教大家制作了。
2 提前半天把芝麻叶找个干净的盆放在盆里面泡。
3 然后把所有的食材都清洗干净了以后，把蔓菁放在菜板上用刀切成片。
4 然后把猪肉洗干净了以后放在菜板上切成细条就可以了。
5 锅洗干净了以后，烧热锅放油，油烧热以后把切好的姜丝放进去炒香，然后把肉丝放进去炒，肉丝炒到焦黄了之后放入酱油，炒到肉丝完全上色。
三、杂面面条做法和配方？
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起端先取出杂面丝，再搭上菜叶，还有萝卜，并渐切成圆片，葱段置好，将面汁微翻，这是咱们要用到的。
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然后搁油，我们再煸些花生，并把小粒捣碎，圆片切丝，以及姜末，这个加到面里，很棒的。
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适才的都完成后，再将锅抹净，加水后腾起，此刻放进生杂面，稍许便可散开。
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这步将萝卜丝和菜叶一并掷进，再顺着小搅下，直至略软，可以再纳些水。
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在大勺内沿放油，继而提端起对着灶上烧，并把八角，红椒也投里面。
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把面汁这样用筷顶住，慢慢顺底纳到这里，不要倒太快，会不易化开的。
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刚才勺内煸成的油也附到面里，就这样多翻几遍，能够使辣气也融进。
四、临泉杂面条的做法？
用料：面粉 200克、黄豆面 100克
盐 适量、猪肉 500 克
葱 适量、青菜 适量、洋葱 一个
花生油 适量、生抽 适量
鸡精 一勺、白砂糖 半勺、熟花生碎 适量
步骤：1、准备好200g面粉、100g黄豆面，加小半勺盐，放大盆内，均匀混合。
2、慢慢加水，边倒边搅，水量大概150g左右，各家面粉的吸水性不同，擀面条的面一定和的稍硬一点。搅拌成小面絮状。
3、将面絮倒案板上，揉成面团，盖好饧发二十分钟左右。
4、用大的擀面杖将面团擀成大圆面片。面皮上撒点干面粉，不断的将面皮擀薄擀大。
5、一层层的折叠起来，每一层都要均匀的撒点干面粉，防止面粘连。
6、用刀切成均匀的条状，晾在面板上。
7、然后将准备好的肉与各种配菜切丁备用
8、平底锅放适量花生油，油热后放入肉丁与各种配菜炒出香味
9、将面条煮熟，浇上刚才炒好的配菜即可。
五、杂面条的配方有哪些？
1、原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条各适量。
2、调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油各适量。3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。
4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净；香菜择洗干净，切碎。5、将面团擀成薄片，切成面条。
6、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。
六、杂面条得做法？
主料：面条100克、鸡蛋1个、山野菜50克
调料：盐2克、鸡粉1克、香油3克
做法步骤：
1.山野菜50克去蒂
2.食用油10ML，鸡蛋1个，煎熟
3.清水煮沸，面条100克，搅拌均匀，加入盐2克、鸡粉1克，搅拌均匀
4.放入山野菜、香油3克，出锅，放入鸡蛋即可
七、杂面条配方配料？
步骤/方式1
用料：杂面条2-3两，菠菜1颗，鸡蛋2个，葱，姜，油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，香油适量。
步骤：葱切小段，姜切丝，放入放入碗中。
步骤/方式2
放入适量盐、鸡精、胡椒粉、十三香，再加点香油，用筷子搅拌一下，腌制2分钟。
步骤/方式3
碗中放入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
步骤/方式4
菠菜清洗干净，切成段放入碗中备用。
步骤/方式5
锅中放入适量的水，水烧开后放入油、盐，再放入面条，用快子把它搅拌开防止粘连。
步骤/方式6
水开撇掉浮沫。
步骤/方式7
放入腌好的葱花姜丝搅拌，然后倒入鸡蛋液煮一会。
步骤/方式8
最后放入菠菜，把它推动一下，菠菜煮熟就可以出锅了。
八、杂面条家常做法？
芝麻叶杂面条：芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻。大锅加水倒入芝麻叶，煮至叶子发黄后捞出，用棉纱布包裹，挤压出水分，然后均匀摊开至太阳下晒干即成。面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤，使其口感爽滑浓郁。
希望对你有帮助哦