一、邢中原杂面条怎么做才好吃?
用料:
面条一份,盐适量,生抽适量,鸡蛋一个
西红柿一个,芹菜叶适量,豆腐适量
香菜适量,葱花和姜末适量
步骤 1
葱花姜末加适量生抽、盐、芝麻油和十三香腌制
步骤 2
西红柿切丁,豆腐切条,香菜和芹菜叶洗净待用,鸡蛋打烂,蛋液加盐,炒成蛋花。
步骤 3
锅里添水,水滚放入杂面条,待面条滚起,放入腌制好的葱花姜末、芹菜叶和西红柿豆腐,再滚起,如此沸滚几次,关火。
步骤 4
面条盛入碗里,放上炒好的蛋花和香菜
二、杂面条怎么做好吃?
材料:杂面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
三、清汤杂面条怎么做好吃?
主料小麦面粉200g 辅料油5ml盐2g葱半颗绿豆面粉50g水5000ml 步骤清汤杂面条的做法步骤11.备好的绿豆面粉。
清汤杂面条的做法步骤22.被好的小麦面粉。
清汤杂面条的做法步骤33.这是备好的葱花。把葱切碎后放入适量的盐、油,搅拌均匀。
清汤杂面条的做法步骤44.把小麦面粉和绿豆面粉混合后和成的面团。
清汤杂面条的做法步骤55.和成面团后,用擀面杖擀成面片。
清汤杂面条的做法步骤66.这样一次次的擀,擀的越薄越好。擀好后凉30分钟。
清汤杂面条的做法步骤77.凉好后切成面条。面条可以宽一些,也可以窄一点。
清汤杂面条的做法步骤88.在锅中加入适量的水,等水烧开后把切好的面条下入锅中,等开锅后面条就好了。
清汤杂面条的做法步骤99.把备好的葱花放入碗中,搅拌均匀这样清香可口的清汤面就做好了。