一、怎么做玉米面跟白面两样面的面条怎么做？
把玉米面用80度左右热水和成在加对半白面冷水和成然后两样面和成一块就可以做面条了
二、普通玉米面条和粘玉米面条的区别？
普通玉米面条强度小，煮时易烂，吃起来不劲道。粘玉米面条自身强度大、韧性好，煮的过程中不易烂，且吃起来更劲道。
导致这种现象的主要原因是：粘玉米中蛋白质含量高于普通玉米，普通玉米中淀粉含量高于粘玉米。现在我国粘玉米种植面积正在扩大！
三、玉米面条和普通面条哪个含糖高？
普通面条含糖高。
玉米面条属于粗粮含糖量比白面含糖量低，适合糖尿病，病人食用，玉米面条有粗细之别。玉米面条含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面条和白玉米面条，按种类分还有糯玉米面条，玉米面条食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
普通面条是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，面粉小麦粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
四、玉米面条煮了为什么是白色的？
玉米面条煮了是白色的原因可能是，玉米面磨制出来的颜色跟玉米的品种有关。一般玉米有金黄色的,白色的和杂色的。金黄色的玉米磨出来颜色偏黄,白色的偏白,而杂色的介乎于黄色和白色之间哦!还要看玉米是否新鲜,比如玉米放置时间过久或受潮等因素的影响
五、玉米面条和普通面条的区别？
区别就是做面条用料不一样。
普通面条就是我用小麦面粉做的，而玉米面粉是用玉米面粉加一定量的小麦面粉做的，玉米面营养价值很高，颜色金黄，口感更好。
六、玉米面条家常做法简单好吃？
首先准备黄酱50克，甜面酱20克，倒入清水，搅拌均匀。五花肉100克剁碎，大蒜、生姜、香菇、胡萝卜都剁成碎末。黄瓜切成细丝，油炸花生米拍碎后剁成碎末，食材就准备好了。
锅内烧油，放入五花肉末，煸香煸透，煸炒出猪油，放入姜末，蒜末，煸炒出香味后，加入豆瓣酱。
快速翻炒，加入稀释的干黄酱和甜面酱，小火不停地翻炒，防止粘锅，起锅，放入白糖10克，鸡粉一勺，胡椒粉一勺，放入香菇粒和胡萝卜粒。
继续煸炒，翻炒均匀后，最后淋上芝麻香油，即可把炸酱出锅装在盆中。
锅中烧水，加入两勺食盐，一些明油。加入食盐和明油可以使面条口感更好，并且不易粘连水开后，下入玉米面条，等到面条飘起来，颜色泛黄，即可捞出，玉米面条不要煮的时间太长，刚刚熟就要捞出。
放在盘中，玉米面条上面撒上黄瓜丝，浇上面酱，最后撒上花生碎和红椒丝作为点缀，更加好看也更加好吃。[M"icDrop]
二、炒面。
玉米面条1份，火腿肠2根，鸡蛋 2个，青菜3颗。绿豆芽或黄豆芽1份。
纯玉米面条煮开，捞出过凉水。先炒鸡蛋，青菜梗、绿豆芽、火腿肠一起放入，翻炒几下，放入玉米面条。最后加入老抽、生抽、孜然粉，翻炒几遍就可出锅了，做法简单，吃起来却特别香。
七、怎样自制玉米面条？
主料：黄瓜300g
调料：食盐适量，醋适量，葱适量，蒜适量，芝麻油适量，辣椒油适量
做法：
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝。
5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。