一、陕北西红柿土豆汤面的做法
一、【西红柿土豆面】
主料:鲜面:150 克
辅料:西红柿:150 克、土豆:100 克
小料:姜:3 克、蒜:3 克、葱花:5 克
调料:盐:3 克、味精:3 克、白糖:2 克、蚝油:3 克、酱油:3 克
制作:把土豆清洗干净后去皮切成丁,西红柿切丁锅上火下入清油将料头和葱花炒香下入西红柿炒出水后下入土豆丁一起炒等炒出香味后,下入清水大火煮开下入面条一起煮,下锅时需要注意将面条快速搅散避免粘黏在一起,面条散开后用中火烹煮看到面条回软后下入调味料,酱油、蚝油、盐、味精一起煮,煮到面条透心土豆和西红柿扒糯汤汁浓稠时盛出就完成了。
二、土豆鸡蛋拌面的做法?
步骤/方式1
土豆去皮,用水冲一下,切成块备用
步骤/方式2
锅中放入适量的水,烧开
步骤/方式3
将葱切成小块,放入锅中,跟水一起煮开
步骤/方式4
水开后,将土豆放入锅中,大火煮开后转小火煮10分钟
步骤/方式5
土豆煮10分钟后,在锅中下入适量面条,大火煮开,转小火煮10多分钟
步骤/方式6
面条快熟时,放入适量酱油
步骤/方式7
将鸡蛋打好,拢入锅中,关火
步骤/方式8
关火后,倒入适量香油
三、土豆番茄鸡蛋面的家常做法?
主料
挂面
1把
西红柿
1个
土豆
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.土豆西红柿切丁,西红柿越小越好,土豆随意
2.锅里倒油,油热了倒入切好的西红柿煸炒,
3.炒的成酱了放入土豆丁炒1分钟
4.加水烧开
5.煮面6-7分钟后,面条变软打入鸡蛋
6.放入调味料后盛出~鸡蛋在下面捂的呢,蛋黄没有变成固体的超级好吃~
四、简易土豆面条的做法有哪些?
主料:面粉100g、玉米面50g、土豆1个 辅料:油适量、盐适量、西红柿1个、葱适量、生菜适量、蒜适量步骤:1、玉米面和面粉备好2、加入土豆泥3、加入水和成光滑的面团4、这是我第一次用这个小机器压不是莜面的面条了。压出来。5、哈哈,成泥啦,可能面要和得硬点吧,6、重新揉起来,放到机子里再压,这次我直接压到开水锅里去。7、煮熟了捞出。很好,没有咋地断,这个煮熟了就捞出来,煮久了真会断的哦8、蒜切片,葱切末9、西红柿切小块10、坐锅烧油,油热后下蒜爆香11、加入西红柿翻炒12、加入清水烧开后加入生菜13、加入盐汤就做好啦14、把汤浇在面条里即可。
五、土豆丝热汤面的做法?
步骤/方式1
把面粉放盆里,加适量水和成光滑的面团,醒面20分钟。
步骤/方式2
把醒好的面团放案板上,擀成薄的面皮,再切成3毫米宽的面条。
步骤/方式3
把土豆去皮洗净切成丁(或者切成丝),豆角切成片,西红柿切成块,葱、姜、香菜切成末,红烧肉备好。
步骤/方式4
炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱,姜爆香,加入盐,味极鲜酱油和耗油调味。
步骤/方式5
再放入土豆、大豆、豆角、西红柿和红烧肉,翻炒均匀后,加入适量清水,调中火,熬煮至断生。
步骤/方式6
等锅里的汤再次烧开后,下入面条煮制2分钟,煮熟。
步骤/方式7
然后出锅盛入碗里,再撒一些香菜增香提味,这样一碗土豆面汤就做好了。