一、正宗茄汁面小甜心做法？
需要的食材有西红柿3个、小油菜、黄豆芽、香菇、番茄酱、生姜、葱，香菇切成片、葱切末，生姜切末，西红柿切成小丁。
2.锅里倒入油，大概八成热的时候倒入葱花，生姜爆出香味，然后倒入香菇翻炒均匀，加入黄豆芽继续翻炒，加入适量生抽，倒入切好的西红柿和番茄酱翻炒均匀，最后加入热水，盖上盖子焖一会儿，烧开后煮一滚，加入盐和味精搅拌均匀，然后关火，这个茄汁就做好了。
3.开始煮面，水开后下入面条，这个面一般煮4-5滚，快熟的时候加入提前洗好的小油菜。
4.面熟后捞入碗里，然后加入刚才做好的茄汁搅拌均匀就可以开吃了
二、西红柿油菜拌面做法？
把西红柿先洗干净，后切成小块，放在一头备用油菜清洗干净后备用，先把面放入开水中，煮熟后放到凉水中冷却，然后再把锅中放油油热后放入西红柿，西红柿炒出汁水，最后放入油菜，放入盐鸡精，蚝油生抽，然后加一点水，最后熬成汤汁之后，把面放到碗中，倒入西红柿油菜搅拌均匀就做好了
三、川味番茄面正宗做法？
用料:
番茄 个
青菜 颗
葱 根
鸡蛋 2个
金针菇 1把
川味番茄面正宗的做法步骤:
步骤 1 准备好油菜 金针菇 葱花 番茄切丁备用
步骤 2 准备好十几粒 味好美的 金阳青花椒
步骤 3 煎好两个鸡蛋 盛出备用
步骤 4 汤锅烧热 放油 下葱花爆香 下入番茄丁炒成酱 加入热水 煮开
步骤 5 煎好的鸡蛋 放回汤锅中 煮5分钟 。下入火锅拉面。面条煮3分钟 撒盐调味。面条煮至8成熟 放入油菜 金针菇。煮1分钟关火。
步骤 6 炒锅烧热 放油 下入青花椒粒 炸香。
步骤 7 煮好的面条盛入碗中，浇上炸好的青花椒油。完成
四、地摊茄汁面做法？
用料
主料：面条 50g
辅料：西红柿 1个、葱花 少许、番茄酱 1勺、豆芽 30g、油菜 2颗
具体做法步骤
步骤 1、准备食材。
步骤 2、西红柿切小块，尽量切得碎一些。
步骤 3、锅内倒入适量食用油，先爆香葱花。
步骤 4、放入番茄翻炒出汁。
步骤 5、加入一大勺番茄酱翻炒均匀。
步骤 6、加入一大碗水煮开。
步骤 7、水开后下入面条。
步骤 8、下入配菜煮熟。
步骤 9、放入油菜。
步骤 10、出锅前撒少许盐调味。
步骤 11、煮熟即可出锅。
五、稀面条的家庭做法？
原料：面粉500克、油菜1棵、西红柿1个、葱、姜、蒜。
调料：盐、酱油、蚝油。
做法如下：
1、将面粉放盆里，加水和成面团，盖上盖子，静放20分钟。
2、将和好的面团放案板上，用擀面杖擀成一个大面皮。
3、将擀好的面皮折起来，折成四折。
4、用刀把折好的面皮，切成3毫米宽的面条。
5、将葱切成葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切成小丁，油菜切成小片。
6、在炒锅里放油，至油五成熟时，放入葱、姜、蒜爆香，再加入1小勺盐，1勺酱油及1勺蚝油，搅拌调味。
7、放入油菜和西红柿翻炒。
8、将西红柿炒至出红油后，加入适量清水。
9、用大火把汤水烧开，将面条下入锅中煮制。
10、用汤勺连汤带面一起盛出放入碗里，稀面条即可完成。
六、西红柿清汤面的做法，西红柿清汤面怎么做好吃？
1. 锅中倒入水，待将要煮沸时将葱蒜放入，再将切好的西红柿放入锅中
2. 待完全煮沸后下入面条（面条可以是切面、龙须面、挂面等等）
3. 面条煮一段时间后把油菜下进去，还有鸡蛋也打入
4. 盐，胡椒粉，味精适量放入调味
5. 面条熟了，味道也调好了，放点虾米，关火