一、青菜烧面条的做法1?
青菜烧面条的做法
用料
鸡蛋面 150克
午餐肉 2块
鸡蛋 2个
小油菜 2棵
味极鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
做法步骤
1、锅中倒油,大火烧热后转小火,打入鸡蛋,煎至蛋清冒泡后翻面,小火煎1分钟后盛出;
2、不用洗锅,继续煎午餐肉,煎至表面焦黄,盛出备用;
3、还是不用洗锅,倒入清水煮开,放入洗净的青菜,煮1分钟捞出;
4、重新烧一锅水,水开下面条,煮熟即可捞出;
5、面碗中倒入蚝油和味极鲜酱油;
6、将面条、午餐肉、鸡蛋和青菜依次放入面碗中,倒入面条汤 ~完成啦~
二、油菜热汤面怎么做好吃?
材料
主料:面条(标准粉)150克,
辅料:油菜250克,
调料:大葱10克,盐4克,味精2克,酱油25克,花生油60克
做法
1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。
2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。
3.将炒锅放在火上,倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,放入油菜丝煸炒约3分钟,炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤,翻炒均匀,待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内;锅内留下菜汁,倒入晾凉的面条,煸炒至菜汁基本被面条吸收,放入油菜丝,翻拌均匀,即可装盘。
三、小油菜怎么做面条?
步骤1
食材:面条100克、小油菜3颗、小葱1根、猪油2克、生抽2克、盐1克、醋1克、鸡精1克。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
大碗中放入猪油、生抽、盐、醋、鸡精、葱花。
步骤4
锅中加水烧沸,放入面条煮2分钟,再放入小油菜煮30秒。舀入适量面汤在调料中,再盛入面条、小油菜即可。