一、十二种炒面做法？
原料：
鸡蛋1个
面条200克
油菜30克
木耳30克
洋葱30克
红椒10克
剁椒酱20克
生抽5克
做法：
1
油菜去蒂，切条
2
木耳30g切丝
3
洋葱30g切丝
4
红椒10g切丝
5
鸡蛋1个打散
6
清水煮沸，加入面条，大火煮熟
7
锅中烧油，加入鸡蛋炒熟后加入洋葱、辣椒、油菜、木耳后加入剁椒酱均匀翻炒
8
然后将面条放入，再加入生抽一起翻炒
二、怎样做鱿鱼丝油菜打卤面？
主料
面粉
200g
水
100g
鱿鱼
70g
黑木耳
20g
小油菜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
1/2茶匙
鸡粉
1/2茶匙
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
芹菜
适量
步骤
1.面粉中加入水,搅拌成雪花状,再揉成均匀的面团,醒15分钟.
2.把面团放到案板上,擀成厚薄均匀的面片.
3.擀好的面片折叠起来.
4.用刀切成稍宽的面条.
5.切好的面条用手抖散,放在盘子上备有.
6.油菜洗净,切条;水发黑木耳撕朵;芹菜切段.
7.鱿鱼切丝,加入料酒,用手抓匀.
8.起油锅,放入鱿鱼丝,炒至变色.
9.继续放入小油菜和黑木耳略炒。
10.锅内加入酱油、盐、白糖和一碗水，以大火烧开，煮1分钟。1汤匙干淀粉用少许水化开，倒入锅内搅匀勾芡，开锅后加鸡粉、胡椒粉调匀成卤汁。
11.另起一锅，放入足量水烧开，放入面条煮熟。
12.煮熟的面条捞入碗中，浇入做好的卤汁即可。
三、鸡蛋炒面家常做法黄磊？
1、油菜30克去蒂切条，木耳30克，洋葱30克、青椒10克切丝
2、鸡蛋打散，清水煮沸放入面条200克，大火煮熟
3、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟
5、倒入木耳、杨凑个、青椒、油菜、剁椒20克，翻炒均匀
四、大锅炒面的正确做法？
食材：面条适量、青菜1把、鸡蛋2个、木耳几朵、洋葱半个、香肠2根、绿豆芽适量、盐、酱油、蚝油适量。
做法：
1、面条备好，香肠切片，洋葱切丁、泡发的木耳切碎。
2、青菜洗净切成段，绿豆芽淘洗净，控水。
3、面条放开水中煮6成熟，捞出沥水。
4、捞出面条用凉水彻底冲凉，倒入少许植物油，拌好油的面条根根分明就不会粘连了。
5、2个鸡蛋打散，锅子烧热，倒油将油烧热倒入鸡蛋液，搅碎盛出备用。
6、锅里倒入适量的油，倒入洋葱丁，绿豆芽，木耳翻炒绿豆芽变软。
8、加入煮好的面条一起炒匀，倒入鸡蛋块翻炒均匀。
9、再加入青菜香肠，调入盐，酱油，蚝油翻炒1分钟左右，出锅吧。