一、胡萝卜面条怎么做?
主料胡萝卜1根鹌鹑蛋3个辅料油适量盐适量面粉适量
步骤
胡萝卜面条的做法步骤11.准备胡萝卜一根
胡萝卜面条的做法步骤22.萝卜削皮,切成小丁丁
胡萝卜面条的做法步骤33.放到榨汁研磨一体机里面,将萝卜打成糊糊状
胡萝卜面条的做法步骤44.将打好的胡萝卜糊糊放到大一点的容器里
胡萝卜面条的做法步骤55.加入适量的面粉,不断的揉捏,不断的增加面粉,直到揉成一个面团为止
胡萝卜面条的做法步骤66.揉好的面团醒上十五分钟
胡萝卜面条的做法步骤77.用擀面棍将面团擀成一张大的薄饼
胡萝卜面条的做法步骤88.将薄饼切成一厘米宽的面条
胡萝卜面条的做法步骤99.将锅里放入水,将鹌鹑蛋放进锅里煮熟,然后捞起来备用
胡萝卜面条的做法步骤1010.将锅里的水继续煮开之后,就可以放入面条下锅煮
胡萝卜面条的做法步骤1111.面条煮好了就可以捞起来了
小贴士
有的人做胡萝卜面条是榨汁,我个人觉得胡萝卜里面含有丰富的纤维素,最好是搅拌研磨比较好,另外搅拌的时候可以放入一点橄榄油,因为胡萝卜是脂溶性食物,加入一点油会让胡萝卜的营养吸收更好!
二、红萝卜汤面家常做法?
胡萝卜:150g
面条:50g
油:适量
黄豆酱:适量
蒜:适量
第1步:胡萝卜切丝
第2步:坐锅,放油,爆香蒜片
第3步:倒入胡萝卜丝
第4步:翻炒至熟
第5步:放黄豆酱
第6步:翻炒均匀
第7步:面条煮熟,过凉水
第8步:浇上炒好的胡萝卜丝即可
黄豆酱有点咸了,不用放盐了。
三、黄萝卜面条的做法?
食材
挂面(100克)
胡萝卜(1段)
色拉油(8克)
食盐(5克)
五香粉(5克)
鸡精(3克)
1,取来一段胡萝卜,洗净后切成小片。
2,锅内加入适量色拉油,中火烧至八成热。
3,加入切好的胡萝卜片,翻炒两下。
4,加入适量清水,大火将其烧开。
5,放入适量食盐、五香粉,然后放入挂面并不断搅动,大火煮三分钟后放入鸡精即可关火。
6将做好的美味胡萝卜面条盛入碗内即可享用哦。
四、胡萝卜面条的做法?
食材
挂面(100克)
胡萝卜(1段)
色拉油(8克)
食盐(5克)
五香粉(5克)
鸡精(3克)
1,取来一段胡萝卜,洗净后切成小片。
2,锅内加入适量色拉油,中火烧至八成热。
3,加入切好的胡萝卜片,翻炒两下。
4,加入适量清水,大火将其烧开。
5,放入适量食盐、五香粉,然后放入挂面并不断搅动,大火煮三分钟后放入鸡精即可关火。
6将做好的美味胡萝卜面条盛入碗内即可享用哦。
五、胡萝卜面条正宗做法?
主料3人份
面粉500克
辅料
鸡蛋1只 胡萝卜210克 碱3克 食盐5克
步骤1
普通面粉500克、1只鸡蛋(净重约60克)+胡萝卜汁共210克、盐5克、碱粉3克全部放入容器,用筷子搅成面絮,略揉成团
步骤2
放入压面机多次压制成厚3毫米的面片
步骤3
最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机,可用手工相同操作)
步骤4
面条压好后,可撒少许干面粉防粘。分成小包装后放入冰箱冷冻,随吃随取
六、胡萝卜丝面条的做法?
原料:
鲜面条 (300克),鸡蛋 (2个),青萝卜 (1个),食用油 5克,盐 2克,生抽 2勺。
方法步骤:
1、准备材料。
2、青萝卜去皮,刨丝,加入盐,腌5分钟左右,抓出萝卜汁。
3、冲洗沥干水分待用。
4、烧开水,加入面条,边煮边搅拌,防止面条黏连,煮至熟。
5、捞出面条冲洗,沥干水分。
6、热锅入油,磕入鸡蛋煎熟,打散盛出备用。
7、重新热锅入油,加入萝卜丝炒熟。
8、加入面条、盐和生抽翻炒均匀。
9、加入鸡蛋碎同炒。
10、萝卜丝面条制作完毕出锅装盘。
七、胡萝卜丝煮面最简单的做法?
1、将胡萝卜切丝放入料理机内,加入盐,水搅打;
2、将胡萝卜丝搅成细末;
3、将胡萝卜末装入滤布袋内,用力挤出汁液即可;
4、将材料B全部混合,用手搓揉成团,放在室温下松弛30分钟,即可开始制作;
5、用手将面团压平,擀成0.3厘米厚的长方形面片,均匀地撒上面粉后,再重叠三折;
6、切成宽约0.2-0.3厘米的面条;
7、将切好的面条,撒上干粉再摊开,用双手轻轻地将面条拉长。