一、如何做西生菜炒面？
主料：
面条适量
生菜适量
葱少许
辅料：
盐少许
调和油适量
做法：
1. 葱切斜片，生菜手撕成片。面条开水入煮锅，浮起即捞出，加入油，挑动晾凉，炒前入微波炉大火转5分钟。
2. 热锅凉油，爆香葱片
3. 加入面条翻炒
4. 先加盐调味，再放入生菜，略加翻炒即可出锅
二、生菜焖面做法？
取一个干净的盘，滴入食用油，涂抹均匀
步骤2
面条铺放在盘子里
步骤3
锅里加水烧开，把装面条的盘放入蒸锅里。盖上锅盖，大火蒸10分钟
步骤4
10分钟后，取出盘子，用筷子把面条抖散。继续放蒸锅里蒸3分钟。取出盘子，往面条里滴入香油，抖散，备用
步骤5
香菇装碗里，加温水浸泡至泡发
步骤6
五花肉洗干净，切片，装碗里备用
步骤7
蒜头去皮，拍扁，切成蒜米；葱洗干净，葱白切断，葱叶切碎。将其一起装在碟子里备用
步骤8
泡发后的香菇切片，青椒洗干净切丝。将其一起装在碟子里备用
步骤9
锅里加油加热，鸡蛋磕入锅里，煎熟，划散，盛出备用
步骤10
锅里留底油，五花肉倒入锅里，小火慢煎至微微出油脂
步骤11
烹入料酒，倒入一半的蒜米和葱白，翻炒出香味
步骤12
香菇片倒入锅里，翻炒均匀，炒出香味
步骤13
包菜洗干净，用手撕成片，装碗里
步骤14
包菜和青椒丝一起倒入锅里，翻炒均匀
步骤15
烹入生抽，加盐调味。翻炒均匀
步骤16
加入1碗热水，烧开后再煮2分钟
步骤17
盛出半碗汤汁备用
步骤18
面条平铺在包菜上面，转中小火，盖上锅盖，焖煮至汤汁基本收尽
步骤19
打开锅盖，将面条翻面，倒入盛出的汤汁，盖上锅盖。焖煮至汤汁基本收尽
步骤20
打开锅盖，倒入鸡蛋和葱碎和另一半的蒜米，翻炒均匀即可出锅
三、正宗生菜捞面的做法？
主料 2种
面饼
2个
生菜
80g
辅料 3种
油适量盐适量酱油适量
烹饪步骤 10步
步骤1
面饼洗净
步骤2
锅里把水烧开，倒入面饼
步骤3
煮好一分钟左右，用筷子拌开
步骤4
再煮2分钟
步骤5
把煮好的面条捞出来
步骤6
倒上适量的油和酱油搅拌均匀
步骤7
生菜摘开洗净
步骤8
另一锅把水烧开，放入生菜和盐
步骤9
搅拌均匀，大概15秒捞出来
步骤10
最后把生菜放到面上即可
四、生菜面条怎么做？
主料 2种
面饼
2个
生菜
80g
辅料 3种
油适量盐适量酱油适量
烹饪步骤 10步
步骤1
面饼洗净
步骤2
锅里把水烧开，倒入面饼
步骤3
煮好一分钟左右，用筷子拌开
步骤4
再煮2分钟
步骤5
把煮好的面条捞出来
步骤6
倒上适量的油和酱油搅拌均匀
步骤7
生菜摘开洗净
步骤8
另一锅把水烧开，放入生菜和盐
步骤9
搅拌均匀，大概15秒捞出来
步骤10
最后把生菜放到面上即可