1. 空心菜鸡蛋面怎么做好吃
西红柿切末,鸡蛋打散,空心菜切断,锅里放油再放鸡蛋液煎,放西红柿炒加水,水开放空心菜,放盐煮熟出锅。
2. 鸡蛋和空心菜怎么做
1. 准备食材
2. 空心菜洗净切段备用
3. 热锅倒入适量植物油烧八成热,放入大蒜爆香
4. 放入空心菜以大火快速翻炒均匀,调入盐,鸡精,续翻炒均匀至熟即可出锅
5. 盛入菜盘即可
3. 青菜蛋面怎么做好吃
1、蛋面做法一。主料:面条2个,生菜少许,鸡蛋2个。辅料:盐少许,蚝油少许,酱油少许。
2、加蛋面的做法:锅里放少许油。打入两个鸡蛋。鸡蛋煎好,放入少许水。水开了放入面条。煮两分钟加入少许盐。再加入少许的蚝油,酱油。再加入生菜煮一分钟左右就好了。
3、蛋面做法二:食材:快食面1包,鸡蛋1个,青菜2颗,午餐肉1块。
4、烹饪步骤:备好食材,青菜洗净,午餐肉切片,装入适量冷水(可以淹没面饼即可),把调料包倒入锅内,大火烧开。烧开后,把面饼放入锅内煮开。面饼煮软后,把麻油包倒入锅内。洗净的青菜放进锅内,青菜稍软即可捞出,这样的青菜比较爽口。
4. 圆白菜鸡蛋炒面怎么做好吃
炒面片用土豆,青椒,茄子炒好吃。
切成丁,切上一些火腿丁,切上一些番茄。
再切上一些洋葱和蒜片。所有的食材和配料做好之后,我们起锅烧油。
油热之后放了蒜片和洋葱。炒出香味放入我们切好的蔬菜丁。快速翻炒。加入一些酱油调色。加入一小撮食用盐。翻炒均匀。接着放入番茄丁,煸炒两下放入我们切好的火腿地儿。
5. 粉面菜蛋怎么做才好吃
香菇贡菜馅儿的饺子的做法
材料
豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺,花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量
做法
1、豆腐洗净切小块儿;
2、葱切小段,大蒜切丁;
3、锅内放植物油,烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入半碗清水。
4、水沸后放入花椒粉、姜粉、少量生抽、鸡精;
5、最后放入豆腐块、蒜丁和葱段,小火慢炖约10分钟,收干汁即可。
6. 空心菜鸡蛋面怎么做好吃又简单
空心菜适量,鸡蛋适量,面粉适量
1.空心菜叶洗净,鸡蛋外壳有脏最好洗净,面粉称重。
2将叶子放案板上斩粹,拿个大点的碗,将叶子和鸡蛋液放碗里,加入适量的冷水调匀
3.将面粉倒入碗里,按顺时针搅拌,然后加入盐 糖 鸡精 十三香 胡椒粉拌匀。拌好的液体不能太稀,也不能太浓稠。这是两张饼的量
4.平底锅,热锅冷油倒入适量拌好的液体转动锅,让液体均匀,也可以用锅铲摊开液体
7. 空心菜鸡蛋炒面
首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠,或者是卤好的肥肠。
老姜用刀面拍散,再拿一颗大蒜也拍碎,然后剁成蒜末。另外一颗大蒜轻轻拍一下,拍散就可以了,然后和香料放在一起。
接下来把小葱切成葱花,香菜把根切下来和香料放在一起。其余的切成段,放在一边备用。
先在锅里面倒上适量的猪油,不要太多,下入香料和姜蒜。小火炒出香味,然后再加两勺豆瓣酱,小火把材料炒香,豆瓣酱炒出红油。
然后下入肥肠,把肥肠爆一下更香,再加入高度白酒从锅边淋入。为了除去肥肠的腥臭味。然后再加入水,多加一点水,因为要做风场浇头。加入一点老抽酱油或者糖色。再加入一点陈醋,这样非常会熟的更快。大火烧开之后,调到最小的火。盖上盖子,烧上40分钟到1个小时。
准备青菜,可以选择莴笋尖或者空心菜,然后把青菜清洗干净放在一边备用。
在碗里面加入一点点盐,生抽酱油,再加入一点花椒面或者是花椒油代替。再加上一勺辣椒油,然后加上蒜末和小葱。
一个小时以后把锅盖揭开,加入适量的盐调味。再加上一点胡椒粉,撒上几颗白糖提鲜味。
关火,然后把肥肠盛出来,再碗里面介入一点开水。然后搅拌一下把调料化开。
然后再锅里面下入面条,下锅之后搅拌一下,防止面条黏在一起。然后在锅里面加入适量的盐,这样可以防止面条的水扑出来。等苗条快熟的时候把青菜放进去。
青菜烫至断生之后马上把面条捞出来,然后把面条盛到汤碗里面,然后再倒上肥肠浇头,最后撒上香菜段,一道非常美味的红烧肥肠面就做好了。
8. 卷心菜鸡蛋面怎么做好吃
食材用料
鲜面条 250g,白菜 2片,里脊肉 200g,粉条 1把,大葱 半根,姜 适量,蒜 适量,普通面粉 约100克,辣椒粉 2勺,十三香 1勺,胡椒粉 1勺,料酒 1勺,生抽 2勺,蚝油 1勺,老抽 少许,十三香 2勺,白糖 1勺,鸡精 半勺,盐 适量
做法步骤:
1、超市买的新鲜面条。
2、1块里脊肉切成片,加料酒,生抽,胡萝卜,盐腌制10分钟。
3、1把粉条用热水泡软备用。
4、2瓣白菜洗净切成片备用。
5、半根大葱切段。
6、准备适量的姜丝,蒜片。
7、把以上食材放入大盆里。
8、放上2勺辣椒粉。
9、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上。
10、放上生抽,老抽,蚝油,十三香,胡椒粉,盐,白糖,鸡精等调味料。
11、最后把腌好的肉片也放进去。
12、抓拌均匀。
13、加上面粉。
14、面粉不要一次性加太多,边抓拌边加,使每个食材都裹上一层薄薄的面粉。
15、笼屉上铺张硅油纸,把以上食材铺上去。
16、上锅蒸15分钟。时间以笼屉里食材的厚度来定。
17、盛入盘子里,浇上一勺油泼辣子,撒一把小葱花提味,搅拌均匀即可开吃啦!