1. 韭菜怎样做面条好吃
韭菜捞面条的做法
1、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。
2、韭菜葱切成1厘米的小段。
3、切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。
4、鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液。
5、蛋液会立刻浮起来。
6、蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。
7、倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。
8、下入面条煮熟。
9、捞出过一下冷水。
10、韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。
11、搅匀，就是面条卤了。
12、捞适量面条，浇上面条卤，吃时拌匀即可。
2. 韭菜怎样做面条好吃窍门
韭菜洗净切3cm小段，葱花切小粒
将韭菜放入翻炒几下，放入适量盐和十三香炒匀
锅中加水烧开
放入鸡蛋和面条，我做的荷包蛋。煮面这个过程中要不时的轻轻搅动面条，防止面条沉底粘锅
面条煮好后连汤带面一起倒入 碗中
3. 韭菜怎么做面条好吃
.韭菜切碎加一些盐用手稍微揉一下
2.揉到这个程度就好
3.加一个鸡蛋
4.加入适量面粉
5.不用加一滴水，和成面团，醒10分钟6.像擀面条一样，不需要擀的多薄，我个人喜欢厚一点，划成菱形块7.准备下锅菜，什么都可以，以下步骤跟下面条一样
8.煸香葱花，放入西红柿
9.水开就可以下入切好的面片，这里要注意，面片要一片一片的下入，不能像面条一样一下倒进去，那样就会粘在一起哦！
4. 韭菜怎样做面条好吃又简单
韭菜，生菜还有生葱怎么做面条好吃，看每一个人的做法比如说我怎么做？
那我事先把韭菜放到面条里面，一起煮煮好了之后把它捞起来放在一边，再用生葱把它切成小块搞一点醋，小麻油，还有调料之类的，放到碗里面调一下再搞一个煎鸡蛋把煮好的面条里面的热水放到碗里面教一下这时候再把面条放到碗里面，一起搅拌再把生菜稍微烫一下，放到碗里面这样一直很是美味的一道面条啊！
5. 韭菜煮面条
加韭菜的面条叫韭菜面，有的人把韭菜在做好面条以后，切成假放在一锅面条里，这叫一锅面，也叫一锅韭菜面条。
还有一种做法，把韭菜切成段，放到干面里，再用压面机压成面条，这样的面也叫韭莱面。压成长的，叫长面，如果想吃寸寸面就切短一点，这就是韭菜面
6. 韭菜怎样做面条好吃视频
食材:
荆菜叶 、韭菜、大蒜、 芝麻盐、鸡蛋丝、黄瓜丝
韭菜蒜汁捞面条的做法:
1.咱先看一下食材，荆菜叶 、韭菜、大蒜、 芝麻盐、鸡蛋丝、黄瓜丝调这个蒜汁， 全程不需要开火。
2.把大蒜拍扁， 在蒜臼子里面放点十香叶 ，没有不放也行。加一勺盐捣成蒜泥。
3.捣碎以后盛出来，全靠蒜出味呢，别不舍得，蒜要多点。
4.加入两勺生抽、 三勺香油、 五勺陈醋 、一勺鸡粉。再倒入适量的芝麻盐 芝麻盐本身就是咸的这里不需要再放盐了。
5.准备一个小碗 挖入适量的芝麻酱用温水谢开。最好调稀一点方便拌开 ，不会成坨。把调好的芝麻酱倒在蒜泥里面充分地搅匀。
6.蒜汁调好了，开始煮面条。烧半锅开水，下入面条 ，用筷子抖散防止粘连。面条最好是现轧的湿面条， 手擀面更好， 筋道有嚼劲。等到面条全部飘起来没有硬芯基本上就熟了。把面条捞出来用清水过凉，捞面条一定要用水过凉，清爽利索吃得快。然后浇上调好的蒜汁，再捏上点黄瓜条、 鸡蛋丝和荆菜叶、那叫一个爽口。
7. 韭菜煮面条怎么做好吃
将准备好的韭菜择掉尾部黄叶，清洗干净，然后切掉根部，然后切碎；
2.将切好的韭菜末倒入盆中 ，加一勺盐搅拌均匀后静置杀出水份，再磕入鸡蛋，多次少量倒入面粉；
3.用筷子搅拌成絮状；
4.再进行手揉，如果干硬则少量多次加入清水，如果太粘手则少量多次加入面粉，直至揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发15分钟左右；
5.将西红柿洗净切碎，大白菜则将菜梗切成薄条备用，菜叶则稍微撕碎即可；最后切点大蒜调味即可；喜欢生姜也可以切点姜丝。
6.在案板上撒上一层薄薄的面粉或者抹上适量的食用油防沾，将面团擀成大面片，再用刀切成小碎片备用；
7.起锅锅内倒入适量食用油，油热倒入蒜末和番茄碎，翻炒变软；
8.倒入白菜梗翻炒；
9.翻炒变软，倒入适量清水，大火烧开；
10.煮沸后，将韭菜面片放入锅中，继续中大火煮开；
11.再次煮沸后倒入白菜叶，直至面片煮透煮熟，面片中心无白心；
12.煮熟后开始调味，放入一勺剁辣椒、一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡粉，搅拌均匀，尝试味道后出锅；
8. 韭菜可以做面条吗
主料：面粉500克、韭菜200克
辅料：酵母5克、白糖20克、酥油10克（可以用猪油代替）、和面的韭菜汁250克
步骤2
把韭菜洗净，切成小丁丁，韭菜不用焯水，直接可以榨成汁
步骤3
把韭菜丁丁倒进榨汁机里，加适量的水，打成蔬菜汁，可以加少许的食用碱，搅拌均匀，这样颜色深绿。
步骤4
把打好的蔬菜汁倒入面粉中。然后加入白糖、酵母、酥油
步骤5
搅拌均匀成面絮，可以通过观察，到底加多少韭菜汁？最好分多次加汁，这样可以更好的掌握面团软硬度
步骤6
用手和成光滑的面团，因为每种面粉的吸水量不同。加的韭菜汁不一样，加入酥油可以使馍馍蒸好后更松软，白糖可以缩短发酵时间。一般彩色面食都是甜味的多，我也是一样，喜欢甜味的彩色面食
步骤7
这次做馍馍，不用两次发酵，直接偷懒，所以揉面很重要，面团揉得要很光滑，馍馍才会好吃且外表光滑有卖相。揉好的面团不必醒发，直接将面团擀成长方形的大薄片。这种馍馍的做法可以减少二次发酵的过程，也很节省时间，特别适合懒人做，特适合新手做馍馍
步骤8
在面片上再撒一点面粉，用手抹均匀，然后从一端卷紧卷起，卷成长条。可以卷的细一些，这样馍馍坯经过发酵以后，就变的很大，所以，不要卷的太粗了，可以再搓长搓细一点。
步骤9
切成长方形的馍馍坯，切好的馍馍坯是这样的，可以微微看到卷起的分层。
步骤10
把馍馍坯放在锅中发酵，加盖子盖好，大约两倍大的状态即可。一般大约两小时左右即可发酵，把发酵好的馍馍坯，直接端走，蒸锅加凉水，大火烧开，加馍馍坯
步骤11
大火蒸15分钟即可关火，再焖两分钟再出锅。如果大你的馍馍很大，可以蒸18-20分钟，蒸好后不要着急开锅盖，再焖上两三分钟再开，这样的馍馍会更蓬松。